Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 июля 2017 в 15:36

4 оценка
Рекомендую

Продолжаю тему выходных, еды и соусов... Мы приехали в гости к друзьям в Подмосковье с мясом, рыбой (семга и терпуг) и соусами, в частности купили кисло - сладкий соус "Heinz", а оказалось, что у хозяев был похожий - кисло - сладкий соус "Стебель бамбука". Так и получилось, что на столе было два почти что одинаковых соуса.
"Стебель бамбука" показался мне скорее кисловатым, нежели сладким. Содержимое находится в пластиковой бутылочке, консистенция густая, желто - оранжевого цвета с кусочками специй, судя по составу, перца, имбиря и чеснока. Вроде все тоже самое, что и в кисло - сладком соусе "Heinz", но вкус все же другой. Да и упаковки такие не люблю, приходится "выбивать" соус, когда его остается мало.
Сделано в России, в Подмосковье, срок годности - 1 год. Состав можете прочитать, здесь все намешали: и полезности, и химию. Я сама не люблю читать состав, живу по принципу: "меньше знаешь, крепче спишь")) Хорошо, что такими вещами я балуюсь достаточно редко, дома я не ем майонез, кетчуп, всякие - разные соусы и так далее...
Данный соус советуют к мясу, рыбе, рису и овощам. Вот с рыбкой и попробуем. Мы коптили терпуга и вот что получилось - выглядит очень достойно, а запах какой был... м - м-м!))
Ну типа "дачный натюрморт"
Мне достался только хвостик от терпуга))
С соусом было очень даже неплохо! Кстати, здесь хорошо видно, что цвет у соуса желто - оранжевый с кусочками перца, чеснока и специй.
В целом, неплохо, но сама вряд ли такой куплю, куда больше мне понравился кисло - сладкий соус "Heinz".
Bon Appetit!
— Плюсы:
съедобно
— Минусы:
неудобная упаковка
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 июля 2017 в 18:06

5 оценка
Рекомендую

Я совсем забыла про соусы от производителя Стебель бамбука, хотя раньше папа мой очень часто покупал соевый соус. Не так давно на даче увидеть знакомую бутылочку, но с содержимым оранжевого цвета. Стало интересно, взяла на пробу.
Это оказался кисло - сладкий соус с кусочками кураги, имбиря, чеснока и перца. Бутылочка выглядит следующим образом:
На бутылочке указано, что данный соус подходит к рису и курице. В первый день пребывания на даче, мы замариновать в этом соусе куриные голени, которые поджарили потом на углях. Голени получились с аппетитной хрустящей корочкой. Курица промариновалась очень хорошо.
На обратной стороне бутылочки можно найти информацию о составе, и информацию о производителе:
Состав не самый идеальный, но соус получился очень достойный. Жалко, что пока не вижу его в продаже.
Через прозрачную часть бутылочки можно увидеть и сам соус. По консистенции он в меру густой, очень ароматный, и очень приятный на вкус.
Во второй день пребывания на даче с этим соусом предалась обычная лапша, и как ни странно, было вкусно. Видимо, на даче самая обычная еда кажется очень вкусной:).
В общем, кисло - сладкий соус от производителя Стебель бамбука мне пришелся по душе, куплю его сего тоже. Стоимость такого соуса около 61 рубля.
— Плюсы:
вкус, цена
— Минусы:
состав
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 мар. 2017 в 18:21

3 оценка
Рекомендую

Соус Стебель бамбука кисло - сладкий
На днях были куплены 2 соуса "Стебель Бамбука" - этот и сладкий.
Сладкий я уже пробовал раньше, и он мне нравится (отзыв чуть позже будет). А вот кисло - сладкий я покупал впервые.
Чем на полках магазинов подкупает серия этих соусов, так это наличием кусочков ингредиентов, видимых через прозрачную бутылку - смотришь, вроде всё натуральное. А читать состав начинаешь - химия есть. Произведено в Московской области.
Открываем бутылку, выкладываем соус на хлебушек:
Согласитесь, приятно видеть кусочки фруктов или овощей, а не однородную безликую массу - пасту. Цвет желе несколько бледен (блёклый) и мутноват что ли. По консистенции соус жидковат. Нужно обязательно трясти бутылочку перед открытием, что бы соус внутри перемешался и стал однородным.
Вкус - кисло сладкий. Больше всего конечно чувствуется яблоко. Так же (как ни странно) присутствует некий сливовый привкус (видимо такой вкус даёт сочетание лимона с яблоком или томатом). В целом - вкус приятный. Остроты нет вообще - можно есть как на фотографии - бутерброд. Хорошо подойдёт к мясу. Можно попробовать сочетать с рисом или гречкой. Не думаю, что буду покупать его ещё раз - не много не мой вкус. Но в целом очень не плохо (не забывая про химию в составе).
Стоимость бутылочки - 49 р.
Сладкий соус несколько ярче, чем кисло - сладкий:
— Плюсы:
Вкус, цена, внешний вид
— Минусы:
химия в составе, вкус на любителя
Время использования: 2017
Стоимость: 49 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 окт. 2015 в 17:03

5 оценка
Рекомендую

Что меня подвигло взять этот соус сейчас уже и не вспомню, давно это было, но до сих пор он является моим любимчиком, среди соусов подаваемых к мясу.(на мой взгляд, хорошая альтернатива привычному кетчупу или народному творению "Кетченезу")
По консистенции он жидковат, но хорошо можно рассмотреть прописанные в составе кусочки перца, чеснока и зерна горчицы. Выглядит очень аппетитно, да и пахнет приятно, хотя чуточку резковато, все же чувствуется уксус.
Очень пикантный вкус, как и заявлено кисло - сладкий. Кушать его одно удовольствие, так что заканчивается он быстро.
В составе, конечно, присутствует химия, но как я уже не раз говорила, каждый сам решает для себя жертвовать здоровьем или нет.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
состав
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 июля 2015 в 17:58

3 оценка
Не рекомендую

Конечно молодых стеблей бамбука в этом соусе и в помине нет.
Он же производится в России, где отлично развита нефтехимия - Московская область, г. Егорьевск).
Выглядит в бутылочке так.
Соус на тарелке так.
Если по мне то - это не соевый и тем более не бамбуковый соус, как пишут некоторые отзовчане.
Сои и бамбука в составе нет.
Есть кукурузный крахмал, естественно, импортный (думаю, ГМО) крахмал.
В составе, действительно, обнаружил яблоки, перец сладкий, семена горчицы, немного лимона и чеснока.
Сорбат калия и бензоат натрия тоже есть.
Во рту после пробы остался привкус от глутамата натрия (ядовитый усилитель вкуса).
Хотя в составе о нем ничего не написано!
Цена 41 рубль за 280 грамм.
Резюме: вкусная химия, но не для каждодневного употребления!
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
в составе есть химия и, думаю, ГМО
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 ноя. 2014 в 18:16

5 оценка
Рекомендую

Не могу не рассказать об ещё одном моём любимом соусе. Это "Стебель бамбука" кисло - сладкий.
Я без ума от китайской кухни, а курица в кисло - сладком соусе - это просто пик волшебства!
Честно сказать "Стебель бамбука" меня никогда не впечатлял, а тут попробовала кисло - сладкий и влюбилась.
Ем я в сочетании с этим соусом только курицу. Поливаю уже готовую, либо замачиваю в соусе крылышки часа на два и в духовку. Пальчики оближешь!
Соус не слишком густой, прозрачный слегка оранжевого цвета.
Моей маме он категорически не нравится своим специфическим вкусом. Она говорит, что в соусе плесень)) Но у каждого свои вкусовые предпочтения, так что пробуйте и пишите отзывы.
— Плюсы:
изысканный кисло-сладкий соус
— Минусы:
нет
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 июня 2014 в 20:36

5 оценка
Рекомендую

Вообще я любитель китайской кухни, люблю что - нибудь острое, кислое) Данный соус является отличным дополнением к мясу, например к свинине (готовлю свинину в кисло - сладком соусе).
Вкус у данного соуса вполне такой необычный, можно использовать и с овощами, например в салат пару ложек для вкуса. 0
Очень нравится этот соус своим вкусом.
Также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, придает очень необычный вкус блюду.
Продолжаю эксперементировать у плиты с данным гарниром, и пока что все удачно получается)
домочадцам нравятся блюда приготовленные с данным соусом, да и я сама в восторге от этого соуса. Находка для хозяйки) Вообщем советую поробовать
— Плюсы:
Цена, вкусовые особенности
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 50 руб

—

Анонимно

24 апр. 2014 в 16:56

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Сегодня мои отзывы целиком посвящены еде и напиткам, а начать хочу с кисло - сладкого соуса "Стебель бамбука".
Продается он в оригинальной, легко узнаваемой пластиковой бутылочке с желтой крышкой. Содержимого 280 граммов, что, в обшем - то, не так много, на большую компанию может не хватить.
Крышка отвинчивается легко, без лишних усилий, соус тоже вытекает легко. Консистенция довольно жидкая, светло - оранжевого цвета, с кусочками красного перца, чеснока и семенами горчицы. На вид аппетитно, и пахнет очень приятно, хотя несколько резковато, чувствуется уксус.
Вкус на самом деле кисло - сладкий, как обещано, очень интересный, пикантный. С жареным мясом просто замечательно, проглатываешь только так и хочется добавки. Вполне можно рассматривать данный продукт, как альтернативу кетчупу к шашлыкам. И жарить мясо на сковороде с добавлением этого соуса, я думаю, тоже можно. Именно приятный, а не просто съедобный, можно капнуть на кусочек хлеба и с удовольствием скушать.
Следует иметь в виду, что от соуса начинает обильно выделяться слюна.
Состав - вполне нормальный, при нашей - то жизни... но лучше такими вещами не злоупотреблять, конечно, так, по случаю.
Единственная серьезная претензия, соус очень уж жидкий. Растекается по тарелке, толком кусочек мяса не обмакнешь, и быстро расходуется. Оптимальнее сначала сложить на тарелку, что хотите, а потом полить сверху соусом.
В остальном, отличный. Всем рекомендую, скоро майские праздники - пробуйте, приятного аппетита :)
— Плюсы:
вкусно, есть кусочки овощей и семена горчицы
— Минусы:
очень жидкий, пахнет уксусом

—

Анонимно

28 фев. 2011 в 16:40

4 оценка
Рекомендую

Соусы фирмы "Стебель бамбука" я попробовала где - то 1, 5 года назад. Начала с "острого" - очень понравился. Потом пробовала другие, но больше всего мне понравился "кисло - сладкий". Я люблю его готовить со свининой или курицей. Беру курицу или кусочки мякоти свинины, обжариваю их на сковороде, добавляю сладкий красный перец, кусочки ананаса и добавляю этот соус. Получается очень вкусно. Напоминает свинину в кисло - сладком соусе, которую подают в суши - баре. Но у меня получалось даже вкуснее. Единственный, но очень весомый минус - состав. Все перечислять не буду, но скажу что в составе есть усилители вкуса, стабилизаторы... так что решайте сами есть или не есть. Лично я от этого соуса не откажусь. Просто я им не злоупотребляю.
— Плюсы:
Вкус, цена
— Минусы:
В составе
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—