Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соусы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июня 2012 в 19:37

2 оценка
Не рекомендую

Продолжаю эксперименты с соусами, приобретенными в гипермаркете METRO Cash & Carry. Все слышали о знаменитой китайской свинине в кисло - сладком соусе. Полное название -Blue Dragon sweet&sour stir - fry sauce a delicate blend of pineapple, pepper and plam create this classic sweet sauce. Попробую объяснить, что меня заинтересовало. «Blue Dragon» - это британская компания, которая больше трех десятков лет изготовляет свою продукцию на радость английским любителям экзотической кухни. Stir - fry – традиционный китайский способ обжарки всего, что попадет съедобного в руки в сковороде вог. Как правило, это происходит довольно быстро, заливается кисло - сладким соусом и немедленно съедается. Pineapple, pepper and plam – главные составляющие соуса: ананас, перец, слива. Вроде бы все хорошо. Дома, под лупой (!) начинаю изучать этикетку. Надо было сразу сфотографировать и прочесть с экрана, без этой процедуры этикетка нечитаема. Оказалось, что сей продукт изготовлен поляками - AB foods Polska, под контролем британской фирмы. В составе соуса – соль, уксусная кислота, ананасы, томатная пюре, сахар, морковь, кукурузный крахмал, концентрированный сливовый сок, зеленый и кайенский перец. Пропорции меня огорчили. В рекомендации по употреблению написано, что можно просто пожарить мясо и добавить этот деликатесный соус. Делать это настоятельно не рекомендую. Сам соус меня разочаровал. С уксусом изготовитель перебрал, он заглушил все остальные оттенки вкуса, и китайский деликатес скатился в обычный грубый маринад. По инструкции использовать его невозможно во избежание нанесения ущерба свежеприготовленному блюду и желудкам домочадцев. Тем не менее, немного добавляю в мясо, курицу, креветочный салат и чуть - чуть мажу на пиццу. Не пропадать же добру. Флакон тоже сохраню, он очень удобен для сыпучих продуктов.
— Плюсы:
не обнаружено;
— Минусы:
дорого, уксус забивает вкус
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—