Категории	Продукты питания Напитки Чай

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 сен. 2013 в 18:01

4 оценка
Рекомендую

После долгого перерыва продолжаю тему о чаях из Боффо. Пару слов об истории знакомства с разделом «Боффо Гурмэ». Перед последним Новым годом, как уже заведено у нас в семье, искала в Рунете хорошие чаи на развес, чтобы попробовать что - то новое и побаловать себя на праздники. Наткнулась на несколько магазинов, но именно Боффо выглядел, как чайный бутик, а не как на скорую руку «слепленные» магазины - однодневки в Интернете, поэтому решила обратиться именно сюда за «новыми впечатлениями». Сразу понравилось еще и то, что к 80% чаев у них есть «пробники» по 10 г за копейки. Плюс, на индивидуальной странице каждого чая имеется подробное описание о грамотном индивидуальном способе заваривания для каждого сорта чая. Попробовав на текущий день где - то 70% от огромной массы купленных «пробников» и полноценных упаковок, могу сказать, что в магазине скорее здорово ошиблась, т. к. из всего купленного: 1 чай действительно понравился и 3 – более - менее; 2 просто ужасны (один описанию просто противоречил, второй при отсутствии буквальной лжи в описании был не тем, что можно было ожидать); остальные – не очень, либо вообще ничего особенного. Общее впечатление – категорически низкий уровень чаев.
Данный чай «Чжу Ча Ганпаудер Храм Неба» как раз именно тот, что в целом понравился. Нет, он не из разряда восторгов и прекрасных чаев, но из всей покупки выделялся в хорошую сторону на несколько порядков. Да, вкус все еще немного грубоват, но по сравнению с уже описанной здесь «Красной Пагодой» это почти земля и небо. Плюс его грубость больше из разряда мужских чаев, чем из области плохих чаев. Да, тоже есть древесный оттенок, но насколько у «Пагоды» он был неуместен, настолько здесь он приятен. Показалось, что также есть чуть земляных ноток, ну и приятных, высокоуровневых травяных. Вообще этот чай у меня в голове вызывает единственную ассоциацию – это сочетание Инь и Янь, когда оба не растворяются друг в друге, но полностью индивидуально и достаточно гармонично сосуществуют, т. к. в чае имеются и откровенно мужские ноты, и откровенно женские в сочетании со свежестью, ровным вкусом и отсутствием каких - либо излишних экзотичности или эксцентричности. К сожалению, еще точнее описать вкус не смогу, т. к. вопреки обыкновению, сравнить его с чем - то мне известным ранее не могу: это новый для меня вкус, хотя и при отсутствии в нем в целом большой оригинальности.
Действительно есть очень легкий, еле различимый, но присутствующий оттенок орхидеи в аромате. Только не думайте, что это ароматизированный чай, у которого будут явные запах и вкус орхидеи: если вы надеетесь на это, то желаемого не получите. Все - таки это нюанс чая (или вина, к примеру), который рос (или винограда) рядом с цветами или плодовыми деревьями, чем априори четкий ароматизатор.
В пакете свернутые листики чая гремят, что тот горох в алюминиевой оболочке (погремушки такие раньше делали).
Заваривается чай очень быстро – 2 минуты. И крайне важно соблюдать этот интервал времени и температурный режим воды для заваривания (60 - 70 градусов), иначе чай из относительно изящной и любопытной оригинальности превратится в самое банальное зеленое варево (проверено по глупости). Цвет после заваривания действительно ярко - желтый, и от этого кажется, будто чай не натуральный, хотя описание гласит иное.
Пить из личного опыта советую все - таки с 1 - й чайной ложкой сахара: так вкус смягчается и лучше раскрывается (хотя все чаи из Кантаты, к примеру, всегда пью без сахара - там нет необходимости).
В итоге чай «Чжу Ча Ганпаудер Храм Неба» по общей шкале качества на мой взгляд только чуть выше среднего (между тройкой и четверкой), но все - таки будет интересен как для любителей опробовать нечто новое и изучающих зеленые чаи, так и для обывателей, ищущих просто приличный зеленый чай.
— Плюсы:
Оригинален, приятен, есть аромат орхидеи, дешев
— Минусы:
Вкус все-таки не дотягивает до «серьезных» развесных чаев
Время использования: несколько раз
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—