Категории	Книги Книги Кулинария

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

24 фев. 2017 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Готовлю я довольно часто. Все интересные и любимые рецепты стараюсь записывать и держать всегда под рукой. Для этой цели обзавелась тремя разными книгами для записей кулинарных рецептов. На данный момент записи делаю в одной из них, скоро можно будет начинать другую. Целенаправленно покупала только первую книгу для рецептов, две другие были скорее спонтанными покупками, мне понравилось их оформление и я просто не смогла не приобрести эти книги. Считаю, что они лишними, так сказать, в хозяйстве не будут. В крайнем случае такая книга всегда актуальна в качестве подарка. Но я свои никому не подарю, выбирала их со всей душой)
Одна из приобретенных мной книг для рецептов - это книга для записей кулинарных рецептов "Лучшие блюда для всей семьи" из серии "Полезная книга" издательства Аргумент Принт. Записи еще пока в эту книгу не делаю в связи с тем, что не закончила предыдущую, но полезная информация из книги иногда выручает.
Изначально в этой книге меня привлекло сдержанное и в то же время довольно симпатичное оформление обложки. Книга в твердом переплете, в ней 256 страниц. Страницы пронумерованы. Бумага страниц довольно плотная, немного шероховатая на ощупь и не выбеленная, а имеет небольшой сероватый оттенок. Я не считаю это недостатком, на мой взгляд, на такой бумаге писать удобнее, чем на гладкой.
Начинается книга с введения, где описываются основные правила и принципы приготовления блюд, правильного выбора продуктов и подбора соответствующей посуды для приготовления, основы сервировки.
Далее в книге размещены несколько довольно полезных таблиц: сравнительная таблица веса и меры продуктов в граммах и таблица состава и калорийности продуктов.
Книга для большего удобства разбита на разделы:
- Салаты и закуски
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Выпечка и десерты
- Коктейли и напитки
- Консервирование
- Специи и приправы
Каждый раздел начинается с описания основных принципов приготовления блюд, относящихся к данному разделу.
Также в каждом разделе есть рецепт блюда и через каждых две странички напечатаны советы и рекомендации по приготовлению того или иного вида блюд из раздела.
Мне эта книга очень нравится, у нее довольно удобный формат и продуманная структура. Такая книга для записей кулинарных рецептов будет хорошим помощником на каждой кухне.
— Плюсы:
Твердый переплет Таблицы Советы Удобная структура
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 год

—

Анонимно

19 фев. 2016 в 18:39

5 оценка
Рекомендую

Наткнулась я как - то на канцелярском отделе на симпатичные блокнотики для записей, глаз упал на книгу рецептов. Я еще со школы любила всякие маленькие книжечки, да и записывать куда - то нужно, а то рецепты, хоть их и не так много, валяются на всяких листочках, а потом теряются. К тому же буду точно уверена, что кроме рецептов, там ничего не будет) Стоила такая книжка около 20 гривен ( 60 рублей)
Книжка небольшая, чуть меньше формата А5, в твердом переплете, толщиной около 1 см.
Производитель Феникс+
Книжка поделена на разделы: холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, мучные изделия, десерты, напитки. В каждом разделе есть по листику с предоженными рецептами.
Странички плотные, по полям с симпатичными рисунками.
Так что пришлось навести порядок в рецептах))
— Плюсы:
удобная книжица для записей
— Минусы:
нет

—

Анонимно

19 фев. 2016 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Когда - то сестра подарила мне такую книгу для записи рецептов
Подарок оказался кстати, потому что я постоянно записываю рецепты на бумажки и складирую их, потом не могу найти нужный среди этой кучи.
Книга сделана очень продуманно : в начале есть рекомендации для приготовления, описаны основные виды посуды, есть даже способ сервировки стола для семейных трапез.
Очень мне помогают таблицы веса и меры продуктов, а также их состава и калорийности.
Сама книга состоит из разделов, в которые я по необходимости вписываю рецепты
А вот так выглядят страницы
Листы тонкие, но я люблю на таких писать.
Вообще мне нравится оформление книги - одно удовольствие её заполнять.
— Плюсы:
сама книга
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года

—