Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 фев. 2016 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

Книга "Домашнее консервирование" под авторством Тамары Воробьевой и Тамары Гавриловой настоящая помощница на кухне осенью, в период приготовления заготовок на зиму.
Выпущенная ещё в далёком 2001 году, она собрала 700 рецептов солений, а также советов и секретов.

Тамары познакомят вас с самы распространёнными видами консервирования овощей на зиму.
А именно: соление, квашение, маринование, консервирование с помощью сахара, консервирование с высокими температурами, сушка и замораживание.

Расскажут вам из каких овощей лучше всего готовить консервацию, как их лучше очистить, нарезать.

В книге даётся также описание основных специй и пряностей. Очень пригодилось не только в заготовках. Вообще книга наполнена различными подсказками и секретами. Делаем заготовки по этим рецептам уже не один год, ничего не портится, вода не темнеет.

Всех хозяюшкам на заметку!

— Плюсы:
Хорошие рецепты, полезные советы

— Минусы:
Нет

Время использования: 14 лет

–