Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 фев. 2016 в 16:03

5 оценка
Рекомендую

Книга "Домашнее консервирование" под авторством Тамары Воробьевой и Тамары Гавриловой настоящая помощница на кухне осенью, в период приготовления заготовок на зиму.
Выпущенная ещё в далёком 2001 году, она собрала 700 рецептов солений, а также советов и секретов.
Тамары познакомят вас с самы распространёнными видами консервирования овощей на зиму.
А именно: соление, квашение, маринование, консервирование с помощью сахара, консервирование с высокими температурами, сушка и замораживание.
Расскажут вам из каких овощей лучше всего готовить консервацию, как их лучше очистить, нарезать.
В книге даётся также описание основных специй и пряностей. Очень пригодилось не только в заготовках. Вообще книга наполнена различными подсказками и секретами. Делаем заготовки по этим рецептам уже не один год, ничего не портится, вода не темнеет.
Всех хозяюшкам на заметку!
— Плюсы:
Хорошие рецепты, полезные советы
— Минусы:
Нет
Время использования: 14 лет

—