Категории	Книги Книги Кулинария

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 авг. 2016 в 16:19

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток! Хочу поделиться с вами впечатлениями о книге издательского дома Ридерз Дайджест (Reader's Digest) "Домашний пир без лишних затрат".
Ридерз Дайджест (Reader's Digest) - известное американское издательство, которому доверяет около 75 миллионов человек по всему миру :)
Книга "Домашний пир без лишних затрат" - это хорошо иллюстрированная кулинарная энциклопедия. Эту книгу мне 3 года назад отдала моя тётя. Год издания - 1998.
Не могу сказать, что она станет самой необходимой вещью для хозяйки на кухне, но уверена, что лишней точно не будет :) Всё - таки в этой книге можно найти много интересной информации и изысканных рецептов, собранных со всего мира. Там есть рецепты, которые подходят как для тихого семейного ужина, так и рецепты, которыми можно удивить гостей: оригинальные салаты, супы, десерты, праздничные блюда, закуски, еда впрок и т. д.
Каждый рецепт содержит иллюстрации, подробные пошаговые инструкции, калорийность порции блюда (сколько содержится жиров, белков, углеводов в готовом блюде).
Также можно изучить полезные советы по обработке овощей, хранению и замораживаю продуктов :)
Больше всего хочу отметить блюдо, которое понравилось моим гостям, - Запеченное в горшочке мясо с фруктами.
Могу сказать, что эту книгу не обязательно покупать! Можно без труда найти её в интернете и скачать бесплатно.
Советую прочитать, может, и найдёте полезную информацию :)
— Плюсы:
Принципы книги: вкусная,полезная,аппетитная еда. Пошаговые инструкции, картинки, калорийность порции
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 года

—

Анонимно

29 янв. 2016 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Эта книга, оригинальное название которой "Оne dish meals The easy way" создана командой британских специалистов, в число которых, что немаловажно, входит диетолог Анита Бин.
Основной идеей этой книги было предложить читателям блюда, которые вкусны и полезны, аппетитно выглядят и их можно подавать на стол прямо в посуде, в которой они готовились и ничего дополнительно к ним не нужно.
Рецепты со всего света подбирались так, чтобы для блюда все составляющие можно было подготовить заранее и готовить по ним мог даже начинающий кулинар. В отличие журнальных сборников рецептов все блюда проверены и вряд ли вы с этой книгой испортите продукты.
Для каждого блюда указаны время приготовления, количество порций, калорийность, белки, жиры и углеводы.
По книге я приготовила много блюд, нравятся омлеты, овощные блюда, рыба с овощами по - средиземноморски и в фольге.
— Плюсы:
разнообразные рецепты
— Минусы:
большинство блюд все же не бюджетные
Время использования: 3 года

—

Анонимно

5 июля 2015 в 15:33

5 оценка
Рекомендую

Красивые и вкусные блюда я готовлю с помощью рецептов из поваренных книг "Вкусно, просто, аппетитно" и "Домашний пир без лишних затрат". Вот о последней книге я и хочу написать свой отзыв. Книга это подарочный вариант. Изготовлена на качественной бумаге, переплет толстый, красиво оформленный. Ориентирована книга горизонтально, формат больше А4. Название говорит само за себя. Ингредиенты доступны всем, можно купить в любом магазине (ну практически в любом), описания подробные, фотографии помогают правильно оформить блюдо перед подачей. Авторы предусмотрительно оснастили книгу дополнительными главами про разновидности специй и приправ (я про некоторые даже раньше и не слышала), кулинарный словарь позволяет перевести специальные термины на обычный язык, полезные советы как правильно обрабатывать овощи, чтобы сохранить их свежий вид и питательные вещества. В издании представлены как праздничные, так и обыденные блюда. Даже есть раздел для блюд, приготовляемые в микроволновой печи и раздел "Готовим впрок". Очень интересные блюда в этом главе. Их можно приготовить, заморозить, а потом просто разогреть и блюдо готово. Перед каждой главой полезные советы. Перед главой "Дары моря" советы как правильно разделать рыбу и моллюски; перед главой "Мясо" - поварские приемы правильного выбора мяса и способы его разделки и т. д. Чаще всего готовлю блюда из разделов "Быстро и просто", "Праздничные блюда" и "Салаты". Книга полезная, рецепты уникальные, в других изданиях я такие не встречала.
— Плюсы:
Оформление, качество печати и фотографии, хорошие доступные рецепты
— Минусы:
нет
Время использования: 15 лет

—