Категории	Книги Книги Энциклопедии и справочники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 ноя. 2012 в 18:20

5 оценка
Рекомендую

Книгу «Испанец» неправильно назвать кулинарной, хотя ее основное содержание – рецепты блюд настоящей испанской кухни, даже с учетом особенностей провинций. Но это далеко не все. Книга авторская – то есть передает отношение автора, настоящего испанца де Молинера, к жизни, к миру. И еще – это настоящая энциклопедия испанской жизни. Чего стоит только дедовский рецепт хамона! Вот фрагмент: «Год 1959 - 1960. Деревня Фуэнте Ла Реина, провинция Кастельон. Декабрь. Дедушка договаривается с человеком (экспертом), что завтра убьют свинью. Тот вызывает ветеринара, дедушка вызывают всех родственников (работы много и забой - это всегда праздник). На улице холодно, возможно в эту зиму и снег будет…» Испанец написал книгу по - русски (браво его отваге!) и это придает особый шарм изложению. Без преувеличения можно сказать, что автор имеет свой литературный стиль! Важная черта которого – тонкий (но не английский) элегантный юмор. Что же касается основного контента – рецепта блюд – то это тоже ваше всяких похвал. Автор утверждает, что все ингредиенты можно найти в Москве (разве что кроме НАСТОЯЩИХ анчоусов), и во всяком случае, все довольно доступно и знакомо. Компоновка книги – особый момент: «Один», «Семья», «Гостьи» - так называются три группы рецептов на все случаи жизни – то есть для себя, для семьи и для друзей, нагрянувших в гости. Нельзя не упомянуть, что книга стильно оформлена и стильно же проиллюстрирована. Лучший подарок для женщины и мужчины! И для себя – просто в дом.
— Плюсы:
Великолепные рецепты испанской кухни, редкой у нас Прекрасное оформление Отличное изложение, прекрасный слог
— Минусы:
Легкомысленный подзаголовок сбивает с толку. Нет общего оглавления
Время использования: вечно
Стоимость: 845 руб

—