Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 ноя. 2016 в 15:18

5 оценка
Рекомендую

Сразу отмечу, это не поваренная книга или сборник рецептов. Скорее всего - своеобразный экскурс в историю кулинарии страны с великолепной архитектурной, живописью и музыкой.
Представьте насколько требовательно с точки зрени эстетики, вкусовых качеств, визуального решения здесь относятся к питанию. Кулинария стала в Италии образом жизни, продолжением традиций, способом общения.
Язык книги достаточно прост. Читается легко несмотря на глубокий исторический экскурс. Интересно было расширить свои знания о ризотто, пасте, оливковом масле. Конечно, там есть рецепты традиционных блюд. Но это не поваренная книга.
Рекомендую книгу "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" гурманам, любителям средиземноморской кухни и просто тем, кто планирует поездку в Италию. Занятно узнать, как питались итальянские мафиози))
— Плюсы:
Язык книги достаточно прост. Читается легко. Великолепный подарок
— Минусы:
544 страницы

—