Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2014 в 18:07

4 оценка
Не рекомендую

Получив в подарок увесистый томик "Кулинарная стихия, или Стихийная кулинария" известного поэта - песенника Ларисы Рубальской, я была очень рада.
Качественная печать, хорошая бумага - в общем к полиграфии замечаний нет. Содержание порадует любителей творчества Рубальской: стихи, рассказы, немного мемуаров.
- А где же рецепты?
- Их есть у меня...
Автор как натура увлекающаяся и романтичная не дает полноценных пошаговых рецептов приготовления блюд. Дается состав, перечисляются необходимые манипуляции с продуктами.
При этом рецептура не всегда правильная. А в некоторых случаях - автор напрямую сообщает, что это блюдо она сама не готовила...
Это меня даже обидело :(
Расстроило и то, что невозможно сразу найти тот или иной рецепт. Автор оправдывает это опять - таки душевностью своей книги и спонтанностью творческой натуры.
В любимой мною книге "Кулинарные истории Антона Табакова" рецепты блюд тоже вплетены в повествование. Но при этом автор в конце книги дает постраничный Указатель блюд.
В общем, книга Рубальской перекочевала на полку поэзии.
Как кулинарную книгу - не рекомендую.
— Плюсы:
Для поклонников творчества поэта
— Минусы:
Это не кулинарная книга

—