Категории	Книги Книги Кулинария

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 окт. 2016 в 17:57

4 оценка
Рекомендую

Покупая эту книгу все читатели останутся довольны теми рецептами что указаны в ней. Все заготовки подобраны по сезону и написаны в хорошем формате.
— Плюсы:
Доступна всем эта книга и можно ее преобрести
— Минусы:
нет

—

Анонимно

26 сен. 2016 в 16:16

5 оценка
Рекомендую

Я во многом согласна с мнением все увеличивающегося числа хозяек, что нет больше надобности в консервировании овощей и фруктов, ведь все можно купить в свежем (да и в консервированном виде) круглый год. И все же, есть такие консервированные салаты или соусы, которые гораздо вкуснее покупных. Например, то же лечо или кетчуп или кабачковая икра. Без красителей, консервантов и усилителей вкуса. Где вы сейчас такое купите? Да нигде! А самой приготовить можно, а если у вас еще и все ингредиенты со своего сада - огорода, то тогда это еще и обойдется вам почти даром.
Из года в год у меня был стандартный набор консервации: компоты, варенье, соленые помидоры и огурцы, а также кабачковая икра с болгарским салатом. Вот, собственно, и все. С приходом в мой дом интернета ассортимент расширился. Но как это было? Вычитаю интересный рецептик, хватаю блокнот и начинаю его переписывать. В конечном счете блокнот стал весьма пухлым и в нем стало трудно что - либо найти, ведь, ясное дело, рецепты там были не по алфавиту и не по темам.
Вот тут мне и попалась на глаза эта книга.
Полистав немного ее в отделе Роспечати, я сразу оценила удобство и ценность. Ценность не с точки зрения цены или красоты полиграфии (скорее наоборот), а с точки зрения практичности.
В книге 190 страниц, правда качество бумаги газетное, но это ничего, главное - содержание. А содержание там очень интересное. Рецепты располагаются по темам, например: "Кабачки" - и все рецепты, в которых этот овощ стал главным ингредиентом. Или: "Соусы и приправы", а также есть раздел "Заготовки с грибами". Всего - 13 разделов. Многие рецепты я уже попробовала, подавляющее большинство - очень вкусные, почти все - весьма оригинальные, некоторые - совсем экзотические (например, помидоры, консервированные в яблочном соке). Некоторые названия говорят сами за себя: салат "Тещин язык", естественно, очень острый.
Обложка у книги ламинированная, поэтому она вид не теряет и на полке стоит красиво, вид не портит. Очень советую.
— Плюсы:
Рецепты отличные, практичные, из простых составляющих
— Минусы:
Бумага ну совсем страшненькая
Время использования: 4 года
Стоимость: 85 руб

—

Анонимно

11 июня 2016 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Всем привет, любителям вкусняшек и не только))
Мой отзыв будет посвящен книге рецептов на бис "Заготовки" Издательства Газетный мир. Книга №2 год выпуска 2015. Так выглядит обложка, она сделана из толстого эластичного картона, который легко можно протереть и он не промокнет и не помнется.
Постоянно я делала заготовки на зиму одни и те же каждый год, а теперь благодаря этой книге у меня появилась огромная возможность делать нечто новое. а главное очень вкусные закуски и салаты.
На каждый вид овощей, имеется отдельные страницы, сначала рецепты шли с применением огурцов, затем про помидоры, далее про кабачки, про перец, баклажаны и так далее.
Каждая страница пронумерована и так как в конце книги имеется содержание, я с легкостью могу найти нужный мне рецепт любимого блюда.
Очень вкусные салаты, а так же мои любимые лечо и салаты.
Очень познавательная и интересная книга, а главное все рецепты простые и доступные продукты и еда получается очень вкусная.
Всем хозяюшкам рекомендовала бы приобретение данной книги, как хорошего помощника на кухне. Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Рецепты на бис-говорит все за себя
— Минусы:
Не обнаружила

—

Анонимно

6 дек. 2015 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Доброе утро дамы и господа.
Вот я порылся немножко в вещах своей жены, и нашёл такую хорошенькую книжку. Так то я вообще книги читать не люблю. А вкусно покушать очень люблю. Вот и решил почитать, и потом сказать жене чего мне понравилось.
Книга мне очень понравилась. Я из этой книги узнал, что я ничего не знал о соленьях и мариновок на зиму.
Например:Здесь написано (не буду считать)много рецептов про огурцы. Как их мариновать, как делать огуречную икру и многое, многое другое про огурцы. Вот один рецепт. Огуречная икра"Хохотунья".
Так же мне понравились разные салаты из кабачков. Я в принципе вообще не люблю кабачки, но после того как прочитал слюни потекли. Сколько видов, оказывается можно сделать, из кабачков, разных салатов на зиму, лечо, кабачковую икру, казахское блюдо"Юрчо". А так же многое другое. Вот рецепт икры "Барыня".
Из этой книжки многое можно узнать. И стать настоящим поваром, по зимней подготовке салатов и разных солений. Так же здесь учат делать разные лечо из болгарских перцев. не могу вставить фото, больше фотографий видать не разрешено.
Здесь же можно научится делать разные закуски из баклажан, Грибные паштеты и салаты, Разные соусы и приправы, варенья.
Есть так же раздел "сладкие заготовки"для сладкоежек. Учат делать варенье из одуванчиков, конфеты из рябины, лимонный мармелад и много ещё других рецептов. Всё Здесь не могу перечислить.
Вот что не хватает этой книге, так это ещё ярких рисунков или фотографий. Чтобы читая эту книгу слюни текли. Книжку же выпускает издательская группа "ГАЗЕТНЫЙ МИР СЛОГ". У кого есть личный огород или хозяйство, очень рекомендую эту книгу. С этой книгой можно заготовить столько разных вкусняшек, что все завидовать будут.
Только что не понял, почему моя жена мне эти салаты на зиму не делала. Да и книгу первый раз вижу.
Приятного вам аппетита.
Спасибо за внимание.
До свидание.
— Плюсы:
Много рецептов
— Минусы:
нет красивых фото

—

Анонимно

21 ноя. 2015 в 19:23

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, всем!
Сегодня хочу порекомендовать вам интересное и недорогое издание издательства "Газетный мир". дело в том, что в этих небольших и недорогих книгах собраны лучшие рецепта журнала "Рецепты на бис". Мне попался выпуск "Заготовки". И мне он очень нравится. Нравится тем, что в ней все рецепты разделены на главы, по которым легко найти то, что вам необходимо. И есть в этой книге заготовки всего, что вы пожелаете: огурцы. помидоры, кабачки, перец, баклажаны, салаты и даже сладости. А так же суповые заправки, соусы и приправы, капуста, заготовки с грибами и другие рецепты. А еще есть необходимые таблицы и разные советы. Думаю книга понравится любой хозяйке. Единственный минус. что нет цветных иллюстраций, но потому она и дешевая. Вот такая книга.
— Плюсы:
Очень полезная книга
— Минусы:
Нет иллюстраций
Время использования: 2 года
Стоимость: 75 руб

—

Анонимно

30 авг. 2015 в 20:16

5 оценка
Рекомендую

Недавно вышла новая книга серии "Рецепты на Бис", теперь она посвящена теме заготовки. Книга, как обычно, в твердом ярком красно - белом переплете. Книга полностью соответствует ранее принятой концепции издательства - все рецепты из доступных продуктов и просты в приготовлении.
Книга содержит множество интересных рецептов домашнего консервирования. Поделена книга на удобные подразделы, каждый из которых посвящен своей тематике, что значительно упрощает поиск необходимого рецепта. В книге представлены рецепты заготовок из огурцов и помидор, болгарского перца и баклажанов, кабачков и капусты, свеклы и моркови; кроме этого, рецепты различных салатов, соусов, приправ и суповых заправок; а также заготовки их различных ягод и грибов; и даже виноделы найдут для себя интересную информацию.
Примечательно, что все рецепты, опубликованные в книге, взяты из писем "почитателей" газеты "Скатерть - самобранка". Поэтому все рецепты правдивы, так как написаны своими "авторами", которые не раз уже ими пользовались сами.
В этом "заготовительном" сезоне, я уже воспользовалась некоторыми, из представленных в этой книге, рецептами. Могу сказать: "Действительно вкусно".
По - моему мнению, недостатки у книг серии "Рецепты на бис" есть, но с ними можно смириться: первый недостаток бумага - она желто - сероватого цвета (по всей видимости используется с целью удешевления издания), а второй - полное отсутствие иллюстраций (а это, иногда, усложняет понимание слов автора).
— Плюсы:
недорогое издание (менее 100 рублей), рецепты от самих авторов, а не перепечатка с интернета
— Минусы:
дешевая бумага, отсутствие фотографий

—