Категории	Книги Книги Кулинария

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 фев. 2016 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте мои дорогие читатели!
Хочу написать отзыв о книге из серии "Миллион меню".
Называется она - "Русская кухня в лучших традициях". Она стала победителем на международном конкурсе кулинарных книг "Гурман".
Вот такая это красивая книга.
В книге 399 рецептов. К каждому рецепту дано подробное описание приготовления и его красочная фотография. Составителями книги заявлено, что каждый рецепт приготовлен и апробирован в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Книга выполнена в подарочном варианте, очень красочная, на хорошей глянцевой бумаге, с фотографией каждого рецепта. Размер книги 20 х 31 см.
Скомпонована книга по трем разделам - блокам: закуски, супы, куда входят закуски, супы и салаты; основные блюда - из мяса, рыбы, овощей, грибов, круп, не сладкая выпечка и десерты - с рецептами компотов, киселей, сладкой выпечки.
В начале книги содержание по разделам и номеру рецепта. В конце книги рецепт можно найти по алфавитному указателю.
В книге собраны рецепты современной России как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола.
В конце книги перед алфавитным указателем есть еще 52 дополнительных рецепта, на которые есть ссылки в основном тексте. Под каждым рецептом указано время приготовления блюда и на сколько порций оно рассчитано.
В заключение не могу не подразнить вас красивыми фотографиями блюд, выбранных наугад.
Желаю всем готовить с удовольствием, приятного аппетита!
— Плюсы:
Незаменимая помощница - советчица на кухне
— Минусы:
Нет
Время использования: 8 лет

—

Анонимно

11 мар. 2014 в 20:43

5 оценка
Рекомендую

Все - таки умеют у нас выпускать красивые книги. Одна из таких поселилась в нашем доме. Это "Русская кухня. В лучших традициях" - Шальникова Александра Иосифовича(издательство "Аркаим")
Прекрасная мелованная бумага, красивые фотографии рецептов представленных в ней. Сам переплет - на пружинке. Главная оригинальность книги состоит в том - что она разрезана горизонтально на три части: для рецептов первых блюд, вторых и десертов. Сам рецепт написан слева, а уже готовое блюдо - справа, поэтому не приходится переворачивать страницу.
Кстати сказать книги этого издательства("Аркаим") несколько раз побеждали в международных конкурсах кулинарных книг (с 2001 - 2006г)-значок справа внизу - говорит об этом. Но свободно приобрести в магазинах ее нельзя. Только у распространителей ОСЭ
Это ее обложка
в книге все есть и по поводу веса отдельных продуктов и по всему остальному
все картинки очень "вкусные"
В конце книги список всех рецептов.
— Плюсы:
много хороших рецептов
— Минусы:
нет
Время использования: по мере надобности

—

Анонимно

22 дек. 2013 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

В этой книге представленно огромное обилие мясных, рыбных, овощных и других блюд. Ее я приобрела 4 года назад. И пользуюсь ей до сих пор. Книга очень изящно оформлена. Внутри себя она включает три блока: салаты и закуски (199 блюд), основные блюда (299), десерты (399). Также там указано время приготовления и количество порций, на которое расчитан рецепт. Они хорошо перелистываются по отдельности. К каждому рецепту прилагается цветная фотография с данным блюдом. На этих фотографиях все выглядит очень аппетитно. С этой книгой можно без проблем приготовить даже самые сложнае кулинарные изделия. Она может служить отличным подарком. Текст написан очень хорошо, все пропечатано.
— Плюсы:
Замечательное оформление
— Минусы:
Большой формат
Время использования: всегда

—

Анонимно

23 июля 2013 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Книга произвела на меня очень хорошее впечатление, она такая большая и рецептов там так много... Все изображения в цвете это очень хорошо т. к вы можете видеть как должно быть блюдо, сделать правильный гарнир, очень легко готовить по данной книге, рецептов кучаааа, так что выбирай сколько хочешь, каждый день радуйте близких и родных, а в праздник удивляейте своих гостей!))
— Плюсы:
Разнообразное меню
— Минусы:
нет

—

Анонимно

15 окт. 2012 в 16:33

5 оценка
Рекомендую

Готовясь к семейной жизни, решила, что первым делом надо купить кулинарную книгу. Готовить я что - то умела, но в основном это была выпечка. Да и живя с родителями, готовить каждый день не приходилось. Эх, где то беззаботное время...))Удивило то, что в магазине в разделе кулинарии были либо очень простенькие книжки «ни о чем», либо нечто по заоблачным ценам. Поэтому выбор кулинарных книг поручила своим подругам.И в один прекрасный день мне подарили вот это чудо.По другому книгу не назвать.Берем в руки. Обложка плотная, приятная на ощупь. Буквы с золотым тиснением. Сама обложка матовая, но тарелка с грибочками глянцевая. В уголке медаль «Победитель международного конкурса кулинарных книг «Гурман». Сразу надеешься, что книга хорошая.Книга не переплетена как обычно, а на пружинках. Это огромный плюс, потому что постоянно книги в процессе приготовления закрывались, и приходилось их прижимать всеми тяжелыми предметами, что были под рукой на кухне. Само собой, периодически что - то пачкалось. Тут такой проблемы быть не должно – открыл и подглядывай спокойно, пока готовишь.Далее читателю напоминают, что книга называется «Русская кухня. В лучших традициях», издательство «Аркаим».Введение и инструкция, как пользоваться книгой. Издатель позаботился о читателях.Далее достаточно подробная таблица объема и массы. Содержание на три страницы с разделами. При беглом осмотре все довольно интересно. Открываем следующую страницу и, наконец, доходим до рецептов.Структура книги очень необычна. Страница поделена на 3 части, как раз для первого блюда, второго и десерта. Можно составлять меню ничего не закладывая и никуда не заглядывая. Открыл нужный раздел и подбирай следующий. Очень удобно.Начинаем листать книгу. Скажу сразу, на голодный желудок это делать противопоказано. Все настолько красиво и аппетитно, что начинается жуткое слюноотделение. Каждый рецепт сопровождается картинкой готового блюда. Сразу видишь, подходит или нет и к чему стремиться в конечном итоге. Указано количество порций и время приготовления. Это особенно важно, потому что если времени мало, то затевать нечто на полдня смысла нет. И это сразу видно.Содержание прекрасно. Представлены блюда и на каждый день и на праздник. При этом все из привычных и нормальных ингридиентов, которые каждый сможет купить. Почему пишу именно так? Мне подарили еще одну книгу, вроде и большую и достаточно красивую. На 500 рецептов. Казалось бы, открывай и готовь. Но рецепты какие - то странные, продукты тоже малопонятные. Из той книги мало что готовила.Рецепты этой книги описывать не буду. Скажу, что очень вкусно и красиво.))В конце книги даны основы для блюд: соусы, бульоны, каши, помадки и глазури, виды теста.В самом конце приведен алфавитный указатель рецептов. Мега удобно, обычно нечто очень нужное из оглавления по закону бутерброда постоянно пропадает. А тут все на виду.Очень рекомендую эту книгу и в качестве подарка и для себя любимой. Эта книга – прекрасная помощница на кухне для любой хозяйки.
— Плюсы:
прекрасное содержание, отличное оформление, фотография блюда, указание времени приготовления и кол-во порций, пружинки, структура книги
— Минусы:
большой формат, не поместится на обычную книжную полку
Время использования: постоянно
Стоимость: 700 руб