Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2016 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Давно уже я написала отзыв о книге "Практическая энциклопедия русской кухни" авторов Ильиных, Першиной и Ройтенберга, а сегодня хочу поделиться с вами своим мнением о книге "Волшебное тесто" - Респекс, которая очень давно у меня имеется в библиотеке и к которой я иногда возвращаюсь при приготовлении чего - нибудь вкусненького.
Большинство из нас, хозяек, печем разнообразные пироги, блинчики, пирожки и различные другие выпечки и это нам достается по наследству от наших мам, бабушек, а некоторым и от прабабушек. Мой муж говорит, что если женщина не печет вообще ничего, то она не хозяйка и на такой не стоит вообще женится и ещё добавил, что зачем жениться, чтобы потом питаться в чебуречных)).
Русской кухне присущи различные виды теста: слоевое, дрожжевое, пресное, песочное, белковое и много ещё других видов теста. Может показаться, что приготовить тесто не составит труда, но это неправильное мнение, так как весь процесс приготовления любого теста достаточно сложный и трудоёмкий, поскольку зависит от некоторых факторов, таких как качество молока, воды, муки, дрожжей и зависит от окружающей температуры и все это необходимо учитывать при приготовлении теста. И обо всём этом можно узнать из этой книги, а я её считаю незаменимой книги - помощницы для настоящей хозяйки.
Написаны рецепты в этой книге понятным языком и хорошим шрифтом, а ниже на фотографиях вы сможете ознакомиться с несколькими страницами из этой книги.
Эта книга со мной уже на протяжении нескольких лет, а все - равно её периодически открываю и узнаю что - то новенькое для себя. В это время я не забываю ещё и о книгу "Классика кулинарного жанра. Завтрак, обед, ужин" от издательства ОЛМА - ПРЕСС, о которой ранее я уже делилась с вами своими рассуждениями и мнением о ней.
Данную книгу я в последнее время в продаже в магазинах не встречала, но её можно, как минимум, скачать с интернета и баловать своих родных различными выпечками, тем более, что в этой книге находится триста двадцать различных рецептов.
— Плюсы:
320 рецептов, много разновидностей теста, напечатана хорошим шрифтом
— Минусы:
Минусов нет
Время использования: Лет 10
Стоимость: 20 руб

—