Категории	Продукты питания Напитки Кофе

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2017 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, продолжаю разговор о кофе.
Хочу поделиться с читателем своим любимым кофе - Кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" в зернах. Мне очень нравится бодрящий вкус этого кофе. Стараюсь каждый день начинать с этого кофе. Вообще люблю этот напиток.
Наверное, все уже знают, что пить натуральный кофе в зернах - это очень полезно для здоровья! Главное, знать меру. Рекомендуется не превышать дозу в 5 чашек.
Мне нравится именно кофе в зернах, потому, что видно из чего приготовлен твой кофе. Зерна необходимо перемолоть в измельчителе, только потом начинать процесс готовки в Кофеварки.
Кстати, а вы знаете как правильно хранить кофе? Я читала и смотрела на эту тему, и там сообщили, что рекомендуют хранить кофе в морозилке! Для лучшей сохранности полезных свойств кофе.
***
***
Производитель обещает отличное качество и потрясающий вкус Кофе Арабика. На что стоит обратить внимание, так на то, что в пачке цельные настоящие зерна сорта Арабика. Нет расколотых зернышек и порошка. Естественно, это говорит о качестве продукта!
***
А вот и сами зерна кофе, я пересыпала их в измельчитель кофе, чтобы размолоть цельные зерна, для последующего приготовления вкусного кофе.
***
***
А вот и наш кофе уже приготовленный! "Арабика в зернах" обладает богатым вкусом и ароматом, который дает Вам большой заряд бодрости на целый день! И цена радует!
Всем приятного кофепития! Спасибо за внимание.
— Плюсы:
отличный вкус натурального жаренного кофе
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 апр. 2017 в 21:19

3 оценка
Рекомендую

Давно собирался написать обзор на данный продукт.
Постоянно покупаю разные виды кофе в зернах не только потому, что я в принципе фанат этого прекрасного напитка, но также с целью получить хотя бы примерное представление об ассортименте данной категории товаров.
Недели 2 назад остановил свой выбор на кофе в зернах "Кофейня на Паяхъ. Арабика".
Как многие знают, компания в первую очередь специализируется на производстве сублимированного кофе (какая гадость), и входит в Топ - 5 лидеров - производителей кофе.
Давайте теперь по пунктам:
1. Дизайн
Упаковка выглядит довольно старомодно, но в этом есть определенный шарм.
Сбоку на упаковке написаны всякие приятные копирайтерские мелочи, которые, как всегда, не несут особого смысла.
"Премиальная арабика", о которой так красочно написано на задней стороне упаковки, на самом деле не так уж проста... Но об этом потом.
2. Качество упаковки
Один из самых важных пунктов, от которого, как известно, зависит качество самого продукта.
Обратите внимание на фото.
На переднем плане можно заметить довольно необычную деталь: "зажим" для сохранения зерен от выветривания после вскрытия упаковки. Внешне это выглядит весьма интересно, но на деле практической пользы приносит мало - зерна все равно выветриваются быстро, потому что "зажим" весьма посредственно справляется с задачей.
Далее мы видим "клапан", и тут также создается впечатление, что его добавили чисто для "галочки". Тут довольно сложно объяснить, в чем конкретно недостаток данной детали, но те, кто приобретали данный продукт сами, меня смогут понять.
Сама упаковка сделана из герметичного материала, и это, в принципе, единственное, что радует в пункте "качество упаковки".
Идем дальше.
3. Качество зерен
На первый взгляд, качество зерен не внушает недоверия. Но если приглядеться, можно увидеть - прожарка неравномерная, зерна заметно отличаются друг от друга по размеру. Это либо говорит о том, что либо мы наблюдаем не совсем "арабику", либо смесь арабики и робусты, либо просто некачественный продукт.
Зерна обладают неким "горелым" оттенком запаха, который, на мой взгляд, весьма отдаленно напоминает кофейный.
4. Помол
На фото виден перемолотый в течение почти 2 - х (!) минут кофе в зернах "Кофейня..."
Как можно заметить, в помоле содержатся лишние "элементы" - желтовато - белая шелуха.
На мой взгляд, это говорит о том, что зерна были, что называется, пересушены.
5. Вкус
Насыщенность вкуса после заваривания в турке - 3/5
Аромат, кстати, весьма неплохой, если сравнивать с ароматом тех же зерен до помола.
6. Общее впечатление
Отчасти могу понять тех, кто пишет негативные отзывы на данный кофе. Но я бы не был настолько критичен. Среди продукции других российских производителей, этот представитель весьма неплох.
Так что, если придерживаться позиции "на безкофье и российский кофе - кофе", то "Кофейня на Паяхъ" вас, скорее всего устроит.
— Плюсы:
1) Симпатичная упаковка;
— Минусы:
1) Вкус и аромат; 2) Качество зерен; 3) Цена (порядка 280р)
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 янв. 2017 в 16:29

4 оценка
Рекомендую

Ну Арабику "Кофейни" пью иногда на работе, когда капсулы кончаются для кофемашины, растворимый. Вполне себе вкусно, если растворимые кофе вообще можно называть вкусными.
Так вот, мимоходом в небольшом магазинчике схватила для дома Арабику в зернах.
Упаковка 250 граммов, ценник около 300 рублей что - то. Не могу сказать, что дорого, но, забегая вперед, для этого кофе - многовато.
Упаковка удобная. Изготовитель позаботился, чтобы после вскрытия вы могли плотно закрыть ее. Вот такая защипка.
Аромат достаточно яркий, приятный, не жженый.
Изготовлен кофе в Московской области.
Не поленились, нарисовали способ приготовления.
И, видно, срок годности у кофе - полгода. Но, хочу сказать, аромат кофе сохраняет около месяца после обжарки. Дальше ничего хорошего.
Помололи кофе - скажу, неплохой аромат. Пахло по всем комнатам. Свежесваренный мне понравился. Конечно, не Италия, но я осталась довольна. Муж тоже.
В целом кофе хороший. Однако, ценник дороговат. За кило выходит где - то 1200. Извините, я на развес беру Лаваццу дешевле. Поэтому, как альтернативу, рекомендую.
Всем ароматных кофепитий, друзья!
— Плюсы:
Ароматный, не кислит
— Минусы:
Ну дороговат для средняка
Время использования: Много раз
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 июля 2016 в 21:17

4 оценка
Рекомендую

Очень ароматный кофе, действительно насыщенный вкусом и ароматом, варить его и перемалывать сплошное удовольствие, не то что растворимые аналоги, которые пахнут не пойми чем! наших магазинах дороговат!
— Плюсы:
Вкус и аромат
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 июля 2016 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

На этот раз выбирая кофе, отдали предпочтение вот такому варианту. Всегда берем кофе исключительно в зернах. Пробовали многое, есть уже немало фаворитов в той или иной ценовой категории, например, парочка из них:
Кофе Lavazza Qualita Oro - Непревзойденный вкус и аромат
Кофе натуральный свежеобжаренный в зернах Gemma Espresso Crema - Отдаться наслаждению сполна...
Я люблю молоть зерна самостоятельно с помощью профессиональной жерновой кофемолки Delonghi KG 89, о которой у меня есть отдельный отзыв.
Вообще сам процесс приготовления кофе приносит мне немалое удовольствие и я его не упускаю. Любителями кофе мы с мужем стали после приобретения рожковой кофеварки Delonghi ECO 310 четыре года назад. Чаще всего я предпочитаю американо и капучино.
Данный кофе определенно весьма достойный в своей ценовой категории. Великолепный вкус, чарующий аромат, степень обжарки - все как полагается.
Аромат шикарен. Открытие упаковки - как своего рода кайф... аромат кофейных зерен поистине завораживает.
Как можно видеть, кофейные зерна приятного цвета, ни в коем случае не выглядят пережаренными.
Приступаем к помолу.
И вот что получается в итоге.
Далее момент истинного наслаждения. Кофе - это возможность нажать на паузу и позволить себе желанный релакс.
Я многое пробовала и если говорить объективно, быть может прежде доводилось наслаждаться и более шикарным вкусом, но при всем этом данный кофе я оценила по достоинству и считаю необоснованными какие - либо придирки по отношению к нему. В своей ценовой категории - отличный кофе с запредельно завораживающим ароматом и отменным вкусом.
Стоимость упаковки (500 г) в сети гипермаркетов "Метро" составляет 550 рублей.
Благодарю за внимание.
— Плюсы:
вкус, степень обжарки, завораживающий аромат; удобная упаковка; достойный вариант в этой ценовой категории
— Минусы:
нет
Стоимость: 550 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 апр. 2016 в 19:35

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели.
Продолжая кофейную тематику, хочу поделиться своими впечатлениями о кофе "Арабика" московской кофейни на паях.
Упаковка - пакет с фольгой, имеется дегазационный клапан.
С недавних пор производитель стал на каждый пакет с кофе крепить проволочный зажим, который позволяет хранить открытый пакет всякий раз закрывая его этой проволокой.
Сбоку пакета описание способов заваривания. Срок годности кофе 1. 5 года.
Кофейные зерна крупные с равномерной обжаркой. На вид 100% арабика.
Никакой робусты. Аромат у зерна приятный, соответствующий кофе. Хотя и не особо сильный.
Двойной эспрессо, сварен в ЭТОЙ кофемашине.
Вкус у кофе приятный, показался однотонным, чуть чуть с кислинкой.
Несмотря на это кофе хорош в качестве латте.
Пенка небольшая но устойчивая.
В целом, кофе мне понравился. Хороший средний кофе.
Рекомендую для ежедневного утреннего пробуждения и дружеских посиделок.
— Плюсы:
Хороший средний кофе
— Минусы:
Цена безусловно завышена
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 фев. 2016 в 18:52

5 оценка
Рекомендую

Мы и раньше периодически покупали "Арабику в зернах". Но в последнее время почти полностью перешли на этот продукт. Бывает, что попадается упаковка из партии со слабой прожаркой. Доводим до нужного качества и цвета самостоятельно, на газовой плите.
Зато какое удовольствие ощущать аромат свежесваренного кофе, тем более доведённого до нужной кондиции своими руками, и по своему вкусу.
Выбор созрел, когда поняли, что зёрна тщательно подобраны и откалиброваны, а в после - вкусье абсолютно отсутствует "обычная кислинка", как у недозревшего чернослива. Чем грешат подобные кофейные бренды самых распространённых марок и производителей.
Но главная "изюминка" заключается в том, что "Арабику" от Московской кофейни следует готовить в "турке", а не в капельной кофеварке. В этом случае, ароматный кофейный букет проявляется не только во вкусе напитка, но и в запахе который распространяется во всём помещении и располагает "кофеманов" совсем к другому общению. Будь то, дружеская встреча, или деловой приём.
Хотя в домашней обстановке, употребление данной "Арабики", более предпочтительно! Особенно, если произошли какие - либо разногласия у семейной пары. Отлично сваренный кофе - обязательно настроит на компромиссное соглашение супругов...
— Плюсы:
Если варить в "турке", то ароматный кофейный букет распространится на все ближайшие комнаты!
— Минусы:
подорожал, и дорожает вновь
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 дек. 2015 в 21:27

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва.
Сегодня я хотел поделиться с вами своими "изысканиями" среди зернового кофе. Поскольку в предложениях моих "интернет поставщиков" пропал полюбившийся мне Tchibo Exclusive, с которым я "познакомился" благодаря одному из друзей на Рубрикаторе, зайдя на "оптовку" я решил попробовать что - то другое. И сегодня опишу свои впечатления про "образец № 1".
С производителем "Московская кофейня на паяхъ" я уже сталкивался, когда приобретал растворимый кофе на работу. И поскольку впечатления были, в принципе хорошие, я решил попробовать и зерновой кофе этой же марки. Первые впечатления от упаковки, самые положительные. Как и положено, присутствует клапан, внутри упаковка фольгированная. Надписью на упаковке, производитель уверяет нас, о наличии внутри зёрен арабики средней степени обжарки. Вскрыв упаковку, рассмотрим содержимое подробнее.
Кроме зёрен арабики, видны и зёрна робусты. Для меня это нормально, но производитель об этом умолчал. Кстати, аромат при вскрытии упаковки очень приятный. Что ещё? Невооружённым взглядом, видны части зёрен, в Tchibo я такого никогда не замечал. Это всё мелочи, но невольно сравниваешь. Поехали дальше... Во время помола, аромат усилился, но не так сильно как хотелось бы. В процессе варки – та же ситуация.
Пенка образовалась, но слабенькая. Теперь по поводу вкуса. Сразу заметно, что кофе менее крепкий. Без кислинки. Ну и ощущения кофейного "эффекта" гораздо слабее, как следствие меньшей крепости.
Кстати, сравниваю я кофе в одной ценовой категории, поэтому все сравнения считаю уместными.
Заключение следующее. В качестве временной замены, в связи с отсутствием любимого кофе использовать можно, но поиски альтернативы только начинаются! :-)
— Плюсы:
Недорогой, без кислинки
— Минусы:
Не очень крепкий
Время использования: неделя
Стоимость: 239 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 ноя. 2015 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

В нашей семье, обычно утро начинается с ароматного кофе. Это придает сил и энергии. Любим покупать разное кофе, постоянно экспериментируем.
Хотелось бы оставить свой отзыв о натуральном кофе в зернах - Арабика " Московской кофейни на паях".
Упаковка мягкая, весом 250 г.
Когда открываешь упаковку с кофе, чувствуется крепкий, ароматный, насыщенный вкус. Сразу хочется выпить чашечку такого кофе. Сам кофе подозрений не вызвал. Зерна обжаренные, ровные.
Приготовления :Кофе размолоть, залить кипятком, из расчета одна или две ложки на чашку кофе, довести до кипения. Кофе готов. На свой вкус можно добавить молоко, сливки, сахар. И можно наслаждатся кофе.
— Плюсы:
Ароматный и насыщенный вкус
— Минусы:
Дорого
Время использования: Много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 авг. 2015 в 15:49

1 оценка
Не рекомендую

Некоторое время назад, был подарен мне кофе в зернах, и как то так приросла привычка неспешно утром побаловать себя чашечкой только что сваренного кофе. Но все когда нибудь кончается, и упаковочка моя тоже закончилась.
Как еще не совсем опытный пользователь перед прилавком с зерновым кофе я растерялась, и взгляд мой упал на сие чудо: название фирмы вроде как на слуху, упаковка располагающая, цена не заоблачная. Купила. Сварила. Вкуса нет, аромата нет, сплошное разочарование.
— Плюсы:
Внешняя упаковка и только
— Минусы:
Безвкусное пойло :)
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 июня 2015 в 18:27

4 оценка
Рекомендую

Доброе утро, уважаемые пользователи сайта.
А у Вас утро начинается с кофе? У меня точно с него, так как дома я не успеваю позавтракать, ибо из трех зол: подольше поспать, получше накраситься и плотно позатракать, выбираю первые два. Поэтому хватаю бутерброд и лечу на работу.
Так как у нас в офисе есть автоматическая кофемашина Saeco Odea Giro, то и пьем мы (офисные сотрудники) кофе, приготовленный из зерен. Постоянно экспериментируем, какой кофе вкуснее выходит. Но если смотреть по ценовой политике, то, конечно я, когда иду в магазин, приобретаю пакетик кофе не дороже 400 рублей.
Одним из неплохих видов кофе, который я оценила за его мягкий вкус, является кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" в зернах.
Цена на него в торговом центре "Вега" составляет 259, 00 рублей (на июнь 2015). В принципе, неплохая цена за хорошее качество.
Объем пакета - 250 грамм. Такого пакета нам хватает примерно на 20 - 25 дней "кофеварения". Для тех, кто не имеет кофемашины, на этикетке предложен способ варения кофе в зернах вручную. У нас же все просто - засыпал зерна в кофемашину - нажал кнопку -машинка смолола и заварила как нужно: покрепче или помягче.
Одним из минусов данной упаковки является отсутствие закрывающего элемента, выходит, после срезания верхушки, приходится заручивать край упаковки и заделывать скрепочкой. Это не очень удобно, как если бы был зажимной край.
Кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" приготовлен из зерен Арабики, сорт которой считается наиболее качественным и ароматным. Кофе изготовлен в России, что никак не влияет на его превосходный вкус.
Как можно увидеть в упаковке зерна традиционного размера, выглядят отлично, а пахнут еще лучше. Главное, держать упаковку в закрытом виде, чтобы аромат не уходил из зерен.
Цвет зерен приятный, не пережаренный, темно - коричневого оттенка.
Если же Вы предпочитаете молотый кофе или кофемашина у вас отсутствует, то могу порекомендовать Вамкофе Lavazza Qualita Oro, как очень ароматный кофе с нежным вкусом. Но я, конечно, предпочитаю все - таки кофе в зернах, как более настоящий и ароматный.
Достоинства кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" в зернах:
▲ отличная степень прожарки
▲ мягкий вкус
▲ шикарный аромат как из упаковки, так и из чашки
▲ не самая высокая цена
Недостатки кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" в зернах:
▼ неудобная тара для последующего хранения кофе
Конечно, данный кофе рекомендую к приобретению для обладателей кофемашин и для любителей мягкого вкуса. Ставлю 4 балла лишь потому, что пила настоящий доминиканский кофе (и в зернах и молотый) и считаю пока его более вкусным и настоящим.
Доброго всем утра!
— Плюсы:
отличная степень прожарки, мягкий вкус, шикарный аромат как из упаковки, так и из чашки, не самая высокая цена
— Минусы:
неудобная тара для последующего хранения кофе
Время использования: многократно
Стоимость: 259 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 июня 2015 в 20:20

3 оценка
Не рекомендую

Купила кофе Московская Кофейня на паяхъ "Арабика" после просмотра передачи о вреде сублимированного кофе. Муж у меня любит пить кофе и я, как заботливая жена, сказала ему, что теперь он будет пить настоящий кофе из натуральных зерен.
Привезли мы его домой, вскрыли, снаружи все просто замечательно,
внутри есть клапан, который помогает сохранению аромата свежеобжаренного кофе.
Все зерна как на подбор, крупные и одинаковые
Но после того, как я его размельчила в кофемолке, сварила в турке, согласно инструкции на упаковке и сделала кофе мужу, мы поняли, что он попался или старый, или пережаренный, или некачественный, потому что вкуса кофе почти не было, сколько бы я не варила его, он все равно получался слабый.
Теперь эта упаковка так и лежит у нас дома не использованная, думаю, что пущу этот кофе на поделки, возможно, сделаю топиарии.
Не советую.
— Плюсы:
зерна крупные, есть клапан
— Минусы:
не вкусно
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 янв. 2015 в 19:15

4 оценка
Рекомендую

Кофе я просто обожаю! Пью его каждый день, по нескольку чашек. Предпочитаю натуральный кофе в зернах. Покупаю разный, особых предпочтений нет. Но вот этот кофе мне понравился. Симпатичная упаковка.
Зерна средней степени обжарки. Аромат насыщенный, бодрящий. Зерна все как на подбор, нет раздробленных кусочков.
В данном случае у меня помол крупный получился, в блендере. Аромат от молотого кофе еще сильнее.
Варю я кофе как в турке, так и в кофеварке. Очень вкусный кофе получается! А если очень спешу - просто завариваю кипятком и оставляю на несколько минут настояться.
Я еще я использую кофе не по прямому назначению, а для творчества)
Хранить в упаковке, в которой кофе продается не удобно, я пересыпаю зерна в герметичную тару.
Срок хранения этого кофе - полтора года.
— Плюсы:
насыщенный вкус, вкусный ароматный кофе
— Минусы:
неудобно хранить в заводской упаковке
Время использования: 3 месяца
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 окт. 2014 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

В поисках хорошего качественного зернового кофе я перепробовал много разных марок. Надо сказать, что ни разу мне полностью не нравился ни вкус, ни аромат. Но как - то на рынке мне попалась фирма "Московская кофейня на паяхъ" и я решил попробовать его.
Результат превзошел все ожидания! Кофе оказался очень высокого качества с потрясающим бодрящим ароматом. При заваривании во френч - прессе получается просто отменно! Можно, конечно, заваривать и в турке, но мне больше нравится первый вариант.
В продаже есть пачки по 125, 250 и 500 грамм. Последнее время покупаю полкило такого кофе. Хватает где - то на месяц ежедневного употребления. Цена 500 грамм 370 рублей. Получается экономнее, чем брать маленькие упаковки.
В общем, если вы цените настоящий кофе, то советую кофе Арабика от производителя "Московская кофейня на паяхЪ".
— Плюсы:
качество
— Минусы:
нет
Стоимость: 370 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 сен. 2014 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

На сегодняшний день, на рынке продается огромный выбор разнообразного кофе. Иногда возникает такая ситуация, что просто теряешься с выбором производителя. Лично я перепробовал множество видов кофе. И остановился на фирме Кофейня на паяхь "Арабика".
Это действительно вкусный кофе, быстро растворимый. У него бодрящий вкус, прям пробуждающий. У него на столько нежный вкус, что можно даже крепкий кофе пить без сахара.
Покупаю кофе этой марки на протяжении пяти лет, и ни разу не огорчался в его качестве. Правда цена немного выше, в отличие от других марок, но есть за что заплатить деньги.
Особенно нравится эконом упаковка этого кофе. Не надо платить за стеклянную баночку, но если нет выбора, беру в стеклянной упаковке.
Конечно ребенку кофе давать не рекомендуется, но несколько глотков слабенького кофе с сахаром разрешаю, так как ребенку нравится.
— Плюсы:
Шикарный вкус
— Минусы:
не выявлено
Время использования: 5 лет

—

Анонимно

14 апр. 2014 в 17:15

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем большие кофеманы и не можем представить себе утро без чашечки ароматного натурального кофе. Но ассортимент на прилавках сейчас настолько велик, что выбрать хороший напиток действительно сложно. В этот раз нам повезло и удалось найти по - настоящему потрясающий кофе - "Арабика в зернах" от производителя "Московская кофейня на паяхъ".
100 грамм обжаренных зерен обошлись нам в 21 гривну. Это средняя ценовая категория для большинства марок кофе. Производитель обещает нам неповторимый вкус и аромат натурального кофе. И, надо сказать, в отличие от Черной карты, он нас не обманывает.
В пачке находим настоящие зерна сорта Арабика. Что примечательно, нет расколотых зернышек и стружки. Это говорить о качестве продукта как нельзя лучше.
На пачке был написан способ приготовления, которым я раньше не пользовалась (а зря). Молотый кофе (я размалываю его в блендере) нужно заливать в турке кипятком, а потом уже ставить на медленный огонь. Вкус становится совершенно иным, чем при приготовлении кофе с холодной водой. "Арабика в зернах" имеет очень богатый вкус и аромат, который дает заряд бодрости на целый день.
Итог - "Московская кофейня на паяхъ" очень порадовала качеством и ценой. Обязательно попробую и другие виды кофе этой марки.
— Плюсы:
богатый вкус и аромат, отличное качество
— Минусы:
нет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 мар. 2014 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

С приобретением кофеварки, начали думать какой кофе в зернах лучше приобретать пробовали и якобс, и картнуа, перечисленные не понравились в особенности якобс, зерна были пережарены, отчего после варки кофе казался жженым. И вот взяли мы попробовать кофейные зерна Московской кофейни на паяхъ "Арабика". Тонкий, приятный аромат. Насыщенный вкус. Со сливками вообще обалденный кофе. Кофе Арабика в нашей семье прижился, пьем его очень часто и не по одной чашечке в день. Да очень приятно, что у данного кофе есть маленькое отверстие на упаковке, через которое можно вдохнуть приятный аромат кофейных зерен. Нас этот кофе не оставил равнодушными.
— Плюсы:
Вкусный, ароматный, приятный
— Минусы:
Для нас их нет

—

Анонимно

7 янв. 2014 в 20:16

2 оценка
Не рекомендую

Как любой активный кофеман я никогда не останавливаюсь в поисках своего идеального напитка. Пью только натуральный кофе и приготовленный только из свежемолотых зерен, а следовательно и покупаю кофе только в этих самых зернах.
В этот раз решила попробовать что может предложить мне отечественный производитель - очень известная компания "Московская кофейня на паяхъ". Выбрала знаменитую Арабику.
Внешне упаковка красивая, выполненная в истинно кофейном стиле.
Забегая вперед скажу, что на этом, собственно говоря, лично для меня плюсы в этом продукте и закончились.
Упаковка заманчиво обещает нам совершенство вкуса и аромата. Ну знаете... я конечно согласна с тем, что о вкусах не спорят, но как человек употребляющий кофе уже не одно десятеление, и перепробовавший действительно очень много разных кофе в данном случае по поводу СОВЕРШЕНСТВА я совершенно точно могла бы поспорить.
Кроме сладких обещаний какой - то сильно полезной информации я не обнаружила. Есть способ приготовления этого кофе, но он почему - то только для варки кофе в турке, хотя это не рецепт кофе по - турецки.
Учитывая, что это все - таки не молотый, а кофе в зернах обычно предполагается, что такой продукт можно готовить разными способами, в зависимости от степени помола, который сами же потребители и делают. Но производитель о этой "мелочи" почему - то вообще не подумал.
А еще, если верить упаковки, то в пакете не купаж кофейных зерен, а только "премиальные сорта Арабики", что, по опыту могу сказать, совершенно не является плюсом, т. к. вкус моно - сорта часто бывает плоским и неинтересным.
Еще меня удивила одна вещь на упаковке. Я вот этого, если честно, вообще не понимаю. Мы живем в России, продукт этот производится в московской области, но весомая доля информации на упаковке приведена по - украински и по - казахски. Тут либо производят этот продукт для граждан этих стран, либо на производстве работаю граждане этих стран и по незнанию русского языка печатают упаковки на своем?
Вот хоть убейте меня, но не понимаю, почему покупая в родной стране товар, который тут же и производится, я должна читать этикетку со словарем?
Как и положено, в упаковку встроен дегазационный клапан, хотя судя по запаху (не аромату, а именно запаху) зерен я бы сказала, что он видимо тут только для галочки, ибо запах после вскрытия упаковки "свежим кофейным ароматом" я бы точно не назвала.
Ну и дата производства (точнее сказать расфасовки зерен в упаковку) указана на паечном шве сверху.
Причем срок хранения кофе целых 18 месяцев, и это при том, что Живым кофе считается в течении 1 месяца с момента обжарки зерен.
Но и это не самое большое зло. Далее я вскрыла упаковку.
Ну что тут сказать... запах кофе безусловно появился, но он какой - то настолько неприятный, даже одним словом назвать его не могу.
Он СЛИШКОМ не сильный или яркий, а слишком горький, запах горький, я даже сначала подумала, что просто зерна подгоревшие в упаковке попались. Но внимательно их рассмотрев, а потом пересыпав для герметичного хранения в специальную прозрачную банку я увидела, что горелых зерен в пачке как раз и нет. Но при этом они очень темные, вот интересно, как такой цвет зерен сочетается со "средней степенью обжарки", которая заявлена на упаковке?
Я специально, не поленилась, наскребла горсть зерен предыдущего купленного мною кофе Naturela Pur Arabica Equilibre Complet - это был реально очень вкусный и очень ароматный кофе. И при этом он тоже был средней степени обжарки. Так вот сравните:
Слева это кофе Naturela, а справа кофе Московская кофейня на паях.
Разница очевидна даже без очков. Либо производитель вообще ничего не знает о степенях обжарки кофе, либо ему попросту плевать на своих потребителей, ибо покупая какой - то продукт люди не случайно читают этикетку и выбор свой осуществляют исходя из своих личных мотивов, и если я покупаю кофе средней обжарки, то мне хочется получить именно его, а не что - то иное потому, что мне так надо. И то, что производитель сыпет во все пачки одно и то же, это большой минус этому производителю.
В молотом виде запах кофейных зерен лучше не стал. к тому же у меня возникло ощущение, что зерна эти внутри сырые что ли были... не знаю, но если обычно для приготовления чашки эспрессо я перемалываю зерна 25 - 30 секунд, то тут мельчить их приходилось вдвое дольше.
Полученный готовый напиток способен порадовать ну только если своим внешним видом. Приготовленный в рожковой кофеварке под давлением 15 бар он приобретает вид нормального эспрессо:
Как видите, тут даже кофейная пенка получилась. НО пить это в таком виде совершенно невозможно! Я всегда делаю себе двойной кофе и хорошо представляю, что из этого должно получаться. Но этот кофе в таком виде я пить не смогла вообще, с трудом заставила проглотить один глоток, чтоб в полной мере ощутить вкус продукта.
Он ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ горький, просто ужас! И не только горький, но еще и с выраженной кислотой во вкусе, можно сказать, что по вкусу просто противный, неприятный, слишком резкий, убивающий во рту все вкусовые рецепторы. Даже две ложки сахара ситуацию не спасли.
Для того, чтоб это выпить мне пришлось развести его в пропорции 1:1 даже не с молоком, а с 10% сливками, только после этого ЭТО стало пригодным к употреблению.
Получилось во так.
И ведь это все при том, что во время приготовления в кофеварке весь "цвет" ну то есть фактически сам кофе в чашке занял примерно половину, а потом в нее текла лишь слегка окрашенная кофе горячая вода. Сдается мне, что производитель обжаривал не просушенные зерна, и для того, чтоб они потом не испортились просто реально сильно пережег их другого объяснения у меня просто нет. Но в любом случае вкус получился гадостный. Не советую покупать такую, с позволения сказть, арабику.
— Плюсы:
Что-то не нашла
— Минусы:
Отвратный вкус и запах
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

27 дек. 2012 в 18:54

5 оценка
Рекомендую

С приобретением в нашей семье кофемашины фирмы Крупс ( я писала о ней отзыв) встала насущная проблема выбора хороших кофейных зерен. В этой кофемашине встроенная кофемолка и поэтому кофейные зерна должны быть идеальной прожарки, иначе напиток будет горчить или недостаточно крепок. Хорошо сейчас в гипермаркетах типа Ашан огромный выбор кофейных зерен, в том числе арабики, разных кампаний. Мы с мужем ценители эспрессо, а дети любят капуччино и латте. Перепробовали очень много разных фирм и пришли к выводу, что для нашей кофемашины для приготовления эспрессо и латте, больше всего подходит Арабика натуральная в зернах, отлично прожаренная от "Московской кофейни на паяхъ". Причем даже более дорогой продукт других кампаний не дает такого вкуса для кофейных напитков.
— Плюсы:
Натуральный, отлично прожаренный, в зернах идеален для кофемашины Krups/
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

17 янв. 2011 в 15:47

5 оценка
Рекомендую

Я люблю кофе, мой организм так устроен, что ему физически необходим этот полезный бодрящий напиток. Поэтому я много внимания уделяю испробованию различных сортов. К сожалению, дорогой кофе я покупать не имею возможности. Следовательно, требования у меня следующие: не запредельная цена, но при этом хороший вкус, крепость и аромат. Поэтому я остановила свой выбор на кофе «Арабика» в зернах» натуральный обжаренный от Московской кофейни на паях. Он продается в пакетиках по 500грамм. Сделан по ГОСТу и годен в течение 18 месяцев.
Кофе в зернах купить сегодня проще простого. Тем более удивительно, что многие до сих пор предпочитают растворимый кофе, ленясь возиться с кофе в зернах. Кофейные зерна позволят вам насладиться ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом, о которых не могут и мечтать любителям растворимого кофе. Также сама церемония помола и варки кофе очень приятная, умиротворяющая, я бы даже сказала, примиряющая с бытом!
«Арабика» в зернах» натуральный обжаренный от Московской кофейни на паях - это натуральный жареный кофе. Зерна молю сама, ручной кофемолкой. Зерен беру по вкусу, каждый может для себя поэкспериментировать. Кофе не будет вкусным ни тогда, когда его берется мало, ни тогда, когда берется много. От соотношения кофе и воды зависит его растворимость. Это соотношение лучше всего найти самому, испробовав несколько способов заварки кофе - выбрать сорт зерен, количество зерен для помола, количество воды и т. д. Ни в коем случае нельзя кипятить - ни тогда, когда готовится, ни тогда, когда подогревается, так как в отвар попадают вредные и даже ядовитые вещества. Вкус кофе будет плохой.
Известно три вида вида кофейного дерева: арабика, робуста, либерика.
Арабика – самый популярный и известный. Растет в очень плодородной почве, и есть около 45 - 50 сортов. Дает 1 -2 урожая в год. Выращен в на высокогорных плантациях Колумбии.
Вкус кофе зависит от сорта кофе, способа обработки зерен, степени обжарки, условий хранения, способа приготовления. Вкус этого кофе - мягкий, насыщенный, с приятными винными тонами. Винные нотки (легкая кислинка) присутствуют во всех сортах высокогорного кофе, характерны для кофе сорта Арабика. Еще бывает цветочный, ореховый, фруктовый, ягодный, хлебный, шоколадный, земляной, и даже плесневелый  .
Упаковка для кофейных зерен очень важна, а упаковка данного продукта выглядит очень привлекательно. Пакет из лощеной бумаги, надежный, дизайн выдержан в коричневых, теплых тонах. Специальный клапан на пакете гарантирует сохранение вкуса и аромата свежеобжаренного кофе! Хранить можно в этом плотно закрытом пакете, или пересыпать в специальную баночку, в холодном сухом месте. Кстати, зерна не только вкусно пахнут, но и выглядят так, что слюнки текут! По степени обжарки эти зерна - среднеобжаренные. Нет половинчатых, только целые зерна. На пакете представлена информация о производителе, указан телефон и e - mail.
— Плюсы:
Доступная цена, удобная и привлекательная упаковка
— Минусы:
Наверное, есть кофе вкуснее
Стоимость: 200 руб

—