Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 июня 2016 в 21:50

5 оценка
Рекомендую

Кофе я очень люблю, это мой любимый напиток. Последние годы предпочитаю натуральный кофе, вкус и аромат его не сравнится с растворимым, да и сам процесс приготовления доставляет удовольствие. Недавно в одной из наших местных торговых сетей появился кофе от шведской компании Lofbergs Lila. В ассортименте был представлен только молотый кофе. Я, как правило, покупаю кофе в зёрнах, но, увидев привлекательную упаковку, не смогла побороть искушение попробовать что - то новенькое.
Согласитесь, упаковка кофе Jubilee обращает на себя внимание:
Компания Lofbergs Lila имеет уже более, чем столетнюю историю - она создана братьями Lofbergs в 1906 году, об этом свидетельствует вот этот значок на упаковке:
А вот этот значок с симпатичной зелёной лягушкой означает, что при выращивании кофе производителями были соблюдены условия разумного и ответственного землепользования, не нарушающего природный экобаланс:
На вкус кофе наличие этого сертификата никак, думаю, не влияет, но всё же приятно, что производитель заботится об экологии.
В магазине на момент покупки было представлено несколько видов кофе Lofbergs Lila - Jubilee, Medium Roast и Colambia, я предпочитаю среднюю обжарку и поэтому выбрала Jubilee:
Степень обжарки (roast level) - средняя, обозначена цифрой 3.
И помол у этого кофе средний:
На фото хорошо видны и помол, и степень обжарки, и даже лёгкая маслянистость заметна:
Такой помол рекомендуется использовать для кофемашин. Но я готовила кофе в турке, и даже пару раз заваривала прямо в кружке - и тоже очень даже неплохо получилось. Конечно, по правилам для турки нужно использовать кофе тонкого помола, но мне, честно говоря, не очень нравится - напиток получается мутноватый, потому я предпочитаю средний помол.
На упаковке, кстати, есть рекомендации по приготовлению:
И ещё немного информации с упаковки:
Во вкусу и аромату этот кофе - один из моих фаворитов на сегодняшний день. И он нравится мне гораздо больше, чем, например, Lavazza Qualita Oro, о котором я прочитала много хороших отзывов и не смогла не попробовать. Но мне вкус Lavazza показался каким - то скучноватым, если, конечно, можно так сказать о кофе. Вкус Lofbergs Lila Jubilee ярче и интереснее, присутствует лёгкая кислинка - как раз такая, как мне нравится. И аромат богатый, только, к сожалению, в полной мере сохраняется дней 5 - 7, а потом становится всё тише и тише. В этом смысле, конечно, молотый кофе значительно уступает зерновому. Надеюсь, когда - нибудь появится у нас в продаже и зерновой Lofbergs Lila Jubilee, очень бы хотелось попробовать.
Пенка при заваривании кофе в турке, к сожалению, не так аппетитно выглядит, как у кофе из кофеварки, но тем не менее именно у напитка, приготовленного из Lofbergs Lila Jubilee она вполне симпатичная получается, что свидетельствует о хорошем качестве сырья.
Если Вы любите мягкий кофе средней обжарки, и лёгкая кислинка Вас не пугает, то рекомендую попробовать этот кофе.
— Плюсы:
Мягкий богатый вкус, средняя обжарка, не горчит
— Минусы:
Как и любой молотый кофе, увы, быстро теряет аромат
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 380 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—