Категории	Продукты питания Напитки Кофе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 июня 2017 в 19:03

5 оценка
Рекомендую

Кофе пью давно и часто. Покупаю разные сорта и просто обожаю пробовать новинки. Кофейный бренд KO&FE как раз к новинкам и относится. По крайней мере, ранее такой кофе мне не попадался ни разу.
KO&FE предлагает попробовать большой ассортимент плантационного ароматизированного кофе. Можно выбрать как молотый, так и в зернах. Ароматов много и вроде бы привлекательны все. Но...
Перенюхав все, пришла к выводу, что именно «вишня в коньяке» — самое то, что надо.
Клапан на упаковках KO&FE расположен намного выше, чем бывает обычно. И скрыт под круглой цветной наклейкой. Даже сразу его и не приметила.
На упаковке, как и обычно, понаписано много всего. Фантастический букет. А то как же без него - то... Ну, и реклама. А в целом упаковка вполне симпатичная, мне понравилась.
Кофе обещается свежеобжаренный. Но, судя по дате на шве, к особенно свежим его не отнесешь. Лежит он на полочках аж с марта, а сейчас уже конец июня.
Производитель — г. Москва, ООО «Ко энд Фе». В упаковке всего 200 г, вместо привычных и стандартных 250.
Смотрим на кофейные зерна. Обжарка хорошая. Я бы сказала, что средняя и довольно равномерная. Но зерна как - то странно блестят, отражая свет. Для обычных кофейных зерен это не характерно. Думаю, что все дело в ароматизаторах на масляной основе. Запах «вишня в коньяке» остается на пальцах, которыми трогала зерна. Руки потом пахнут довольно долго, аромат стойкий. Но и сами зерна тоже вполне ароматные.
Насчет арабики, заявленной на упаковке. Да, арабика есть, и ее большая часть. Но не только она — это купаж разных сортов с добавлением робусты.
Молотый кофе «Ко энд Фе» отличается красивым кофейным цветом и шикарно пахнет. Аромат невероятно вкусный.
Великолепная, густая и красивая пена при заваривании образуется сразу же. Аромат стоит головокружительный, на всю квартиру.
Арабика в чистом виде такой пены не дает никогда. Что еще раз подтверждает наличие робусты в купаже.
Через несколько минут кофейная пенка несколько отстаивается, все всплывшие частички кофе дружно возвращаются на дно. Цвет напитка получается очень красивый, шоколадно - коричневый. Пахнет этот кофе действительно фантастически. Аромат хорошо обжаренного кофе великолепно подчеркивается вкуснейшими нотками вишни, коньяка, ванили и шоколада.
Вообще - то ароматизированный кофе не люблю и почти не покупаю. Но зато очень люблю все варианты а ля «пьяная вишня». Причем в любом виде: торты, пирожные, конфеты, вишневые наливки и даже домашний рубиновый компот, в котором плавают вишенки. Но непременно с косточкой. И даже ароматизированные сигареты Richmond «вишня и ром». В ароматическом букете KO&FE «вишня в коньяке» все сложилось именно так, как мне и нравится. Просто идеально.
Кофе с кислинкой мне тоже не нравится. Именно из - за этой кислоты во вкусе стараюсь не покупать финские марки кофе. Не поверите, но купаж KO&FE «вишня в коньяке» очень заметно кислит. Но как же гармонично и естественно эта кислинка сочетается с вишневым ароматом! Просто невероятно вкусное сочетание. Сразу даже и не поняла, что кислит именно кофе. А самой вишни в нем нет и в помине. Потому что во вкусе и аромате меня просто очаровали нотки вишневой косточки в красивом сопровождении тонких коньячных нюансов.
Во вкусе есть и поджаренная хлебная корочка, и красивые шоколадные оттенки с терпкой и густой приятной горчинкой, и натуральная ваниль. KO&FE «вишня в коньяке» оставляет не только долгое шоколадное послевкусие во рту, но и вкусный дорогой аромат на кухне. Очень удачное сочетание получилось. Не хочется ничего добавить (кроме сахара). Но и нет желания что - нибудь убрать.
Кофе «вишня в коньяке» невероятно хорош именно в сладком виде, с сахаром или медом. Без сахара он немного теряет во вкусе, как по мне. Сахар так и просится в этот кофе, сам собой. Как будто он там и был всегда. Или должен был быть. Не знаю, можно ли этот момент отнести к недостаткам. Если только весьма условно — то да. Потому что кофе предпочитаю пить все - таки без сахара.
На повседневку, конечно, этот кофе вряд ли подойдет. Потому что любой насыщенный вкус, а уж тем более запах, рано или поздно надоедает. Но иногда, под соответствующее настроение, выпить чашечку крепкого вишневого кофе будет совсем даже не лишним. Или угостить им забежавшую в гости подругу. Кофе действительно неплохой и напоминает скорее не ароматизированный до невыносимости «Жокей», а дорогие сорта из «Кантаты».
Ценителям разнообразных вкусов и ароматов а ля «пьяная вишня» этот сорт однозначно рекомендую. Ведь что может быть лучше сочетания крепкого натурального кофе, вишни с косточкой, коньячка, ванили и шоколада?
— Плюсы:
Невероятно удачный и гармоничный по вкусу и аромату микс
— Минусы:
С сахаром вкус раскрывается полнее
Время использования: впервые
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 фев. 2017 в 19:36

3 оценка
Не рекомендую

Кофе как вино - много разных сортов, разных фирм и любимое для себя найти сложно. Приходится методом проб и ошибок находить то самое, любимое для себя. К сожалению, этот обзор не о таком. Расскажу я вам про неизвестную мне ранее компанию Ко энд Фи и её продукт "Кофе натуральный жаренный в зернах. Бейлис."
Купил я это чудо в магазине у дома, за рублей 300 примерно.
Сразу о дизайне и упаковке. Она приятная, после вскрытия легко закатать и дать воздуху попасть во внутрь. Дно квадратное, не падает и не требует опоры.
Стандартные данные. Очень интересно, что сайт кофе рф принадлежит им.
Другие стороны не заняты ненужной информацией - только полезные данные. Какой помол для турки и какой для кофеварки. Порции для турки, как варить. Подробная инструкция. Хороший плюс.
Теперь о самом кофе.
Запах резкий, после помола приобретает утонченность, но не привыкшего человека может напугать. Зерна чуть больше средних. Молятся легко - до порошка.
Варить лучше в турке, на мелком огне и обязательно класть ложечку сахара. Даже если вы позже положите сахар, то вкусы буду меняться. Мягкий сладкий и горький сладкий.
Лучше не пить больше двух чашек. Кофеина в зернах больше что - ли, но когда много пью давление резко поднимается. С другими марками такого не было.
— Плюсы:
Упаковка, цена, приятный вкус
— Минусы:
Ароматизированный, ядреный - крышу сносит
Год выпуска/покупки: 2016

—