Категории	Продукты питания Напитки Кофе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 дек. 2015 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Gimoka - кофе в зернах хорошего качества Я сегодня опишу именно Кофе в зернах Gimoka Miscela Bar. Состав кофе Gimoka Miscela Bar : 60% Арабика, 40% Робуста. Замечательное сочетание крепости и аромата. В переводе слово «робуста» озачает «сильный», а форма зерна робусты — почти круглая содержит максимально большое количество кофеина – 1, 0 - 2. 5%. Крепче арабики в два раза! Ароматических масел - до 8%. Арабика имеет немножко удлинённые зёрнышки с преобладанием благородной кислинки), после обжарки зёрен кофеина становится – до 1. 3%, а сахара – до 3%. К тому же, чтоб почувствовать весь букет ароматов и крепости этого напитка, необходимо тщательно помолоть зёрна и если в турке готовить, то не жалеть помола, да все равно в чём варить, нужно хорошенько набивать фильтры и на медленном огне доводить до готовности. Есть такой способ приготовления кофе у японцев - в специальный фильтр хорошо набивают молотый кофе и затем потихонечку, практически капать кипяток в этот фильтр... Кипяток, проходящий, медленно заваривает кофе и говорят, что получается необыкновенно вкусно! Мне очень понравился!
— Плюсы:
Аромат
— Минусы:
пока все нравится
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 окт. 2015 в 19:57

5 оценка
Рекомендую

Ни дня без кофе!
Цены растут, уже не знаю как крутиться чтобы в офисе всегда был хороший кофе по доступной цене. Всегда хочется сэкономить!
Кофе в зернах Gimoka Caffe Bar 5 (арабики 90% и 10% робусты) был случайным выбором. На одном из сайтов отсортировала нужные составные пропорции и дальше искала отзывы о нужном мне товаре. Их оказалось не много... А точнее - не нашла ни одного! Решила поделиться с вами вкусовыми впечатлениями о покупке.
Вот она моя пачка. Взяла на свой страх и риск, т. к. никто из знакомых и даже продавец не знает какой на вкус и цвет этот кофе. Не хочется купить недожаренный или наоборот пережаренный кофе.
Есть клапан (или его видимость). В первую очередь всегда открываю понюхать, аромат зерен для меня очень важен.
Пахнет приятно, нет резкого (выедающего глаза) запаха при открытии пачки.
Импортер пишет что это Италия. состав не уточняет, на сайте взяла информацию указанную выше (ар90%, роб10%).
Со всех сторон пачку не фотографировала т. к. на ней ни слова на русском/украинском. Все как на фото выше =)
Открыв пачку шире увидела что кофе приятного цвета, разной обжарки (возможно просто ссыпали остатки, много сколов, трухи с зерен.
Не знаю как это влияет на качество напитка, но на вес влияет точно!
По составу вы и сами видите, есть и арабика и робуста. Зерна арабики длиннее и линия идет легкой волной, а робуста более круглая с ровной полоской.
Сварила кофе!
Получилась густая пенка. На фото кофе еще без молока, но видно что пенка светлая. Я привыкла что пенка темнее, почти оранжевая.
На вкус кофе приятный, мягкий, нет резкого кислого или горького привкуса. Если честно то той крепкой кофейной горечи не почувствовала.
В принципе меня это устраивает, не люблю ярко выраженный вкус кофе.
Я не знаток и не специалист, а просто люблю кофе как напиток, как аксессуар для прогулок в парке =) Поэтому сужу чисто как любитель и экспериментатор =)
Ах, да! Цена. Самое важное упустила.
1 килограмм этого кофе обошелся мне в 260 грн.
Сегодня 28. 10. 2015 года. Это ШАРА!
— Плюсы:
Вкус, цвет, аромат, не крепкий, цена замечательная
— Минусы:
Пока не обнаружила. все устраивает
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—