Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 мая 2017 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Я пишу много отзывов о кофе. Не просто о кофе, а о недорогом, бюджетном кофе в зёрнах. Как только вижу на прилавке какую - то новую упаковку, сразу покупаю.
Условие - цена за 1 кг не должна превышать 6 у. е.
Например, уже я писал отзывы о таком кофе:
Кофе в зернах Gimoka Dulcis Vitae
Кофе натуральный жареный в зернах Ambassador "Nero"
Кофе Bravos Classic в зернах
Пару месяцев назад купил Кофе в зернах Pippo Caffe, вес 1 кг, произведён, вернее, расфвсован - упакован ООО "Р. Э. Й. И.-техно", г. Тернополь, Украина.
Цена 135 гривен. Это фактически 5 долларов. Совсем недорого, можно сказать, ниже этой цены я не видел.
Так как опыт у меня уже большой по дегустации такого рода недорогого кофе, то я не питал надежд, что выиграл в лотерею.
Пачка обычная, фольгированная, лаковая, на упаковке довольно много информации.
Есть даже указание о том, что внутри мы имеем высшего сорта зёрна кофе ботанического вида Арабика! Обычно производитель эту информацию забывает указывать.
Аромата, как ни пытался, не учуял из запаянной пачки с клапаном.
Внутри оказались равномерно обжаренные зёрна кофе.
Обжарка меня удивила. Красивая и практически нет переходов от светлых к тёмным зёрнам.
Аромат не скажу, что ах. Не вырывался наружу, сидел внутри пачки. Но затхлости, или ноток джутового мешка и складского веника я не услышал.
После помола я увидел красивый равномерный порошок, причём кофемолка его размочалила быстро, без напряга. зёрна, как я подумал, были не твёрдыми.
Второй круг помола не потребовался.
Цвет порошка был - залюбуешься. Золотисто коричневый, мягкий тёплый оттенок. После помола в кухню ворвался аромат. Ох, это нечто. Мягкий аромат кофе без примесей горелой подошвы или тормозящей резины.
А после того, как я заварил его, я понял, что я куплю еще несколько пачек этого кофе, причём прямо завтра и бегом.
Пенка получилась воздушная, лёгкая, золотистого сливочного цвета.
И этот волшебный аромат!
Производитель рекомендует готовить кофев кофеварках вида "Еспрессо"
Ничего такого у меня нет. И я считаю, хороший кофе в чем ни завари, хоть в чайнике, он будет хорошим. Всё остальное от лукавого.
Завариваю я только в медной толстостенной турке. Ручным дедовским способом.
Кладу 3 ч. ложки с горкой на 500 мл воды.
Вкус кофе мне очень понравился. Необыкновенно мягкий, не дерущий, нет в нём кислоты и горечи, которые заставляют морщиться. Нет. Кофе удивил своим вкусом.
Он сбалансирован на редкость. Его спокойно можно пить без сахара, потому что он обладает каким - то сладким оттенком.
В общем, ставлю Кофе в зернах Pippo Caffe (Пиппо Кафе) твёрдую пятёрку, заслуженную.
Баланс вкуса и аромата, завёрнутый в такую бюджетную цену, это редкая удача.
— Плюсы:
Недорогой, хороший сорт, свежая обжарка, мягкий вкус
— Минусы:
Редко попадается на прилавке
Год выпуска/покупки: 2017

—