Категории	Продукты питания Напитки Кофе

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 сен. 2016 в 18:06

4 оценка
Рекомендую

Кофе в зёрнах фирмы Kimbo линейки Espresso Bar
Зерно состоит из 100% Арабики, упакованной и обжаренной в Италии
Большой килограммовый пакет с кофе с коричневом оформлении.
Бренд виден издалека большими красными буквами, спутать его с другими сложно.
По середине пакета находится вакуумный клапан, через которой при надавлевании можно почувствовать аромат кофе, когда берёшь с витрины магазина.
Из недостатков оформления упаковки, хочу отметить:
1. легко спутать с Bar Extra Cream (который немного отличается по составу)
2. вес почему - то у них указан "вверх ногами"
На вкус кофе без горчинки и кислинки, насыщенный и ароматный.
Зерно однородное, продолговатое, крупное.
Помол на жерновой кофемолки получается мягкий и пушистый.
Заваривается через 15 - ти барную кофеварку легко на самом мелком помоле.
Покупал один раз в гипермаркете, когда была неплохая скидка по промокоду.
За покупку давали этот самый промокод на 500 руб, расплачиваться можно до 100%
К примеру скидки были на следующие покупки кофе такие:
Первый 500 гр. обошёлся в 120 руб. вместо 890 руб.
Второй 1000 гр. в 1090 руб. (45%)
Третий - этот самый обзор 1290 руб вместо 1890 руб
Четвёртый 590 руб, вместо 1690 руб. (70%)
Пятый 490 руб, такой же как первый, тоже в общем скидка неплохая на него.
(их было 4 пакета).
— Плюсы:
Подходит на каждое утро/день. Не надоедает
— Минусы:
Дорогой. Прямой, без интересного букета
Время использования: 1 пакет
Стоимость: 1290 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

20 фев. 2016 в 19:11

4 оценка
Рекомендую

На этих новогодних праздниках у меня появились бонусные карты от "МВидео", в котором мне вобщем - то нечего было покупать, но я вдруг обратил внимание, что они продают кофе в зернах и решил таким образом соединить приятное с полезным. Выбрал самый дорогой кофе в наличии, им оказался Kimbo Espresso Bar Superior Blend. Самый дорогой - чтобы была максимальная скидка, в итоге этот пакет мне обошелся порядка 1300 рублей. Дешевле 1600 я этот не находил в интернете, так что меня устроило.
Единственный минус интернет - заказов, что ты не сам выбираешь по сроку годности, а что тебе принесут.
Досталась мне такая пахучая упаковка с клапаном и килограммом зерен.
Кофе Kimbo - имеет неаполитанское происхождение с 1950х годов и эта марка довольно популярна во всем мире. Производитель марки Kimbo - итальянская фирма Café do Brasil. Принципиальное отличие Kimbo от других кофейных брендов – это то, что данный кофе создается из смеси арабики, произрастающей только в Латинской Америке.
Несмотря на то, что неаполитанской обжарке свойственна сильная степень, данный бленд имеет легкую степень обжарки, что и заявляет в описании. Состав зерен на 90% арабики и 10% робусты (по моему вкусу это оптимальное соотношение, так как я не люблю абсолютную легкость чистой арабики) .
По сроку годности, конечно, могло бы быть и лучше. Покупка была сделана в январе 2016, упаковка пролежала более года. Ну аромат до конца не выветрился, но я вряд ли больше буду покупать зерновой кофе не своими руками.
Итак, аромат легкий, приятный, но не сильный. Зерна средней величины, светлые, но я бы по цвету отнес их к средней обжарке, так как видал и по - светлее, попадаются ломаные.
Также на боковой стороне есть полноценная инструкция, как приготовить данный напиток.
Первый пункт я не расшифровал, логично предположить что это на 3 чашки, однако, как следует из пункта 2 - взять 7 грамм кофе, что по всем рецептам годится лишь на 1 чашку эспрессо. Далее все понятно и по классике. У меня разве что давление 15 бар, сейчас как - то мало кофеварок с 9 - барной помпой. Думаю не принципиально, время приготовления у более сильной помпы короче.
Зачерпнув на одну порцию зерен я отправил их на перемолку. Я перемалываю каждый раз на одну порцию непосредственно перед приготовлением в ручной совдеповской кофемолке. Мне нравится сам процесс приготовления кофе, так что затраченное время меня не смущает и не напрягает, хотя сам процесс перемалывания у меня, например, занимает примерно 1, 5 минуты.
Здесь я использовал средний помол, хотя в дальнейшем я делал более крупный и вкус кофе мне понравился больше. Как видим - сколько зерен было на входе, такой же объем мы получили и на выходе.
Загружаем молотый Kimbo Superior Blend в портафильтр, трамбуем хорошенько и устанавливаем в кофеварку.
Что на выходе. Кофе не обладающий сильным ароматом, не высокой рыжей пенкой пенкой (не коричневой), не сильно горьковатой на вкус. В общем все соответствует характерным чертам светлой обжарки. Сам кофе очень мягкий, водянистый и я бы назвал его неприметным.
Цвет кофе коричневый, но не сильно светлый. Что приятно - кофе не кислит, что меня даже несколько удивило.
Ну что в итоге. Довольно средний итальянский кофе, можно сказать среднячек на каждый день! Кофе не обладает какими - то своими характерными чертами. Не особенно ароматный, не кислит, не горчит и в общем довольно прост на вкус.
До моего кумира Hausbrandt Espesso ему как до луны. Не другая солнечная система, но расстояние огромное. А вот Paulig President обладает, на мой взгляд, пока самыми ароматными характеристиками. Но и не помои, как Bonomi Blu.
Рекомендую любителям кофе без изысков.
— Плюсы:
Мягкость вкуса, не кислый
— Минусы:
Не ароматный
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 1700 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—