Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июля 2017 в 21:49

3 оценка
Рекомендую

Добрый день!
Никак не могу доехать за очередной порцией кофе в свой любимый "Музей кофе".
Поэтому, оказавшись на днях во "Владимирским пассаже", зашла в "Старбакс" и купила пачку арабики "Эфиопия" в зернах.
Кофе упакован в Нидерландах. В пачке 250 грамм эфиопской арабики средней обжарки. Кофе без ароматизаторов. Citrus & dark cocoa значат, что эта арабика с привкусом цитруса и темного шоколада.
В нижней части пачки с лицевой стороны есть вентиляционный клапан.
Пачечка понравилась: приятная на ощупь, из плотного, не шуршащего:)) пластика с прикрепленной пластиковой же полоской для закрывания упаковки после вскрытия. Она конечно была запаяна. На фото - уже в открытом виде:
Здорово, что полоска приклеена с одной стороны к пачке. Это очень удобно, так как эта нужная "ленточка" не потеряется:)).
Как известно, кофе происходит из Эфиопии. И об этом напоминает текст на пачечке. Не даю перевод специально:)). Читаем, тренируемся:)):
В общем к внешнему виду пачки претензий никаких: держать приятно, видеть приятно, "юзать":)) удобно:)).
Внутреннее содержание меня немного смутило. Сначала по виду. Судите сами. Зерна выглядят очень темными. Не могу показать зерна средней обжарки другой марки. У меня на момент съемки не было другого кофе под рукой:
Еще зерна выглядят, как будто, маслянистыми. Они слегка поблескивают. Однако на ощупь они сухие, не слипаются. На пальцах следов не оставляли:)).
Понравилось, что кофе без шелухи и посторонних включений. В принципе, другого я пока, слава Богу, и не встречала:)).
Возвращаясь к цвету зерен - на мой взгляд, это темная обжарка. Или очень темная?:)).
Еще насторожило - удивило, что при перемолке (пользуюсь много лет ручной кофемолкой) было ощущение, что процесс идет слишком уж легко. Как будто активированный уголь между пальцев перетираю, ну или полностью сгоревшее дерево. Моя племяшка, которая была у нас в гостях, обычно помогает мне молоть кофе: очень любит крутить ручку кофемолки:)). При этом процесс всегда для нее чуть затруднителен. А в этот раз она перемолола всю порцию (на 5 - х человек!) и даже не устала, ни разу не остановилась:)). Вот часть кофе в перемолотом виде:
По запаху кофе пах, как сильно пережаренный. Надпись на пакете конечно предупреждала "темный шоколад":)), но ведь средняя обжарка была заявлена!
Готовый напиток горчил, что я не очень люблю. Но при этом был не кислым. Спасибо! :))
Я в принципе черный кофе не пью, добавляю 20%-ные или 30%-ные сливки. Вот фото со сливками:
Жирные сливки скрасят практически любой кофе. Но робусту я не могу пить даже со сливками:)). А этот все - таки был "съедобным":)). Арабика:)). Но пережженная. Не буду больше брать. Поеду все - таки в "Музей кофе". Там я просто влюбилась в "Эфиопию".
Кофе я рекомендовать буду, так как у всех вкусы разные и кто - то любит с горчинкой:)). Но оценку поставлю "3". Мыслится мне, что это все - таки супер - темная обжарка. Опять же слишком "легкий ход" жерновов при помоле наводит на мысль, что зерна пережарили:((.
В заключение представляю информацию о кофе на русском я зыке, которая была на днище пачки:
Желаю всем хорошего аппетита, отличного настроения и
Благодарю за внимание!
P. S. Стоимость пачки 580 рублей (за 250 гр.)
— Плюсы:
арабика, красивая упаковка
— Минусы:
пережарена:((
Стоимость: 580 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—