Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 апр. 2017 в 20:16

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня.
Для многих из нас, в том числе и для меня, каждый новый день начинается с чашечки крепкого и ароматного кофе.
До недавних пор я пила растворимый кофе, но с приобретением кофеварки перешла на молотый. А недавно одна моя подруга преподнесла мне в подарок кофе в зернах. Сегодня утром я решила его продегустировать.
По пакетику несложно догадаться, где она приобрела мой подарок. Кому сложно, скажу - в салоне кофе и чая "Чайкоффский".
В пакетике находилась вот такая пачка кофе:
Дизайн упаковки довольно скромный, но мне он очень понравился.
Итак, кофе Sweet Beans (сладкие бобы) Эфиопия выращен в области Ирга Чеффе - жемчужине и гордости кофейного мира Эфиопии.
Описание вкуса для меня очень интригующее и заманчивое, ведь я раньше никогда не пробовала кофе с какими - либо ароматами помимо кофейного.
Вернемся к изучению упаковки
В составе только кофе натуральный жареный в зернах / 100 % Арабика высший сорт.
С обратной стороны упаковки нет никакой информации - она белая, как чистый лист бумаги:
Упаковка имеет удобную zip - застежку
... и дегазационный клапан. Расскажу, для чего он нужен. Этот клапан не дает кислороду проникнуть внутрь пачки, ведь известно, что кислород убивает вкус и аромат кофе. Также через клапан выпускается углекислый газ, который в большом количестве выделяют кофейные зерна первые несколько суток после обжарки.
Естественно, чтобы заварить кофе, сначала его нужно размолоть. Я открыла пачку
... и меня тут же настиг аромат этой красоты. Положила немного зерен в кофемолку
... и перемолола их до состояния привычного мне молотого кофе
Высыпала полученный порошок в фильтр кофеварки
... и села ждать, когда же приготовится напиток.
Запах, окутавший кухню во время варки кофе, был просто изумительный. Через 7 минут мучительного ожидания передо мной, наконец - то, оказалась кружка горячего и ароматного напитка:
Даже не знаю, какие слова подобрать, чтобы описать его вкус. У меня было такое ощущение, что я пью кофе в прикуску с цветами, и это было очень странно, но вкусно. Послевкусие от напитка такое, как будто недавно я ела цитрусовый фрукт, и оно очень долгоиграющее, сохраняется у меня до сих пор. Аромат кофе тоже какой - то цветочно - цитрусовый, почему - то заявленного запаха клубники я не уловила.
Фермерский кофе в зернах Sweet Beans Эфиопия мне очень понравился - у него очень интересный и насыщенный вкус и аромат. Но если бы мне его не подарили, сама бы я такой кофе, скорее всего, не купила, потому что для меня он слишком дорогой. В интернете я узнала, что средняя цена 250 - ти граммовой пачки около 1000 рублей. Но рекомендовать его к покупке, конечно, буду, ведь представление о дороговизне у всех разное.
Спасибо всем за внимание.
— Плюсы:
Вкус, аромат
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—