Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 авг. 2015 в 15:42

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие мои друзья и просто читатели этого отзыва!
Пришло время мне купить очередную порцию кофе, так как сегодня утром допила последнюю чашку. Я уже писала, что кофе покупаю в ближайшей к дому кофейне, где в мвленьком магазинчике присутствует довольно - таки богатый ассортимент кофе в зернах, уже молотого кофе и растворимого в том числе. Но я, все же, предпочитаю кофе в зернах. Покупаю совсем понемногу, по 100 или 150 граммов, прошу помолоть очень меленько и приношу уже молотый ароматный кофе домой, глде его и готовлю с удовольствием.
Сегодня я выбрала для себя новый сорт кофе, который раньше еще не пробовала, но оказалось, что я с таким вкусом уже знакома, и позже объясню, почему. Сначала пару слов о компании, которая поставляет свой кофе по всему миру. Это компания Lofbergs, которая находится в Швеции и была основана в далеком 1906 году семьей по фамилии Lofbergs. Эта компания борется за чистоту окружающей среды, закупает зерна самого лучшего качества в Центральной и Южной Америке и в Восточной Африке. Компании достается задача обработки зерен, что весьма сложное и кропотливое действо. Но, судя по всему, у них все отлично получается.
Итак, в кофейне я выбрала кофе зерновой Lofbergs Professionele. Выбирала по цвету и качеству зерен, и по аромату, конечно же.
На упаковке с кофе можно увидеть знак - зеленую лягушку. Это знак - Rainforest Alliance "Тропический альянс", который является международной некоммерческой организацией, занимающейся охраной тропических лесов, и который способствует развитию рационального ведения хозяйства с учетом охраны окружающей среды.
Как видите, продавец взвесила мне сто граммов зерен, прежде чем положить их в кофемолку. Зерна все красивые, средней обжарки, как я люблю, сорта арабика.
Затем мой кофе высыпали в кофейный аппарат, где и помололи его очень мелко по моему желанию.
Уже помолотый кофе высыпали в специальный пакетик, на котором есть рецепт приготовления кофе как в чашке, так и в турочке.
Вот так вот выглядит кофе самого мелкого помола. Конечно же, было бы еще лучше молоть кофейные зерна дома, непосредственно перед его приготовлением, но, к сожалению, моя домашняя кофемолка не в состоянии помолоть кофе так мелко, поэтому я и пользуюсь услугами кофейни при покупке. И по этой же причине не покупаю большое количество кофе, а предпочитаю сходить в мазагин почаще и намолоть свежую порцию моего любимого напитка.
Кофе я предпочитаю или заваривать кипятком, способом, который описан на пакете выше, или заваривать в турочке. Сегодня, для наглядности, я просто завариваю кипятком. Сначала насыпаю полторы ложечки кофе в чашку .
Потом заливаю его кипятком из чайника, который закипел пару минут назад, а не крутым кипятком.
Уверяю вас, что вся гуща через несколько минут осядет на дно чашечки и вы сможете насладиться ароматным и крепким напитком, название которому Lofbergs Professionele. Кофе получается достаточно крепким, темным и ароматным. В самом начале своего отзыва я писала, что знакома со вкусом этого кофе, хотя пробовала его впервые. Как ни странно, но он по аромату, с нотками миндаля и шоколада, очень перекликается с кофе, который я привозила из Вьетнама. И сначала я даже думала, что этот кофе оттуда, но оказалась, что это не так, ведь компания Lofbergs не закупает кофейные зерна в Юго - Восточной Азии. Но все же вкус очень похож.
Всем своим друзьям и не только я, конечно же, буду рекомендовать этот кофе из Швеции. Любителям крепких, бодрящих и ароматных напитков он придется по вкусу.
— Плюсы:
Вкус, аромат, крепость
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—