Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 окт. 2015 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Вспомнила про любимую колбасу, которая у меня ассоциируется с праздником. Почему с ним? Люди, заставшие СССР, еще помнят огромные очереди в Москве за пару месяцев до культового праздника - Нового года. Стояли за всем, особенно за копченой колбасой. Почему - то у нас вареной было навалом, а за копченой ездили вот в столицу.
Я долго искала такую колбасу, которая бы максимально была приближена к "тому самому сервелату", вкусу детства. И вот наконец если не она, то очень похожая. Сырокопченую колбасу "Свиную" я купила в фирменном магазине "Мясновъ" по совету продавца. Хотя килограмм и недешев - почти восемьсот рублей(!). Но сырокопченую колбасу никто не берет килограммами. Даже если взять палку, то она завесит грамм на триста. Выходит доступно. По крайней мере, к празднику можно себе позволить.
На вкус она прямо как в детстве: один в один. В меру соленая, в меру жесткая, сальце почти не чувствуется. А аромат! Я прямо готова просто ее нюхать и нюхать. Колбаса чудесная. Но только имейте в виду, что она сырокопченая. То есть очень - очень твердая. Если вы сами не умеете правильно резать такую колбасу, то лучше попросить нарезать прямо в магазине, от этого ее вкус не испортится (проверено). Просто если "нарубить" ее толстыми ломтями, то все очарование теряется, и вы получаете куски, которые трудно прожевать. Все - таки правильно есть сырокопченую колбасу - это искусство! Она должна быть нарезана так, чтобы кусочки просвечивали. Тогда колбаса выглядит и красиво, и аппетитно. Вот я, например, не владею таким искусством нарезки, поэтому всегда прошу порезать эту колбасу в магазине. И очень мечтаю, что когда - нибудь куплю слайсер, как у них, но пока это просто мечты)
Так что очень советую попробовать эту колбасу, если кто - нибудь еще не пробовал. Колбаса из детства)
— Плюсы:
Вкусная, долго хранится, красиво выглядит, ароматная
— Минусы:
Дорогая, мало где купить можно
Время использования: пару раз
Стоимость: 770 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 дек. 2014 в 21:30

5 оценка
Рекомендую

Всем доброе время суток! Колбаску я люблю. Любую. Особенно сырокопчёную, свинную. В том же магазине МясновЪ, где я бралаСосиски Советские по ГОСТу 1936 года, купила я колбаску Свиную ГОСТ по заказу МясновЪ сырокопченую.
Взяла я немножко, 150 грамм, продавец мне порезала тонкими ломтиками эту колбаску.
Придя домой. я попробовала кусочек этой колбаски... вкусно - именно то, что надо для сырокопчёной свиной колбаски - вкусно, немного пикантно и остро. Очень хорошее качество этой замечательной колбаски свиной, сделанной по ГОСТу. Напомнила мне колбаску ту самую. из 80 - х годов. Замечательно подходит колбаска на завтрак, с кофейком или чайком. Рекомендую! Вкусно.
— Плюсы:
вкусно, качественно
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Стоимость: 689 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—