Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 ноя. 2016 в 16:26

3 оценка
Рекомендую

Колбасу "Ветчинная" украинской торговой марки "Забияка" производят в Волынской области. Стоит она примерно 88 гривен за килограмм.
Продается колбаса в вот такой вакуумной упаковке.
Изготовлен продукт по ГОСТу. Поэтому у меня была надежда, что в данном продукте содержится минимальное количество пищевых добавок.
Но, прочитав ее состав, я поняла, что ошиблась. Итак, в колбасу "Ветчинная" входят следующие ингредиенты - свинина нежирная, филе куриное, эмульсия с шкуры свиньи, картофельный крахмал, соль, а также стабилизаторы, усилитель вкуса, специи и фиксатор цвета. Посмотрев состав, становится понятно, что внутри колбасы в действительности фарш из мясных полуфабрикатов, шкуры, хрящей и жира.
Оболочка колбасы синтетическая - не белковая и не целлюлозная. И это тоже говорит о невысоком ее качестве.
Хотя она сухая, плотно прилегает к колбасе и не содержит следов плесени. Сам же продукт упругий и эластичный. На ощупь колбаса твердая и не рыхлая. Она в основном однородная. Только в двух местах мне попались кусочки потверже - наплыв фарша.
На срезе колбаса также сухая, без следов влаги. Она не яркая.
Колбаса очень вкусно пахнет. И это благодаря усилителю вкуса глутамату натрия, который входит в ее состав. Он придает колбасному изделию просто бесподобный аромат. Признаков затхлости и кисловатости нет.
На вкус продукт понравился очень. После одного кусочка хочется съесть еще и еще. Наверное, и это благодаря усилителю вкуса.
Срок годности данного продукта 15 суток.
За наличие пищевых добавок - ставлю продукту 3 звезды.
— Плюсы:
упаковка, аромат, вкус, внешний вид
— Минусы:
состав, цена
Время использования: 2 раза
Стоимость: 268 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 окт. 2016 в 20:32

4 оценка
Рекомендую

Колбасу полукопченую Забияка "Ветчинная" мы попробовали, когда ездили в отпуск в Киевскую область. В нашем регионе данный производитель не представлен. Так что это было наше первое знакомство, которое ограничилось одной палочкой вышеуказанной колбасы, поскольку здесь ее просто не найти. Стоимость за кг я не запомнила до 100грн, но палочка обошлась мне ровно в 50 гривен. Привлекло внимание прежде всего оригинальное название производителя. Да и колбасные изделия мы предпочитаем или по типу ветчины или сухие колбасы.
Продукт украинского производства, делают в Волынской области. Прежде всего мне очень понравилась упаковка. Колбаса в вакуумной упаковке со стикером, внутри палка с фирменной наклейкой, в оболочке. Так что фасовка отличная и основная информация дублируется несколько раз. Все сведения о продукте и производителе на украинском языке. Четко напечатана дата производства, ее хорошо видно. Это плюс, так как некоторые производители не считают нужным указывать данную информацию. А вот состав совсем не радует, есть там и стабилизаторы, и красители, и усилители вкуса. В общем полный набор "специй", как и в большинстве современных продуктов. Так что ничего удивительного и необычного.
Не смотря на то, что Колбаса полукопченая Забияка Ветчинная первого сорта и изготовлена по ТУ выглядит она вполне прилично и съедобно. Нежного натурального цвета. Шкурка снимается хорошо. На бутербродах смотрится очень аппетитно.
Колбаса вкусная и очень аппетитно пахнет. Она нежная и сочная. Хрящи или другие посторонние вкрапления не попадаются. И если бы не состав, то ее можно было бы назвать отличной. Несмотря на вышесказанные недостатки рекомендовать ее все же буду. А дальше каждый сам решает употреблять продукт с подобным составом или не стоит. Как по мне она заслуживает внимания и повторно я бы ее купила.
— Плюсы:
Упаковка, вкус, цвет
— Минусы:
Состав, не везде продается
Время использования: 1 палка
Стоимость: 121 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—