Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 окт. 2016 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Я удивляюсь, что о таком замечательном продукте как колбаса сыровяленая от торговой марки "Салтовский мясокомбинат" под названием "Дунайская" на "Рубрикаторе" еще не написано отзывов. Я впервые попробовала ее примерно полгода назад и с тех пор эта позиция в ассортименте СМК одна из моих самых любимых.
Состав данной колбасы впечатляет : на 75% она состоит из мяса птицы и нежирной свинины, 25% составляют сало хребтовое, соль, различные пряности, сушеный чеснок. Не обошлось и без нескольких Е - шек вроде усилителя вкуса и фиксатора цвета, но я думаю, что сейчас даже дорогой мясной деликатесный продукт без этого"добра" найти, увы, практически невозможно.
А теперь о главном : у этой колбасы такой замечательный и запоминающийся вкус, что про Е - шки в составе сразу же забываешь:). По вкусу она напоминает мне сыровяленую колбасу из моего советского детства под названием"Невская". Многие скажут, что "Невскую" производят и сейчас, ну да, конечно, но вкус не тот, совсем не такой как был когда - то.
Я даже не знаю, какими словами мне описать вкус моей любимой колбасы "Дунайская" от нашего СМК : он приятный, насыщенный, мясной, такой я бы даже сказала гармоничный: специй положено ровно столько, сколько нужно, чтобы не его перебить. Сало в колбаске свежее, вкусное, натуральное. Запах замечательный. Она сравнительно мягкая, я даже держу ее несколько дней в холодильнике, чтобы стала чуть тверже и суше, тогда она лучше нарезается такими красивыми, аппетитными и тонкими прямоугольными кусочками. На первый взгляд может показаться, что колбаса слишком жирная, так как в ней много сала, но если ее тоненько порезать, то его как бы и не замечаешь.
Выпускается колбаса в вакуумных упаковках, срок годности у нее 45 суток. По сравнению с сыровялеными колбасами от других производителей ее цена пока вполне доступна - 129 гривен за килограмм. Всем, кто еще не пробовал, рекомендую.
— Плюсы:
Вкусная , хороший состав , умеренная цена
— Минусы:
нет
Время использования: иногда в течение полугода
Год выпуска/покупки: 2016

—