Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2015 в 16:56

3 оценка
Не рекомендую

Читала я, читала отзывы о колбасе у друзей и решила написать свой. В конце концов, именно этот продукт люди часто берут с собой в дорогу (особенно в поезд), так что, может быть, что - то из сказанного и путешественникам сгодиться. Речь пойдёт о колбасе варёной.
Производитель колбасы - Новосибирское предприятие "Сибирские Мясные Продукты". Размер у батона небольшой.
Смотрим состав.
Что такое мясо птицы механической обвалки, был мой первый вопрос. Поискала - нашла. Вкратце - это отделение мяса от костей. Такое мясо может включать только мясо без жил и кожи, а может быть и вместе с ними. Как видите, в составе хватает вредных Е. Такую колбасу лучше не жарить и, если и употреблять в пищу, то в крайне ограниченных количествах и не часто. В какой - то степени успокаивает наличие Е450, поскольку он, помимо придания цвета продукту, ещё и защищает его от ботулизма. В составе есть также аскорбинка, хоть её название и и спрятано за страшной буквой Е. Так что, получается, что не все Е вредны. Но наличие безвредных добавок не отменяет наличие вредных.
Теперь читаем про пищевую ценность, условия и сроки хранения.
Ищем стикер и находим на обратной стороне.
Видим, что колбаса не просроченная.
Оболочка у колбасы полиэтиленовая. Не знаю, насколько это влияет на вкус и сохранность продукта.
Теперь посмотрим на батон в разрезе (снято при свете ламп накаливания).
Разрез на второй половинке.
Вкус у продукта средний, поэтому больше подойдёт для салата, если решитесь употреблять эту колбасу в пищу.
Судя по условиям хранения, для путешествия в поезде она явно не подойдёт, особенно в летний период. Только если в сумке - холодильнике её перевозить.
— Плюсы:
стоимость, объём, размер
— Минусы:
наличие вредных ингредиентов в составе
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—