Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 фев. 2014 в 22:06

5 оценка
Рекомендую

Я, как и многие люди нашей планеты, просто обожаю разные колбасы и просто не мыслю жизни без этого лакомства. И пусть врачи и очень правильные люди утверждают, что колбасы лучше в пищу употреблять как можно реже, я от их не откажусь никогда.
Недавно открыла для себя вареную охлажденную Докторскую колбасу от Двуреченского.
В состав этой колбасы входит: говядина, свинина, сахар, соль поваренная пищевая, нитрит натрия.
Без консервантов, конечно не обошлось... Насколько мне известно, нитрит натрия добавляют в мясные изделия для улучшения окраски и как консервант.
Почитала что пишут про нитрит атрия. Вот немного из того, что я узнала. В пищевой промышленности его применяют как антиокислитель и антибактериальный агент, препятствующий росту возбудителя ботулизма (тяжелой пищевой интоксикации). Выводы делайте сами...
Хранить такую колбасу нужно не более 72 часов.
На вкус очень даже не дурно. Колбаса от Двуреченского очень сочная, нежная и вкусная.
На вид розовая, однородная. Легко режется, не крошится.
На запах - обычная колбаса. Ничего криминального)).
Бутерброды из такой колбасы получаются очень вкусные. При этом можно добавить масло или плавленный сыр.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Нет

—