Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2017 в 20:03

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам про изделия нашего областного мясокомбината: Арсеньевский мясо комбинат.
Арсеньевский мясокомбинат давно славится хороший мясной продукции. Он производит и сосиски, и сардельки, и разные виды колбас. Также изготавливает ветчину, карбонаты, грудинки.
На прилавках магазинов в Тульской области достаточное количество разнообразия продается продукции этого мясокомбината.
Колбаса варёно - копчёная московская премиум. Один батон данной карбасы весит около 500 граммов. Палка колбасы упакована вакуумную упаковку, что немаловажно – так как срок годности небольшой, значит, качественная продукция.
Сняв вакуумную упаковку, я не обнаружила в ней жидкости – хороший знак!
Запаха искусственной обработки дымом или искусственного копчения я не почувствовала. На этикетке написано, что данная колбаса относится к продукту мясной категории В, что означает, согласно ГОСТу, в данном продукте содержание массовой доли мышечной ткани от 40% до 60%.
Приятно, что пишут правду) В составе указано содержание говядины и шпика, что я и увидела на срезе. В составе не указаны усилители вкуса, но содержится нитрит натрия - известный фиксатор цвета, но и является так называемым антибактериальным агентом, защищающим продукты от роста бактерий и микробов. На этикетке также указано, согласно какому документу изготавливается данная продукция - ТУ. Плохо, что не указано, из чего изготовлена оболочка. Я так понимаю, что она не мясная. Оболочка снимается легко, мясо не остаётся на ней. На вкус очень приятная, чувствуется, что продукт натуральный.
А с чайком - вообще прелесть!
— Плюсы:
Вкус, качество, правда на этикетке, доступность в магазинах
— Минусы:
Не натуральная оболочка
Время использования: 2 дня
Стоимость: 560 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—