Категории	Книги Журналы Кулинарные журналы

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мар. 2017 в 16:31

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие читатели моих отзывов!
Издательство "Аргументы и факты" выпустило отличную коллекцию журналов( книг), серия "быстро и вкусно." Я люблю готовить в горшочках и рекомендую, четырнадцатый номер "Рагу и блюда в горшочках". На девяносто шести страницах представлено более пятидесяти рецептов блюд, нежных и вкусных тушеных блюд. А на обложке, какое рагу с крышечкой из теста! В конце рецепта блюда, указано, сколько жиров и килокалорий, что не мало важно для худеющих.
На первой странице книги даны кулинарные таблицы, объем жидкости и мера веса.
Во вступлении подробно описано, какое мясо покупать и использовать для тушения. Советы по приправам и как приготовить аппетитные корочки, какую жидкость использовать.
Почему я выбрала, эту книгу. Приготовление в горшках очень удобно, ничего не брызгает, а это чистая плита. Вкусные блюда и возможность выполнить пожелания, каждого члена семьи. Одновременно в горшках блюда и со свининой и с курицей, с луком или без. А в праздничном варианте еще удобнее, загрузил горшочками духовку и занимаешься другими делами. Блюда приготовленные в горшочках долго остаются горячими и их легко разогреть в микроволновке. На последней странице даны "правила пищевой безопасности и гигиены" Простые и полезные правила, залог здоровья нас и наших близких.
— Плюсы:
быстро,вкусно и полезно
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 129 руб

—

Анонимно

22 мар. 2016 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток !
Хочу рассказать про журналы серии "Быстро и вкусно" от издательства аргументы и факты. В коллекции 60 журналов, каждый журнал посвящена отдельной теме.
Журнал очень интересная к каждому рецепту имеется яркая фотография, плотная бумага, и на обложке книге есть полезные кулинарные таблицы: меры веса в стаканах и ложках и объем жидкостей. В журнале более 50 рецептов, всего в книге 96 страниц.
Журнал № 12 "Сочная свинина"
Журнал №24 "Для праздничного стола"
Журнал № 33 "Готовим национальные блюда"
Рецепты очень интересные, которые легко можно приготовить по пошаговой инструкции которая написана к каждому рецепту.
— Плюсы:
Отличные рецепты, красочные фотографии, полезные советы
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

15 мар. 2016 в 16:05

5 оценка
Рекомендую

Хочу поделится своим приобретением. Коллекцию "Быстро и вкусно" я стала собирать в 2013 году. Они у нас продавались в сети магазинах "Магнит" и "Пятерочка". Ну и как всегда первый выпуск стоил всего 49 руб., а все остальные гораздо дороже. Ну когда смотришь на эти красивые книжечки, цена уходит как то сразу на второй план.
Каждая книга это своего рода шедевр. Фотографии просто супер, смотреть такие книги когда ты голодный, просто не рекомендуется.
Я всего купила 5 выпусков: Аппетитная курица, лакомый картофель, соленые и сладкие пироги, вкусные супы и закуски и быстрые блюда с сыром и яйцами. Там очень хорошие и простые рецепты, с пошаговым описанием каждого блюда. В книге около 40 самых замечательных рецептов для всей семьи. Писать конечно можно много, но лучше самим попробовать! Я очень довольна этими книгами, они у меня всегда под рукой и спасали меня не один раз!
— Плюсы:
Красивая книга с хорошими рецептами
— Минусы:
нет
Время использования: 3 года
Стоимость: 150 руб

—

Анонимно

23 окт. 2015 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Первый раз увидела в киоске, очень понравилась яркая обложка и доступная цена. Для началу купила один журнал "Чудесные салаты", мне очень понравилось, не могу сказать что все салаты доступны по цене, но есть и простые салатики очень вкусные и полезные. Самые разнообразные рецепты от лёгких обедов до сытных ужинов. Очень понравилось оформление, все рецепты с фото, выглядят очень аппетитно. Есть рецепты с низким содержанием жиров, они отмечены специальным значком. Кроме салатов несколько рецептов домашних заправок. В конце журнала алфавитный указатель, можно выбрать салат и сразу найти страницу с его рецептом. В общем мне так понравился этот журнал, что я решила буду покупать всю серию, и не пожалела, теперь под рукой все самые вкусные и аппетитные блюда для всей семьи.
— Плюсы:
Яркое оформление,много рецептов, все рецепты с фото, доступная цена журнала,пошаговая инструкция приготовления, разнообразие рецептов,есть таблицы калорийности
— Минусы:
Не все рецепты доступны по цене, есть ингредиенты которые не вежде можно приобрести

—

Анонимно

26 мая 2015 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем читателям "Рубрикатора" и моего отзыва в частности.
Сегодня расскажу об одном журнале из коллекции "Быстро и Вкусно"-" Аппетитная курочка" приобрела я его случайно... стояла на остановке и увидела яркую и такую притягательную картинку, а в нашей семье блюда из курочки любят все, но хочется разнообразить, а тут сразу все в одном журнале, но теперь о самом журнале
так он выглядит
сразу при открытии даны таблицы "объем жидкостей " и "меры веса" что думаю многим включая меня - удобно.
книга поделена на разделы, вот раздел в духовке.
Также есть рецепты в разделах закуски, салаты и легкие блюда, на плите, вок, барбекю и гриль... ВСе рецепты даны доступные с яркими вариантами подачи, на 4 порции с указанием ккаллорий и жиров, для следящих за своей фигурой!
— Плюсы:
Ярко , доступно и множество рецептов на все случаи жизни!
— Минусы:
нету
Время использования: год
Стоимость: 100 руб

—

Анонимно

14 окт. 2014 в 16:33

5 оценка
Рекомендую

Коллекцию журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты я случайно увидела на прилавке в книжном магазине. Мне очень понравилось глянцевое оформление всех журналов. Первый номер назывался "Аппетитная курица". И я его купила так как курица в нашем рационе частый гость, то мы покупаем то свекровь домашнюю нам привозит.
В этом номере на обложке дана полезная информация об объеме в различной таре, к примеру в 1 соловой ложке 18 мл, и тп. А еще есть таблица различными мерами веса
Содержание книги состоит из нескольких разделов:
- закуски
- в духовке
- салаты и легкие блюда
- на плите
- вок
- барбекю и гриль
- правила кулинара.
В каждом разделе есть несколько интересных рецептов, которые можно приготовить как на ужин так и на праздничный стол. Все рецепты идут с подробным описанием ингредиентов и пошаговой инструкции по приготовлению. Еще там есть фотографии конечного блюда. Все фотографии очень яркие и красочные а блюда на них выглядят очень аппетитно) Под каждым блюдом есть информация о количестве калорий в данном блюде, что полезно для тех кто следит за своим весом и считает калории.
В общем все рецепты отличные некоторые попроще, другие более сложные. В некоторых рецептах указаны приправы которые у нас не продают, но и без них получается очень вкусно.
К минусам могу отнести цену. За первый номер я заплатила 49 рублей, за второй и третий по 75 рублей, за четвертый просили 150 рублей и я перестала покупать их.
Книжку про выпечку я подарила маме, а про картошку невестке, вот у меня и осталась одна книга про курицу))
— Плюсы:
интересные рецепты, яркие фото, полезные советы
— Минусы:
резко возросла цена на них

—

Анонимно

31 мая 2014 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить и покупаю всевозможные книги и журналы, просматриваю кулинарные сайты. И вот совсем недавно в киоске печати я увидела серию журналов - книг «БЫСТРО И ВКУСНО». На тот момент уже было много выпусков, но, для начала, я решила купить два. Так как первого выпуска не было, я купила второй и третий.
Номера тематические и в начале каждого номера есть содержание журнала, а затем история происхождения исходя из рубрики.
Очень вкусные получились блюда. Также практически под каждым рецептом есть совет или подсказка.
Есть в журнале в каждом кулинарные таблицы. Можете видеть на фото.
А в конце каждого из журналов приведены правила пищевой безопасности и гигиены.
Буду покупать новые выпуски из этой серии, очень понравились рецепты.
Очень удобно, что к каждому рецепту написано время подготовки и приготовления. Также написана калорийность и на сколько порций рассчитан рецепт.
— Плюсы:
дизайн, яркие картинки, понятное содержание, рецепты
— Минусы:
не все рецепты по вкусу
Время использования: с 2014г

—

Анонимно

20 апр. 2014 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

В последнее время, каждый раз совершая покупки в крупном гипермаркете, мои глаза натыкаются на очередной выпуск кулинарных журналов "Быстро и вкусно" (Аргументы и Факты). И каждый раз я пролистываю выпуск. Всегда приятно посмотреть глянцевое издание с красивыми фотографиями вкусных блюд, а может и приобрести - если оно содержит доступные рецепты и продается по доступной цене. Наконец, мне попался выпуск, который заинтересовал меня сильнее других выпусков. Он содержал блюда мировой кухни:
В выпуске 29 представлены рецепты классических блюд и популярных десертов разных стран: здесь и сырное фондю, и штрудель, и тортилья, и паста, и блюда с названиями, которые я впервые слышу: касуле и оссобуко, значит расширим кулинарный кругозор)
Вверху на странице возле каждого блюда указан флаг, по которому можно узнать в какой стране готовят данное блюдо. В сборнике представлены блюда греческой, итальянской, испанской, польской, русской кухни - всего 12 стран.
Для удобства пользования все рецепты поделены на рубрики:
- закуски
-салаты
- рис, пицца и паста
-блюда с мясом
-курица и утка
- рыб и морепродукты
- овощи, яйца и сыр
и десерты:
В конце имеется алфавитный указатель, благодаря которому, зная название блюда, быстро находишь нужную страницу.
Когда я листала в магазине журнал - запала на греческие пирожки, потом, полистав повнимательнее, заинтересовалась и другими блюдами. Собственно, пирожки я пока только и приготовила. Делаются они из слоеного теста с начинкой из куриного фарша с оливками, сыром фета. Конечно, настоящие пирожки по - гречески у меня не получились : не было у меня сладких луковиц шалот и свежего майорана, и сыр был обычным, но и без них получилось тоже вкусно!
— Плюсы:
красивое издание, много доступных рецептов, недорогой по цене, советы к блюдам
— Минусы:
есть рецепты, которые из-за недоступности продуктов у нас не приготовить
Стоимость: 129 руб

—

Анонимно

13 апр. 2014 в 16:39

4 оценка
Рекомендую

Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты это коллекционная серия с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Она попала мне случайно. Когда гостила у сестры в городе Магнитогорске, она уж очень быстро, подозрительно быстро приготовила вкуснейшую курицу. Я даже спросила, не подогрела ли она заранее приготовленное блюдо. В ответ она позвала меня на кухню, показала "следы" свежеприготовленной курочки и в дополнение дала почитать один из номеров этой коллекции.
Я не очень люблю книги с рецептами, так как в большинстве своем там предлагается очень сложные рецепты. Кроме того они требуют много дополнительных ингредиентов, которых у меня нет. Но самое главное они длительные по времени приготовления, так долго стоят у плиты я не могу и не хочу.
Вот передо мной первый выпуск журнала посвященная быстрым (!) блюдам из курицы. Наша семья очень любит блюда из курицы, а тут рецепты очень интересные, оригинальные и не сложные. Опять же они действительно сравнительно быстро готовятся, получается вкусно, как я только что убедилась. Увидев мою заинтересованность сестра дала еще четыре экземпляра из этой коллекции. Я принялась изучать, и нашла там много интересного, кроме рецептов содержит полезные рекомендации для начинающих хозяюшек. Интересно построено содержание, все рекомендации отобраны опытными поварами, гарантирующих великолепный результат, они то знают свое дело. Мне же понравилась наглядность, практически каждый рецепт сопровождается десятками красочных фотографий. Имеется и лаконичная, но подробная пошаговая инструкция. Поэтому собрав все номера, вы получите отличную кулинарную коллекцию. У сестры оказались не все номера, она их кому то отдала, но я решила, что обязательно ознакомлюсь и с ними. В целом уверяю вас, эта коллекция поможет вам сделать ещё вкуснее всё, что вы любите, и конечно освоить новые оригинальные блюда.
Теперь конкретно о номере «Аппетитная курица», там вы найдете более 40 рецептов. Я удивилась (хотя у меня достаточный опыт) какой разной может быть курица: из нее готовят салаты и закуски, сытные пироги и запеканки, супы и даже шашлыки. Даже одной птицы хватит на несколько полезных, вкусных и очень аппетитных блюд.
Эти же рецепты помогут вам приготовить вкусные обеды и ужины не только для семьи, но и праздничные блюда для друзей.
Каждая из книг, составляющая коллекцию, посвящена отдельной теме, и в них более четырех десятков рецептов. Перед каждым разделом книг вы найдёте полный список этих рецептов и сможете легко ориентироваться в них, это очень удобно. Также имеется удобный список ингредиентов, с обозначением калорий и жиров для каждого блюда. Что еще понравилось, так это то, что авторы не поленились указать, с чем подавать эти блюда к столу.
Не удержалась и спешу поделиться с одним из рецептов из номера посвященного курице.
Итак сначала ингредиенты для блюда "Аппетитная курочка":
Курица, соль, перец черный, приправы для птицы, майонез, чеснок сушеный или свежий, горчица. А вот рецепт для приготовления аппетитной курочки.
Курочку промыть, обсушить и разрезать по грудке и по спинке так, чтобы получилось две примерно равные половинки. Затем подготовленную курочку натереть солью, перцем, травами и чесноком. Потом хорошенько промазать майонезом и горчицей, после этого поставить в холодильник на час ли полтора. Я потом проверила можно обойтись и 30 минутами. Это позволить ей мариноваться полностью. После этого подготовительного этапа, приступаем к самому процессу приготовления: выкладываем на предварительно смазанный маслом противень половинки, еще раз сверху мажем горчицей и ставим в разогретую духовку на 40 - 60 мин. Можно при желание поливать курочку выделившимся на противень соком, чтобы курочку была сочная, а корочка хрустящая. В любом случае получится блюдо, от которого не только пальчики оближешь, но и язык проглотишь. А жаль, ведь придется еще и добавки просить))
— Плюсы:
вкусная серия
— Минусы:
нет

—

Анонимно

25 мар. 2014 в 22:47

4 оценка
Не рекомендую

Уже был куплен 7 журнал из этой серии, а я до сих пор удивляюсь, как я умудряюсь их покупать.
Сама я редактор журнала, и на качественно отпечатанные периодические издания смотрю, как кот на мышку. Так и здесь. Качество печати данных журналов очень хорошее, дизайн и верстка выполнены качественно, современно и со вкусом.
Но вот содержание не впечатляет. В состав блюд входят продукты, которые "ну естественно каждый день валяются у меня в холодильнике". Не часто я могу себе позволить красную рыбу, голубой сыр или какой - нибудь ликер. Я считаю, что более нужные и отличные в исполнении рецепты можно почерпнуть в Интернете, благо сайтов рецептов сейчас полно.
Посмотрим, купит ли моя "болезнь" к красивой упаковке 8 номер этого журнала :))
— Плюсы:
Качество печати
— Минусы:
Бессмысленные рецепты
Время использования: 3 месяца

—

Анонимно

25 мар. 2014 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Все любят попробовать какие нибудь новые блюда и приготовить их самим и в этом трудном деле нам может помочь кулинарные журналы "Быстро и вкусно".
Я постоянно выписываю эти журналы и постоянно готовлю новые блюда и ими удивляю своих гостей. В журнале собраны все вкусные блюда которые можно сделать за самое короткое время. В журнале есть разные рецепты для тех кто увлекается мясом и овощами. Эти рецепты собраны из всех уголков мира так как там есть и заграничные блюда. Хорошая привлекательная обложка и красочная инструкция по приготовлению.
Мне очень нравятся эти журналы и я постоянно по ним создаю всё новые и новые блюда.
— Плюсы:
дизайн,много рецептов
— Минусы:
Не обнаружено!

—

Анонимно

24 мар. 2014 в 22:00

5 оценка
Рекомендую

Мне этот журнал очень понравился. Из всех выходивших до этого серий - он самый удобный.
Есть много теоретической информации про сам продукт: как выбирать, какими способами готовить и т. д.
Так же много информации просто полезной (меры веса, калории и т. п.)
Сами рецепты - разные. есть более удачные, есть менее. Думаю, что это - дело вкуса самой хозяйки.
Пока у нас в стране вышло только 8 номеров. Самым менее удачным, на мой взгляд, был номер с супами. Потому как хотелось бы простых привычных супов, а там больше "крем - супы", или наоборот - очень густые, как салаты. И почти ничего знакомого.
Посмотрим, что будет дальше. Уже на кухне выделила полку, куда будут эти журналы собираться. Планирую купить по максимуму все, которые смогу.
— Плюсы:
много информации дополнительной, красивые фотографии, удобство в использовании
— Минусы:
мягкий переплёт - не очень долговечен. Требует "прошивки", чтобы хранить дольше

—

Анонимно

20 фев. 2014 в 18:48

5 оценка
Рекомендую

Хочу написть вам про коллекцию журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты. Купила первый номер чисто случайно, стояло на остановке ждала транспорт и увидела не дорогой и красивый журнал, решила купить. Раскрыла почитала, очень красивый журнал, красочный, много страниц, не дорогой. Рецептов очень много, причем не слоные, ну есть и посложней конечно. аждый рецепт описан очень подробно. как все делать, сольо готовить. В нчале есть нпример поробная инструкция с картинками, как разделывть курицу. В начале и конце журнала есть мерные таблицы, очень удобно. Каждый номер журнала посвящен отдельным группам еду, например куринные блюда, картофельные, пирожки соленные и сладкие, баранина и телятина и т. д. Для начинающий хозяек именно то, что нужно. Да и опытным очень много советов и интерсных рецептов. купите почитайте не пожалеете.
— Плюсы:
хорошие рецепты, красочные страницы
— Минусы:
нет

—

Анонимно

25 янв. 2014 в 20:22

2 оценка
Не рекомендую

"Легкие воскресные обеды" - так называется журнал от издательства аргументы и факты, о котором хотелось бы рассказать. Прочитав название, можно задуматься, а легкие, это значит простые в приготовление или легкие для желудка? Далее идет пояснение в подзаголовке - Простая кухня для всей семьи. Более 50 рецептов. Становится еще более непонятно, что значит простая кухня? смотрим определение слова кухня - "Кухня — помещение для приготовления пищи. Слово кухня в письменных источниках употребляется с 1717 года. ", т. е. Простое помещение для приготовления пищи для всей семьи? Окончательно запутываюсь с названием книги и открываем ее наконец.
В книге рецепты, причем по названию, рецепты обедов, как вы помните.
Рецепты оформлены красочными фотографиями готовых блюд, здесь не придерешься очень аппетитно смотрится.
Бумага у книги качественная, толстая, книга почти квадратная, среднего формата.
К сожалению я ничего по этой книге до сих пор не приготовила, хотя и листаю ее периодически. В эти "простых" рецептах содержатся очень неожиданные порой ингредиенты. Но обо всем по порядку.
Во вступлении редакция говорит читателю, что необязательно тратить много времени и кучу посуды, чтобы приготовить вкусный обед.
Пробежимся по разделам книги:
Закуски в прок.
Возьмем первую простую закуску "Салат с креветками и фруктами". Интересно, сразу хочется попробовать, не правда ли? А вот в ингредиентах 6 пригоршней кресс салата! (что это?), да и вообще пригоршни то разные могут быть, а также сельдерей и вустерский соус! Аааа... старина вустерский соус, ага, как раз вчера готовила. Сельдерей тоже между прочим не просто найти в провинции, но можно, конечно. Также в ингредиентах присутствует соус табаско, видимо все по умолчанию знают что это такое...
Поражает количество ингредиентов в этих "простых" рецептах в среднем по 10 на рецепт, а иногда и до двадцати доходит.
Запеченное мясо.
Конечно, какой обед без мяса. Что может быть проще чем мясо запеченное, здесь согласна, смотрим рецепты.
Рецепты вполне не плохие, только готовится почти всё от полутора до трех часов.
Простые гарниры.
К мясу конечно надо гарнир, куда без этого, но вот я как то не представляю в виде гарнира помидоры запеченные в тимьяне и морковку, ну на вкус и цвет.
Праздничные салаты.
Рассмотрим что ли один из них. Овощной салат с морепродуктами, под кодовым названием - "стильное блюдо". В составе зеленая фасоль обязательно с отрезанными стебельками, кальмары, креветки, мидии и шнитт лук, где это все взять, для меня загадка.
Все в одной посуде.
Ну кроме того, что книга противоречит сама себе, сказать нечего. Например рецепт приготовления баранины по - средиземноморски гласит - "Прогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мясо с двух сторон. Переложите в жаропрочную кастрюлю." и где спрашивается одна посуда?
Блюда из духовки.
Собственно а запеченое мясо целой главой это не блюда из духовки? Странное разделение.
Сытный ЗАВТРАК.
Не забываем, что книга называется легкие воскресные ОБЕДЫ...
Ленивые десерты
Вот например лимонно - ревеневый десерт, где требуется почти кило ревеня. Но где его взять, вот в чем вопрос.
И заканчивается эта гениальная книга рецептов правилами кулинара, для примера вот такое правило - "Придя домой, сразу убирайте ВСЕ продукты в холодильник и морозильную камеру". Что вот прям все? сразу взять и засунуть, чтоб не отсвечивали, мда...
У каждого рецепта мы можем увидеть "оригинальное" название под основным. А так же советы в двух видах - попробуйте и просто совет. У каждого рецепта подписано количество порций и сколько в каждой калорий и жиров.
На некоторых картинках к рецепту стоят ярлычки в кружочке, как предупреждение какое - то, всего двух видов - "низкое содержание жиров" и "! содержит орехи". К чему это я вообще не поняла, естественно, если в компонентах есть орехи, то блюдо их содержит.
В "попробуйте" встречаются такие дельные советы:
- Попробуйте подать к салату кусочки деревенского хлеба с маслом ( городской здесь не подойдет, нет);
- Вместо самойской капусты, вы можете использовать красную или зеленую капусту кале ( о - о что это вообще?).
Книга недоступных рецептов получилась, а аргументы и факты вроде как народной газетой считаются, да и цена вполне демократичная, всего 129 рублей. Но кто те умельцы что составляли и писали книгу?... Причем она еще и в 100000 экземплярах вышла. Ох, а есть ведь и другие журналы этой серии, читать не перечитать.
— Плюсы:
красивые иллюстрации
— Минусы:
логические ошибки, недоступные компоненты, странные советы
Стоимость: 129 руб

—

Анонимно

25 янв. 2014 в 18:48

3 оценка
Рекомендую

Когда я заглянула по делам на наше отделение связи, работающие там девушки мне предложили свои печатные издания. Я скорее из - за того, чтобы не выйти пустыми руками купила наугад одно издание рецептов. И только придя домой я раскрыла его, это был журнал из серии "Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты"
Легкие воскресные обеды, так называется этот номер журнала. Издательство аргументы и факты, оказывается издает не только газеты и журналы, но и много полезной печатной продукции. Прочитав название журнала, я поневоле задумалась, а легкие ли вообще обеды. Может это значит простые и легкие в приготовление рецепты блюда? А может это в смысле легкие для желудка продукты?
Посмотрим, вот... После названия идет пояснение в подзаголовке "Простая кухня для всей семьи. Более 50 рецептов", значит все таки более простые в приготовление блюда. Но возникает новый вопрос, простота в чем, вот так я с самого начала анализировать и поэтому дальнейшее читала еще более внимательно. В журнале собраны рецепты, причем по названию, рецепты в основном обедов, но есть и варианты для завтрака и ужина. Все рецепты оформлены красочными и качественными фотографиями готовых блюд. Все очень аппетитно смотрится, даже слюнки потекли (шутка). Книга издана на очень качественной бумаге, она толстая, квадратной формы имеет средний формат. Сразу скажу, что я уже успела воспользоваться советами авторов, да и сейчас листаю ее периодически. Поэтому скажу, что некоторые рецепты не так уж просты, отдельные блюда содержат неожиданные порой ингредиенты. Давайте расскажу обо всем по порядку.
Уже во вступлении редакция готовит читателя, мол необязательно тратить много времени и нервов, чтобы приготовить вкусный обед.
Итак пробежимся по разделам книги. Первый раздел называется "Закуски в прок".
Вот пример простая закуска под названием "Салат с креветками и фруктами". Как вам, но мне сразу захотелось попробовать.
Состав, кресс салата, креветки, соус вустерский, сельдерей, яблоки и так далее. Но почему то мерой их измерения указаны не стаканы или ложки (а лучше всего в граммах), а пригоршни, вот те на! Ну ладно, но где вы прикажете найти у нас в городе эти диковинные соусы (вустерский и еще какой то табаско) и сельдерей, его ведь тоже между прочим не просто найти в провинции. Меня поразило и количество ингридиентов в этих "простых" рецептах. В каждом из них в среднем по 10 разных продуктов на рецепт, а в особых "простых" иногда и до двадцати доходит. Продолжим, следующий рецепт "Запеченое мясо". Тут я могла бы и не читать, ведь какой обед без мяса. Запеченое мясо я готовила и до этого, поэтому прочитав приведенный рецепт согласилась. Зато время готовки не очень меня устроило, многие из них готовятся почти всё от полутора до трех часов. Продолжим путешествие по книге "Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты" "Простые вкусные обеды". Дошли наконец до гарниров. Так и написано простые гарниры. Предлагается например помидоры, запеченные в тимьяне и морковка тож.
Чтобы не быть голословным привожу более полное описание одного рецепта. Итак готовим рис с помидорами. Берем следующие ингредиенты: длиннозернистый рис 2 стакана, измельченные помидоры тоже два стакана, нужен еще куриный бульон около одного литра, томатный сок поллитра, бекон четыре ломтика и конечно одна головка лука и один зубчик чеснока. Дальше не падайте, кервель 5 грамм, соль и перец черный молотый по три грамма. Да такое я еще не готовила. Процесс готовки такой:
Луковицу очищаем, режем маленькими кубиками, а зубчик чеснока очищаем и измельчаем. Помидоры предварительно, очистив от семян и кожицы тоже мелко - мелко нарезаем. Дальше нарезаем бекон маленькими кубиками, их жарим на сильном огне вместе с чесноком и луком, добавляем туда помидоры. Влага должна почти вся испарится, только после этого кладем рис и добавляем куриный бульон, томатный сок и специи. Затем накрываем и тушим, ждем пока рис притомится и впитает весь бульон. Готовое блюдо с помидорами украшаем зеленью и подаем к столу. Весь процесс от начала до конца занял у меня 45 минут.
Дальше не буду вас утомлять, но вы наверное уже получили примерное представление о рецептах из книги "Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" - Издательство Аргументы и Факты" "Простые вкусные обеды".
Дальше идет раздел "Праздничные салаты".
Рассмотрим опять один из них. Например овощной салат с морепродуктами - "стильное блюдо". В составе его есть и зеленая фасоль, и кальмары, и опять креветки, и даже мидии и шнитт лук. Опять загадка, во всяком случае для меня.
Вот еще одна загадка, это я о разделе "Все в одной посуде". Тут уместен, например рецепт приготовления баранины по средиземноморски. Приведу лишь вырезку из данного рецепта:"Прогрейте масло в большой сковороде, обжарьте мясо с двух сторон, затем переложите в жаропрочную кастрюлю." Причем тут готовка в одной посуде, противоречие налицо. Или еще один раздел "Блюда из духовки". Но ведь запеченные блюда и запекаются в духовке, опять непонятна позиция авторов. Ну ладно, пойдем дальше "Сытный завтрак". Но ведь речь шла об обедах.
Тоже самое можно сказать про "Ленивые десерты" (имеются в виду наверное минимум усилий для их приготовления). Посмотрим, например лимонно ревеневый десерт, где требуется почти 800 грамм ревеня. Но где взять столько деликатеса, тем более в зимнее время.
Заканчивается эта "гениальная" книга рецептов правилами кулинара. Для кого же они написаны, если мы там находим вот такое правило - "Придя домой, сразу убирайте все продукты в холодильник и морозильную камеру". Вот те на, а я не знала, многие продукты я стараюсь готовить сразу, после холодильника, знаете все не так свежо. Авторы не поленились, и придумали к каждому рецепту "оригинальное" название под основным. То же самое и с самими советами, дают просто совет и совет на всякий случай. Мне понравилось то, что у каждого рецепта указано количество порций и количество килокалорий и жиров.
И еще одна находка, на некоторых картинках привязаны указатели в кружочках, которые предупреждают читателя и едока в одном лице: тут "низкое содержание жиров"…

—

Анонимно

2 янв. 2014 в 17:26

5 оценка
Рекомендую

Честно скажу готовить не люблю, каждый раз ломала голову, что бы сегодня приготовить! Так вот скажу, что этот журнал отличный помощник. Никак не могу нарадоваться с ним я всегда знаю что я буду готовить! Рекомендую всем хозяйкам, т. к этот журнал будет полезен и новичкам и опытным поварам!
— Плюсы:
много отличных идей
— Минусы:
нет

—

Анонимно

19 дек. 2013 в 20:35

5 оценка
Рекомендую

Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" очень идеально подходит для хорошей хозяйки которая любит готовить. Я сама обожаю готовить и у меня целая коллекция этого журнала. Авторы коллекции журналов "Быстро и вкусно!" вкладывают всю свою душу в каждый рецепт, все очень понятно описывают так чтобы даже не очень опытная хозяйка могла понят. Для меня это находка так как я люблю готовить, а моя семья любит вкусно покушать. Стоит приготовить каждый рецепт из коллекции журналов "Быстро и вкусно!" не пожалеете. В этой коллекции есть не только рецепты котлет, голубцов и супов но так же есть рецепты тортов, пирогов, пирожков и пиццы там также есть рецепт вкусного домашнего хлеба и даже вкусных вареников и пельменей. Коллекция журналов "Быстро и вкусно!" отличный журнал, я его рекомендую каждой хозяйки приобрести его как можно скорей и по баловать своих близких.
— Плюсы:
Много хороших рецептов
— Минусы:
Выходит раз в неделю

—

Анонимно

11 дек. 2013 в 16:22

5 оценка
Рекомендую

Часто тебя терзает мысль : что приготовить на ужин. Когда иссякает всякая фантазия, то надо искать помощи конечно же в кулинарных книгах. Мое внимание привлекли вот эти небольшие журнальчики "Быстро и вкусно". Очень интересные рецепты. Все описано доступно, понятно и просто Журнал напечатан на качественном глянце, что тоже немаловажно, так как мы, девушки, ведь очень ценим красоту. И любим не только ушами, но и глазами. Журналы стоят не дорого, вполне можно покупать. В них яркие и понятные фотографии блюд. Ингредиенты блюд доступны каждой хозяйке. Так что, дорогие хозяюшки, возьмите на заметку, авось, пригодится.
— Плюсы:
хорошие рецепты
— Минусы:
нет

—

Анонимно

2 дек. 2013 в 19:55

5 оценка
Рекомендую

Я большой любитель приготовить что то вкусненькое и новенькое, поэтому я всегда покупаю много разных журналов о вкусной и здоровой пище. Это один из моих журнальчиков, в котором я не раз находила вкусные рецепты и готовила по этим рецептам. Получались очень вкусные и полезные блюда, главное моему мужу и деткам нравятся блюда приготовленные по этому журналу. Сам журнал очень красочный, хороший дизайн, есть не только рецепты, но и советы. По рецептам из этого журнала готовлю не только я, но и моя мама, увидев как то у меня этот журнальчик начала частенько его покупать, чтобы готовить что то новое и вкусное. В общем журнал хороший и полезный для любителей приготовить что то вкусное.
— Плюсы:
Много рецептов
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

23 окт. 2013 в 18:43

5 оценка
Рекомендую

Когда я увидела новуюю коллекцию журналов "Быстро и вкусно", я сразу поняла что на моей кухне должны быть все номера этих журналов! Конечно у этой коллекции есть и минусы, но о них позже... Во первых меня привлекла цена журнала, первый выпуск стоил всего 49 рублей, а второй и третий 129 за оба номера, ну а дальше каждый номер стоил по 129 рублей. Это не очень дорого. Номера выходят еженедельно, без опозданий.
Содержание журнала тоже радует. Во первых нравятся красочные качественные фотографии блюд. Во вторых нравится то, что каждая из книг посвящается какой - то отдельной теме. В третьих нравится то, что указано время приготовления и количество порций. Так же указано обозначение калорий и жиров для каждого блюда. Еще есть очень хорошие советы экспертов.
Оформление журнала тоже очень нравится, все очень красочно, аккуратно. А теперь о минусе... в рекламе было заявлено, что все рецепты сопровождаются простыми пошаговыми инструкциями, но было бы гораздо интересней, если бы инструкции сопровождались еще и пошаговыми фотографиями. Тогда было бы гораздо понятнее. Ну это лично мое мнение, т. к. я еще молодая и не особо опытная в кулинарии.
А вообще в целом коллекция меня очень радует. Я планирую собрать все выпуски этого журнала.
— Плюсы:
Красочный журнал, интересные рецепты
— Минусы:
Не настолько пошаговые инструкции, как заявлено в рекламе
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 129 руб

—