Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 авг. 2015 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Я люблю пробовать новые продукты. Один из магазинов, где что - то новенькое можно найти всегда - это "ВкусВилл"/"Избёнка". Радует не только постоянное расширение ассортимента, но и то, что всяких вредностей в их продукции не наблюдается. Много всего уже перепробовано, что - то очень понравилось (например, морковный кексик), от чего - то я в полном восторге (мягкая карамель), а кое - что так и осталось непОнятым (такая своеобразная вещь, как нутовые котлеты)... Сегодня расскажу про нормальные котлетки, хотя и не из мяса. А из кальмара! Вкус кальмаров мне нравится, но сама никогда их не покупала и не готовила - боюсь не справиться:)) Так что ем их иногда в качестве ингредиента готовых салатов. Увидев во "ВкусВилле" упаковку КОТЛЕТ из кальмара, заинтересовалась и купила на пробу, несмотря на немаленькую цену - 225 руб. за шесть небольших котлеток общей массой 300 г. Состав очень даже приятный:Вот такие "шайбочки":Обжарила в сковородке до румяности (я обычно все замороженные полуфабрикаты кладу на холодную сковородку и жарю на двоечке или троечке (из шести возможных), чтобы и прожариться успели, и не пригорели при этом).Выглядят аппетитно. Пахнут кальмаром)) При переворачивании пытаются развалиться, но мне всё же удалось сохранить их в целости. Жду, пока остынут немножко, и дегустирую. Котлетки крупнокрупинчатые, мягкие, белые внутри. Вкус кальмара явно ощущается. Двумя - тремя котлетками вполне можно наесться (хотя это уж у кого какой аппетит). В общем, я заценила, как - нибудь ещё возьму.
— Плюсы:
вкусно, сытно, ароматно, мягко
— Минусы:
котлетки имеют склонность разваливаться (что их, впрочем, нисколько не портит); дороговато
Стоимость: 225 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 авг. 2015 в 17:59

5 оценка
Рекомендую

С наступлением жары совсем не хочется есть мясо. Организм сам требует чего - нибудь легкого вроде фруктов, овощей и морепродуктов. А людям начиная 35 - 40 лет вообще стоит пересмотреть свой рацион относительно мяса, поскольку избыточное его потребление провоцирует появление атеросклероза и сердечно - сосудистых заболеваний. Количество мяса в пище должно неуклонно снижаться, а вот овощей и рыбы должно становится больше. Причем как сказал один известный доктор, чем рыба жирнее, тем для здоровья взрослых людей лучше.
И вот я не придумала ничего лучше как приготовить на ужин пусть не рыбу, но все же морепродукт, а именно, котлеты из кальмара. Во - первых, менее обременительно для желудка чем мясо. Во - вторых, что - то новенькое в плане гастрономических ощущений.
Котлеты из кальмара "ВкусВилл" упакованы в прозрачную упаковку, которая состоит из пластиковой подложки и полиэтиленового верха. Сквозь такую упаковку можно прекрасно рассмотреть содержимое.
Котлеты глубокой заморозки. Всего их 6 штук или 300 гр., т. е. каждая котлетка имеет вес 50 гр. Полностью растаявший вид на фото - это наша вина. Котлеты часа три провели вне холодильника пока мы их довезли домой. Но тем не менее они не слиплись между собой и не превратились в кашу.
Вообще интересно из чего состоят котлеты из кальмара. Бесспорно, это должен быть сам кальмар. А что же еще?
Состав: мясо кальмара, шпик, лук, сухари панировочные, яйцо куриное, специи, соль. Продукт годен в течение 4 месяцев. Наши котлеты супер свежие. Сами по себе котлетки красивые ровненькие.
Котлеты я жарила на сковороде, сначала на среднем огне, потом на маленьком. С каждый стороны минут по 5 - 7.
Но видимо от того что котлеты порядочно растаяли и сами по себе мягкие и нежные, панировка прилипла к днищу сковороды. Пока я жарила котлеты кухня наполнилась приятным ароматом ни кальмаров, и даже не рыбы, а морепродуктов какой часто бывает в средиземноморских ресторанах.
Что касается вкуса, котлеты мне очень понравились. По текстуре они мягкие и нежные, с явными плотными кусочками кальмара. В меру соленые, идеально подойдут для легкого ужина, поскольку совершенно не обременяют желудок. Неплохо сочетаются с белым вином %)
В принципе можно приготовить такие котлеты и дома, судя по составу все ингредиенты доступны и конечный продукт получится несравнимо дешевле. Ну а если нет времени или желания готовить, тогда рекомендую попробовать котлеты из кальмара в панировке "ВкусВилл". Стоимость одной упаковки котлет составляет 225 рублей. Я их покупала с 30% скидкой, т. е. 158 рублей.
— Плюсы:
Натуральные; вкусные; нежные; в меру соленые
— Минусы:
Разве что цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 157 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 июля 2015 в 18:58

5 оценка
Рекомендую

Вот что мне еще нравится в сети магазинов продуктов для здорового питания ВкусВилл кроме того, что еда, которая там продается изготовлена из качественных и натуральных продуктов, так это то, что порой там попадаются совершенно для меня новые и порой очень непривычные продукты.
Так вот в этот раз в корзину с покупками попали котлеты из кальмара. Я на них и раньше поглядывала, но рука почему - то привычно тянулась к уже проверенным и наверняка вкусным лососевым котлеткам.
Но в этот раз я все - таки решила изменить своим привычкам, и несмотря на то, что кальмаровые котлеты выглядели по размеру вдвое меньше, а по цене были в половину дороже - решили попробовать.
Упаковка хорошая, герметичная, небольшой прозрачный пластиковый лоточек закрытый сверху плотной пленкой:
Мне нравится такая упаковка, когда видно содержимое. В данном случае отлично видно, что котлетки ровные, круглые и не слипшиеся между собой, а это значит, что они не были подвержены перезаморозке.
Кальмар на мой вкус продукт вкусный, но его надо все - таки уметь готовить. И лично мне бы и в голову не пришло сделать из него котлеты, ну просто потому, что он имеет такую фактуру, что "слепить" из него котлеты наверное было бы проблематично.
Но тут на этикетке указан полный состав продукта, и ничего сверхъестественного в нем нет, а потому при случае можно будет попробовать повторить рецепт дома.
Как видите состав идеальный, ни одного консерванта или еще какой - то вредной пищевой добавки, служащей для придания внешней красоты продукты. только мясо кальмара, шпик, лук, панировочные сухари, яйцо куриное (а не яичный порошок!), специи, соль.
Что за специи - я не поняла, во всяком случае во вкусе готового блюда какая - то отдельная специя ярко не проявляется.
Панировочные сухарики тут в отличии от тех, которыми посыпаны лососевые котлеты бледненькие.
Из минусов, которые проявились после первого приготовления - на упаковке нет никакой информации о том, каким образом их лучше приготовить.
Все - таки продукт не самый привычный и вполне может оказаться, что тут есть какие - то особенности. Собственно так и оказалось.
Чтоб котлеты приготовились быстрее и хорошо прожарились и внутри, я предварительно разморозила их в микроволновой печке.
После чего панировка стала прилипать к рукам. Затем выложила по предварительно разогретую сковородку политую растительным маслом. На одной стороне жарила до золотистой корочке с открытой крышкой, а потом перевернула и дожаривала уже под крышкой.
Видимо все - таки не стоило их предварительно размораживать, поскольку когда я стала их переворачивать панировка частично оторвалась от котлет и они немного потеряли свой внешний вид.
Но зато приготовились они довольно быстро, я специально время конечно не засекала, но это заняло минут 10 - не больше.
Запах во время приготовления вкусный, но пахнет почему - то не кальмарами (когда их варишь, то появляется специфический запах именно кальмаров), а почему - то жареной рыбой. Причем запах действительно вкусный, так пахнет жареная ледяная рыба.
Котлеты из кальмара в панировке оказались очень мягкими, буквально рассыпались под нажимом вилки. И по вкусу оказались вкусными, нежными и приятными.
Но даже присутствие в составе яйца и шпика не смогла "склеить" фактуристое кальмаровое мясо, а потому в них хорошо просматривались отдельные прокрученные через мясорубку видимо с насадкой для бифштексов кусочки мяса.
Но это был только кальмар, без прозрачных хрящиком или характерной фиолетовой шкурки.
Ребенку эти котлеты тоже понравились, думаю, что время от времени буду их покупать.
А тем, кто как и я любит пробовать новые необычные и вкусные блюда могу рекомендовать так же попробовать еще и рыбные котлеты ВкусВилл.
— Плюсы:
Оригинальные, вкусные, быстро готовятся
— Минусы:
Не написано как их правильно готовить
Стоимость: 225 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—