Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 фев. 2017 в 21:38

3 оценка
Не рекомендую

Добрый вечер, мои друзья и просто зашедшие на "огонек "
Сегодня я хочу рассказать о морепродуктах, а точнее, о продуктах - полуфабрикатах из кальмара.
В "Ленте" купила очень яркую коробочку с призывным названием "Порции мяса кальмара в панировке замороженные ". Кулинарный полуфабрикат. Фирма VICI Приорити.

Коробочка размером 15192см. Вес 300 грамм. В упаковке находится 4 прямоугольных полуфабриката желто - коричневого цвета.
На обратной стороне коробочки написано и доступно изображено несколько способов приготовления данного продукта.
Я выбрала последний. Это легкая обжарка с двух сторон на разогретой сковороде в течении шести минут...

Итак, ужин быстро приготовлен - дольше готовился гарнир).
В итоге, что же у нас получилось.
Мягкое, сочное, вкусное нечто, которое отдаленно напоминает вкус кальмара.

Скорее, это рыбный фарш, "забитый " или усиленный различными усилителями вкуса.
В состав панировки входят дрожжи?(зачем?), эмульгаторы, куча различных Е -шек, крахмал и рапсовое масло. И лишь, написав отзыв и еще раз пробежав глазами по информации на упаковке, я обнаружила мелким шрифтом фразу :"Произведено из мороженой рыбной продукции". Т. е ни о каком кальмаре речь и не идет, а так, отходы рыбной промышленности вперемешку с рыбной мукой.

Зато как красочно написано на упаковке о полезности кальмара и даже указали научное название на латинском языке.

За маркетинг твердая пятёрка. За продукт и его полезность 3, приравниваю к крабовым палочкам. Не рекомендую.

— Плюсы:
Быстрое приговление ,вкусно и сочно ,если не задумываться о составе

— Минусы:
Состав очень настораживает.Цена

Время использования: Один раз
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

12 апр. 2016 в 16:34

3 оценка
Не рекомендую

Добрый день, дорогие друзья и читатели сайта "Рубрикатор"! Недавно приобрели полуфабрикат под названием "Порции мяса кальмара в панировке VICI". Упаковка весом 300 грамм по акции стоила 99 рублей, а без акции - 157 рублей. Так выглядит упаковка, блюдо выглядит вполне аппетитно:На обратной стороне упаковки указана вся необходимая информация, способы приготовления, а также информация о самом кальмаре и о его пользе:
Состав неидеальный (входит глутамат натрия), но остальные ингредиенты - вполне нормальные:
В упаковке - 4 прямоугольных кусочка, так они выглядят в только что открытой упаковке:
Кусочки кальмара в панировке были обжарены 6 минут, как и рекомендовано на упаковке, вот так этот продукт выглядит в готовом виде, жарится легко, к сковороде не прилипает:
Теперь о самом главном - о вкусе этого продукта: в составе заявлено, что туда входит фарш из филе кальмара, ну и дальше панировка, но по запаху это похоже больше на рыбные наггетсы, на вкус лично мы кальмара не почувствовали, скорее на вкус это похоже на не самые вкусные котлеты из рыбного фарша. Да - быстро, да - удобно, есть можно, но не особо вкусно и не похоже на кальмара по вкусу и запаху. Не могу рекомендовать этот продукт.

— Плюсы:
Быстро, удобно

— Минусы:
Не похоже по вкусу и запаху на кальмара, цена

Время использования: 1 раз
Стоимость: 99 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

1 мар. 2016 в 19:34

3 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Несмотря на то, что мы уже нашли идеальный рыбный полуфабрикат от фирмы iglo "натуральное филе в хрустящей корочке", но вот решили еще немного поэкспериментировать. Оказалось не очень удачно, порции кальмара в панировке не произвели хорошо впечатления.
Готовили мы его как полагается в аэрогриле Redmond RAG - 241, но это небольшие брикетики хоть и вкусно и ароматно пахли, но очень плохо тянулись, казалось, что они словно резиновые.
Плюс на вкус были прекрасными, просто никакими, их спас чесночные соус от хайнц, иначе пришлось бы выкидывать.
Состав нам тоже не понравился, не знаю какой там усилитель вкуса, но ничего он не усилил, потому что было попросту никак.

Рекомендовать этот полуфабрикат я вам не буду, поставлю ему всего лишь 6 из 10.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита!

— Плюсы:
не нашла

— Минусы:
цена, резиновые и невкусные

Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

3 сен. 2014 в 21:03

3 оценка
Рекомендую

Кальмары нравятся, но не полуфабриката не было, решила попробовать указанный продукт. В составе на первом месте обозначен фарш из филе кальмара, т. е. в составе порций наибольший процент должен составлять обработанный кальмар. Три кусочка, каждый по 100 граммов. Предлагается либо 6 мин. обжаривать при температуре 170 градусов, либо - 4 - 5 минут при той же температуре во фритюрнице. Я попробовала первый вариант. В качестве гарнира советуют сочетать с любым салатом. Если вы торопитесь, то этот вариант вполне подойдет. Если вы гурман, то поймете, почему в самом конце состава все же значится, что произведено из мороженой рыбной продукции. Продукт напоминает по вкусу рыбные палочки в панировке. И, хотя мясо кальмаров открывает список состава, все же склонна верить, что основа в замыкающих компонентах. Если Вас устраивают рыбные палочки, то устроит и данный продукт. На вкус он даже более приятный. Но это не чистое мясо кальмара.
Понравилась забота о покупателе: на коробке представлено изображение кальмара и описание характеристик; не только указано, что кальмар - источник протеинов, марганца, цинка, меди, но и разъяснено конкретно на какие функции организма оказывают влияние данные компоненты. Один кусок этого мяса кальмара содержит всего 199, 4 ккал. Хорошо хранится: 12 месяцев со времени изготовления при температуре не выше минус 18 градусов. Можно использовать при авральной (не праздничной ситуации).

— Плюсы:
просто, быстро, доступно

— Минусы:
не для гурманов, обыденное блюдо, содержит глутамат натрия-усилитель вкуса и аромата

Время использования: 16.04.2014

–

Анонимно

30 июля 2014 в 19:41

3 оценка
Не рекомендую

Не так давно зашла очень голодная в магазин "Кировский", захотелось приготовить что - то быстрое и желательно не сильно вредное.
Увидела новый для себя продукт (раньше не замечала его) - порции мяса кальмара в панировке "VICI".

Я не любитель продуктов в панировке, но большой любитель морепродуктов и кальмара в том числе.
Я учла недавний опыт приобретения крабовых палочек "Vici", которые мне очень понравились, а также вкусные замороженное рыбное филе "Iglo" - продукт в панировке, который пришелся мне по вкусу и купила порции кальмара.
С обратной стороны очень подробно расписано: рекомендации по приготовлению, описание кальмара, состав.

Состав неплохой, но усилитель вкуса все же присутствует и это оттолкнуло. Ну да ладно. Важно, что в продукте действительно присутствует фарш не из чего - то "рыбоподобного", а из филе кальмара.

Стоимость 300 - граммовой упаковки составила 72 рубля 80 копеек.
Изготовлен продукт в Калининградской области.

Срок годности - год.

Первое разочарование: после вскрытия коробки (вскрывать ее оказалось не очень удобно, ну это мелочи) я обнаружила, что филе ни во что не упаковано.

Кусочки аккуратные, очень хотелось их съесть скорее. Рекомендуют с салатом - прекрасный вариант в меру легкого приема пищи.

Я приготовила филе кальмара в духовке способом, указанным на упаковке. Считаю, что жарить его - себе вредить. Понравилось, что время приготовления всего 14 минут. Правда, через 14 минут блюдо было готово.
В разрезе выглядит аппетитно - фритюра не очень много, мясо и правда напоминает фарш кальмара.
Но, как написано в предыдущем отзыве на этот продукт, правда, вкуса кальмара не чувствуется. Вкус "пустой". Мне не хватило какой - нибудь добавки, в виде сыра, зелени или еще чего - нибудь интересного.
В целом, есть можно. Я наелась половиной упаковки - двумя филе.
Но ожидания от кальмара и тем более от "Vici" у меня были лучше. Больше покупать этот продукт не хочется. И рекомендовать не буду. "Игло де Филе" намного вкуснее.

— Плюсы:
быстро готовить, содержит фарш кальмара, стоит более-менее доступно

— Минусы:
усилитель вкуса в составе, к тому же не приносящий никакого "усиления вкуса"

Время использования: один раз
Стоимость: 72 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

15 дек. 2013 в 16:02

3 оценка
Не рекомендую

Очень люблю кальмары. В любом виде. И вот в магазине среди изобилия рыбных палочек на глаза мне попались "Порции мяса кальмара в панировке" торговой марки "VICI". Решила купить на пробу. Благо цена доступная (2 $).

Готовится данный полуфабрикат очень просто и разными способами: на сковороде, во фритюре, в духовке. Приготовление в микроволновке не рекомендуется!(Рекомендации по способам и времени приготовления вы найдёте на упаковке).

Я для себя выбрала сковороду. Размораживать предварительно продукт не надо, что очень экономит время. На разогретую сковороду добавляется немного подсолнечного масла без запаха и кусочки обжариваются с обеих сторон примерно в течении 6 минут.

Пока у меня закипел чайник и я заварила себе чай - порции мяса кальмара уже были готовы к употреблению! Время я особо не засекала - просто смотрела на внешний вид кусочков - когда они приобрели красивый золотистый оттенок, я сняла их со сковороды.
Жарятся кусочки хорошо, не меняют форму, панировка не облазит.
Что касается вкусовых качеств, то здесь есть нюансы. Как такового вкуса кальмара я не почувствовала. Слегка отдаёт рыбой и всё. "Кусочки" кальмара сделаны из фарша филе кальмара (такой спрессованый фарш). Консистенция кусочков "резиновая", характерная для кальмаров, но жуётся хорошо. Кусочки не сухие, в меру сочные. Панировка получается хрустящей и очень аппетитной на вид.

Ели эти кусочки и горячими и холодными - разницы особой нет!
В упаковке находятся 4 кусочка мяса кальмара. Это вполне достаточко для 2 - 3 человек, т. к. кусочки очень сытные.
О пищевой ценности.
Вот классификация калорий в данном продукте: 41% жиров, 32% углеводов, 27% белков в 100 граммх продукта. Энергетическая ценность 199 ккал. Не думаю, что этот продукт является диетическим.
Производителем заявлено, что кусочки не содержат загустителей, консервантов и ароматизаторов (может поэтому и вкус никакой?)
Состав, конечно, не плохой и достаточно безобидный -фарш из филе кальмаров + панировка( сухари, соль, специи). Содержится так же усилитель вкуса глутамат натрия (ну куда же без него?). И всё.

Так же на упаковке даётся справочноя информация о полезных свойствах кальмара...

Для себя решила, что больше этот продукт покупать не буду, т. к. он не оправдал ожидания - нет вкуса кальмара - это просто рыбные палочки(((

— Плюсы:
Быстро готовятся, не требуют разморозки, держат форму при жарке

— Минусы:
Нет вкуса кальмара

Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–