Категории	Продукты питания Соусы и подливы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 янв. 2012 в 21:25

4 оценка
Рекомендую

Когда - то я каждое лето летала с подружками на Кипр, останавливались в разных отелях города Айя - Напа. У нас был "свой" любимый ресторан, в который мы ходили каждый вечер ужинать, и, конечно, все, кто работает в этом ресторане, нас знали. Вообще, у нас сложились дружеские отношения с работающими там людьми, и иногда после закрытия, мы оставались и просто болтали с ними, а они угощали нас разными вкусностями. Вот одной из вкусняшек стал греческий соус цацики. Состоит он из йогурта без добавок, натертого и отжатого от лишней воды свежего огурца, немного мелко нарубленной зелени, немного чеснока. Его можно употреблять с чем угодно, даже просто можно намазать на кусок хлеба. И вот, в Москве, в обычном среднестатистическом магазине, я вдруг увидела соус под тем же самым названием: цацики. Захотелось попробовать.
Соус в баночке 125 грамм, пластмассовая упаковка как у сметаны.
Состав продукта указан на картонной упаковке соуса:
Конечно, в настоящем соусе никаких консервантов и кокосового масла нет, но для довольно длительного хранения необходимы дополнительные составляющие соуса. Состав, к слову, страшнозвучащий... К тому же, срок хранения соуса составляет примерно 6 месяцев (!). Ну как в таком случае обойтись без консервантов?!
Кому интересно, пищевая ценность продукта:
Открыв пластмассовую крышку, а затем защитную металлическую, появляется соус не белого, а скорей кремового цвета, с вкраплениями мелко порубленного огурца (видимо, маринованного).
На запах довольно приятный. Напоминает свежий йогурт с огурцом и специями :) По консистенции соус довольно густой, как густая сметана.
На вкус, конечно, отличается от оригинала, от настоящего свежеприготовленного соуса цацики. Маринованные огурцы отличаются по вкусу от свежих, и потом, после употребления соуса остается какой - то не понятный привкус, не скажу, что сильно приятный. Все - таки, используемые добавки ощутимы.
Тем не менее, хоть на малую частичку мне удалось мысленно перенестить на средиземноморский курорт, вспомнить те сладкие и приятные времена, и настоящий вкус цацики. И очень захотелось сделать соус самой, по правилам, без всяких лишних добавок и консервантов.
Очень вкусен соус со свежим кусочком хлеба и чаем или кофе. СтОит попробовать!
— Плюсы:
Вкусный, похож на настоящий
— Минусы:
Привкус, добавки
Время использования: 1 раз
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—