Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Гречневые хлопья и крупа

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 сен. 2015 в 20:05

5 оценка
Рекомендую

Выбирая крупу, раньше приходилось ее хорошо просматривать, промывать, одним словом, тратить дополнительное время при ее приготовлении. Чтобы этого избежать, я стала покупать расфасованные крупы, и особенно мне понравилась от фирмы "Бакалейщики".
Остановилась на ней после того, как перепробовала многие другие фирмы.
Фасуют бакалейщики все основные виды круп, на обороте пачки они перечислены. В упаковке 800 г - эта традиция упаковщиков вместо кг в упаковку класть меньшее количество продукта за цену килограмма прочно укоренилась, и единственный вариант сэкономить - это покупать крупы в развес. Но тут каждый раз ждут сюрпризы: то гречка с камушками, то крупа очень грязная, в нескольких водах не промоешь, или много не кондиции... В общем, похоже, именно за качество мы и переплачиваем покупая расфасованную крупу. Всех этих минусов в бакалейщиках нет, вода при промывании крупы с первого раза прозрачная, иногда попадают всплывающие листики или кустики, или оболочка от крупы.
На примере гречки видно, что крупа цельная, довольно крупная - ни ядрица, цвет ее однотонный, значит, не смешанная обработка. Бывает, что гречку прожаривают, в таких случаях она теряет больше своих полезных качеств. А разные цвета получаются при смешивании гречи разной обработки. Лучше, если она пропаренная, в ней сохраняется больше питательных веществ. Гречка имеет ровные грани, без изломов.
Если вы хотите, чтобы в крупе сохранились все витамины, то достаточно залить ее водой на ночь, и к утру будет готовая каша, без варки.
Чтобы получить при варке рассыпчатую гречку, надо правильно заложить пропорции ее с водой. На 1 стакан гречки идет 2, 5 стакана воды. Закладывать крупу лучше в холодную, подсоленную воду. Добавляем в готовую гречку сливочного масла - и, приятного аппетита!
— Плюсы:
Чистые крупы, одинакового цвета и размера, целые
— Минусы:
Попадают веточки
Год выпуска/покупки: 2015

—