Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июля 2015 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам о недавнем своем приобретении.
Случилось мне приобрести крупу под названием Полба.
Помните сказку А. С. Пушкина "О попе и работнике его Балде"?
" В год три щелчка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу".
С детства мучал меня вопрос, что же это за полба такая, но как - то никогда не встречалась мне она раньше в магазина.
А тут увидела, купила и, сразу полезла в Интернет, выяснять, что же это за крупа такая неизведанная.
И вот что оказалось.
Полбу начали культивировать уже в 5 веке до н. э.
Крупу готовят из спельты - сорта пшеницы.
Диетологи называют ее "черной икрой среди злаков", а фишка в том, что этот злак не возможно вырастить на загрязненных землях, и он не переносит минеральных удобрений.
То есть полба - самая чистая по химическому составу крупа из ныне существующих.
Кроме того, в ней 37% белка. В полбе имеется клейковина, но она не такая, как пшеничная, не вызывает глютеновой аллергии.
То есть, минус аллергия, минус прибавка в весе.
Зато в плюсе 18 важнейших аминокислот, снижение уровня сахара крови (незаменимый продукт для диабетиков), повышение иммунитета, и огромное количество витаминов и микроэлементов в составе.
Во как.
Не зря Пушкинский Балда кушал поблу.
А еще о полбе есть упоминания в Библии.
Заплатив 80 рублей за 250 гр. этой волшебной крупки, я стала ее счастливым обладателем.
Вот такой скромный пакетик.
На обратной стороне присутствует некоторое количество полезной информации.
И информация о пищевой ценности.
По уже теперь имеющемуся у меня опыту приготовления этой крупы, могу с уверенностью сказать, что порция грамм в 70 является вполне достаточной для того, чтобы насытиться одному взрослому человеку.
А отсюда вывод - с полбы явно не потолстеешь, а скорее наоборот, сахаров мало, белка и клетчатки много, калорийность не высокая.
Производитель предлагает следующий способ приготовления этой замечательной крупы.
Производитель позаботился о потребителе, заранее фактически полностью приготовив крупу, оставив нам всего 10 минут на ее доваривание.
Ну что ж, это удобно.
Для тех, кто не знаком близко с полбой, показываю ее на максимальном приближении.
Зернышки имеют размер чуть больше зерен перловки.
Отварила я эту удивительную крупу, как было указано в инструкции.
И что я вам могу сказать, очень даже вкусный гарнир получился.
Вот как - то так выглядит полба в виде готового блюда.
В виде добавок к крупе у меня лук, чеснок, зелень, шампиньоны, ну и мясо утки под шоколадным соусом.
Ну вот честно, вкусная крупа, вкусная и полезная.
Так что смело могу рекомендовать ее.
И еще, как рис - хлеб для Азии, так не протяжении многих веков полба составляла 70 % злакового рациона стран западного и восточного направления.
Так что, Господа, чтобы, как Пушкинский поп не лишиться ума от третьего щелчка по лбу, советую всем, как вкушал Балда, кушать полбу :-)
— Плюсы:
вкус, польза для здоровья
— Минусы:
редко где можно купить
Время использования: первая проба
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—