Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 апр. 2014 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

Что может быть интересней, чем создавать что - то своими руками?! Роллы и суши мы любим, вот и захотелось приготовить их дома.
Первый опыт был у меня не удачным, когда я решила их сделать из обычного риса. Рис получался либо рассыпчатым и все разваливалось, либо клейким, так что не очень приятно было есть. Тогда и было решено найти специальный рис для суши. На этот раз мы взяли вот такой продукт в яркой упаковке.
В пачке как раз 450г. Я решила не церемонится, и приготовить как по рецепту, так чтоб уж наверняка все наелись.)) Хотя обычно такой пачки нам хватало на 2 раза.
Я промыла рис, залила водой и поставила варить. После закипания уменьшила огонь и варила еще минут 7, затем выключила и оставила доходить под крышкой. Пока готовился рис я успела подготовить начинку. Так что готовить роллы совсем не долго и не сложно.
И маленькая хитрость, не нужно дожидаться остывания риса. Так результат получается гораздо лучше.
В рецепте рекомендуется отдельно приготовит смесь из соли, сахара и рисового уксуса, затем смешать все это с готовым рисом. Я приготовила эту смесь, но побоялась использовать ее всю на такое количество риса. Информация на пачках у других производителей раньше ничего подобного не советовала. Поэтому я использовала лишь треть рекомендуемой смеси. Вкус получился у риса приятным, но и не ярко выраженным. Как раз так, чтобы есть готовое блюдо с соевым соусом.
Рис получился отличным, не жестким, но и не как каша. С ним очень приятно работать.
Из целой пачки риса получился почти полный поднос.
Действительно хороший рис для суши и роллов. Рекомендую.
— Плюсы:
вкус и качество
— Минусы:
нет
Стоимость: 70 руб

—