Категории	Книги Книги Энциклопедии и справочники

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 дек. 2013 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Книгу "Секреты Русского застолья" мне подарили несколько лет назад, на день рождение, ведь не зря говорят - лучший подарок - это книга. Эта книга издательства "ОСЭ" - в магазинах её не приобрести, только у распространителей.
Книжка очень интересная и познавательная, не смотря на то что кулинарная.
Её содержание основывается не только на адаптированных современным потребностям блюд, но и на исконно русских рецептах, есть рецепты которые напечатаны на славянском языке. но все рецепты - можно приготовить из простых и недорогих продуктах
Книга содержит в себе много рецептов разделённых по главам, содержит в себе аппетитные и яркие иллюстрации, в конце книги - есть Алфавитный указатель.
— Плюсы:
очень красивая, яркая, и интересная
— Минусы:
какие могут быть минусы, у такого прекрасного издания !
Время использования: 8 лет

—

Анонимно

19 янв. 2011 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Времена, когда молодым готовили приданое, миновали. Но вот мне, новоиспеченной жене, в качестве довеска родители все же всучили литературно - кулинарный шедевр! Ну зачем мне, в век интернета, книга рецептов?!Ох, мама - мама, как же ты была права! J Знаете, что может превратить пребывание на кухне из повседневной нудной обязанности в маленький праздник? А я знаю. Книга «Секреты русского застолья». Больше трехсот глянцевых страниц, куча вкусных иллюстраций, ммм… А главное все рецепты из обычных, доступных российских продуктов которые можно найти в каждом магазине: салаты, выпечка, блюда из мяса, рыбы, птицы, грибов и творога и другие вкусности, даже соленья и заготовки.Конечно, кулинарная книга не должна быть громоздка, ведь вы будете использовать ее на кухне. Возможно, там просто не будет места для большой книги. Но она действительно качественная. Так что минус в виде большого формата ей можно простить.А какая обложка! Твердая и глянцевая, так как долго не потеряет свой вид и не испачкается. Переплет качественно сплетен, плюс ко всему клееный и прошитый. О качестве книги говорит и бумага, она белая и глянцевая, текст ясно виден. В отличие от собратьев по книжному рынку, которые даже неприятно перелистывать. Что касается иллюстраций, то и говорить нечего, лучше один раз увидеть. Конечно, цветные фотографии на глянцевой бумаге выглядят впечатляюще. Но нам нужна полезная книга. Тот, кто считает, что пользы от иллюстраций – никакой, разве что эстетическая, подскажу – можно слямзить пример как украсить готовое блюдо! Но все - таки впечатлять книга должна не картинками, а вкусовыми качествами получившихся блюд.Вот мы и добрались до главного! То, что делает эту книгу настоящей настольной книгой хозяйки (или хозяина). Мне, например, важно, чтобы в рецептах было точно указано сколько класть тех или иных ингредиентов. Чтобы никаких «по вкусу» или «варить до готовности». Удобно, что для каждого рецепта в книге написан список необходимых продуктов. А еще хочется чтобы рецепты от А и до Я. То есть от примитивных, на каждый день, до более сложных, интересных блюд. На этот случай в книге есть раздел «праздничные блюда». Вот уж где праздник желудка!Об удобстве. В конце книги есть алфавитный указатель, позволяющий быстро выбрать блюдо, которое хочешь приготовить.В общем, я в восторге. А, совсем забыла, книга просто «дышит» произведениями живописи и русской литературы на кулинарную тему. Вот она, широта русской души! Надеюсь, и вам поможет этот кулинарный путеводитель.
— Плюсы:
рецепты что надо! и оформление шикарное
— Минусы:
сплошные плюсы!
Время использования: 3,5 года

—