Категории	Продукты питания Национальные блюда Рецепты Кавказа

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июля 2015 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

А вы знаете как появился лаваш?
По одному из мнений, считается, что в древности перед поединком с каким то римляненом, уж не помню, Армянский правитель, который считался не победимым. Дал обещание ни чего не есть 7 дней, перед боем, да бы доказать свою силу и непобедимость. Так вот этого Армянского царя поместили в заключение и не давали ему еды неделю, но умная жена, попросила слуг принести ему на выбор доспехи, а перед этим приказала своим поварам испечь лепешку тонкую как лист бумаги. Вот именно эти лепешки, ныне лаваш, она и спрятала между доспехами. И так доспехи не подходили царю всю неделю и носили все новые и новые доспехи. А когда пришло время поединка, то царь не был изнеможен от недоедания. И победил он противника. После чего приказал всем печь, в Армении, такие лепешки вместо обычного хлеба.
С тех давних пор утекло уже сотни лет, но по прежнему лаваш широко используется в кулинарии не только как хлеб, но и в различных кулинарных шедеврах.
К примеру в лаваш можно заворачивать брынзу и куриное обжаренное филе со специями и соусом, затем все это дело запекать в духовом шкафу. В итоге получается довольно вкусная и сытная закуска.
— Плюсы:
Питательный и полезный
— Минусы:
Быстро высыхает
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

31 мар. 2015 в 20:17

5 оценка
Рекомендую

Обожаю лаваш именно тонкий, для меня это реально универсальная вещь, можно приготовить много блюд, рулетов, пирогов как сладких, так и я обычными начинками. Пробовала готовить что - то вроде пиццы, здорово вышло, а ещё для нас лаваш не заменим на природе. В него легко свернуть разные ингредиенты, и кушать, аккуратно, ничего не выпадет, сок не вытечет... удобно и вкусно! Кстати ещё из него получаются классные чипсы и можно их приправлять разными специями, вкусно, полезно и по домашнему.
— Плюсы:
Универсальный, вкусный, подойдет для десертов и основных блюд, закусок
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2005

—

Анонимно

19 ноя. 2014 в 21:10

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем очень любим холоные закуски. Рулеты из лаваша - наше пристрастие. Мне очень нравится, что в лаваш можно класть практически все продукты: рыбу, мясо, колбасные изделия. овощи и т. д.
Часто экспериментирую и покупаю разные виды лаваша. Попадаются тонкие, сухие, с дырочками... В общем всякие. Этот я попробовала недавно и теперь покупаю только его.
Произведен этот лаваш в Беларуси из муки высшего сорта, без дрожжей. Цвет светленький с коричневыми пятнышками.
Самые любимые рулетики из лаваша в нашей семье с ветчиной огурчиками и плавленым сыром - дёшево и вкусно. Рецептик откопала на сайте webspoon. ru, их там несметное количество. Время приготовления - 15 мин. На 1 лаваш нужно 200 гр ветчины, 200 гр маринованных огурчиков, плавленый сырок. Ветчину и огурчики нужно измельчить в комбайне, лаваш намазываем сырком и поверх выкладывается масса из огурцов и ветчины. Лаваш плотненько свернуть и порезать на кусочки. Вкуснятина готова! Приятного всем аппетита.
— Плюсы:
Мягкий,вкусный,без дырочек
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: 1 месяц
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 ноя. 2014 в 18:26

5 оценка
Рекомендую

Несколько раз покупала лаваши тонкие, не эти, о которых мой отзыв. Попадались порваные или с дырочками.
Вот два дня назад увидела в Еврооптелаваш тонкий Рецепты Кавказа. Производены в Беларуси, Савит - Плюс Компани. Цена упаковки 300 грамм (это 3 листика, а больше и не нужно) - 0, 9$.Лаваши были сложены пополам, упакованы в полиэтиленовый пакет. Если хранить без упаковки, то он очень быстро станет сухим. Каждый листик светленький с коричневатыми пятнышками. Состав лаваша, я скажу, потрясающий, всего то мука высшего сорта, сль пищевая и вода. Лаваш бездрожжевой.
Лаваш - наилучшая основа для закусок. Можно приготовить как холодные, так и не менее вкусные горячие.
Лаваш можно приготовить практически с любыми продуктами: с рыбой, мясом, овощами, грибами, сгущенкой. А еще использовать как основу для пирогов.
Вот я сделала холодный рулетик. Ложу первый лист, слегка промазываю майонезом и посыпаю мелко нарезанными крабовыми палочками, накрываю вторым листиком, на который размазываю смесь вареных яиц - чеснока - майонеза. И ложу третий лист, на него натираю сыр и посыпаю мелко нарезанным укропчиком. Потом по длине сворачиваю в рулетик. Получается такая вот "колбаска" не маленьких размеров. А когда лаваш немного пропитается, он становится мягким, вкусным.
А еще делаю так: разрезаю лист лаваша на 6 частей, ложу начинку и скручиваю трубочку, как сигару. И потом обжариваю на сковороде, получается хрустящее лакомство.
Буду еще покупать такой лаваш обязательно. Ведь с ним можно приготовить много - много блюд. А подсказочку можно найти на лбратной стороне упаковки...
— Плюсы:
Быстрое приготовление, вариации блюд, стоимость-качество, состав
— Минусы:
Небольшой срок хранения
Время использования: 1 раз
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—