Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 апр. 2017 в 17:34

4 оценка
Рекомендую

В этом году весна что - то не слишком торопится в наши края. Всего неделю назад температура по ночам опускалась до минус 18 - и градусов. И вдруг, в течении каких - то пары дней всё резко изменилось. В прошедшие выходные температура за сутки подскочила до плюс 15, засветило яркое апрельское солнышко и снег на нашем огороде сошёл окончательно буквально за одну ночь. Воспользовавшись благоприятной погодой, мы всей большой семьёй выползли на наш общий дачный участок с инспекцией. После беглого осмотра разрушений, оставленных ушедшей зимой, неожиданно возникла идея устроить первый в этом году маленький импровизированный пикничок на природе. Специально для таких случаев у меня на даче всегда имеется в запасе бутылочка недорогого казахстанского коньяка. Сперва вроде как была мысль пожарить на мангале сосиски или сардельки, но, подумав, мы решили ограничиться холодной мясной закуской. Вскоре из ближайшего магазина к нашему столу на открытой веранде доставили конфеты, яблоки, хлеб и упаковку мясного продукта под названием "Лопатка копчёно - варёная" торговой марки "Омский бекон".
Никогда раньше не слышал об этом производителе мясных изделий, у нас в области и своих мясокомбинатов хватает, тем не менее, первое моё знакомство с продукцией "Омского бекона" можно назвать удачным. Во - первых, я сразу же обратил внимание на натуральный, розовато - белый цвет мяса. Когда продукт выглядит красиво, его и есть приятнее. А тут мясо выглядело не просто красиво, но и высшей степени аппетитно. Даже в полиэтиленовой упаковке. Запах тоже понравился - такой натуральный, мясной. Далее выяснилось, что это мясо очень легко и удобно нарезать тоненькими пластинками. Причём легко резать и когда лопатка ещё холодная, и когда она уже подтаяла и чуток раскисла. У некоторых деликатесных мясных продуктов и магазинного сала бывает очень толстая шкурка, хрен разрежешь, а у лопатки от "Омского бекона" шкурка тонкая и мягкая. Легко режется и даже жуётся. Для меня это большой плюс.
Теперь о вкусе. На первый взгляд лопатка производит впечатление очень жирного продукта. Ещё бы. С такими - то толстыми белыми слоями сала и жира. Однако, чисто по моим вкусовым ощущениям, этот продукт нисколько не жирнее, чем самая обычная варёно - копчёная колбаса. Да и вкус лопатки я бы назвал, скорее, диетическим. Довольно мягкий, совсем не агрессивный приятный вкус чуть подкопчённого нежного мяса с солоноватым привкусом. На мой взгляд, этому вкусу самую малость не достаёт перчика или каких - нибудь других острых пряностей. Ну, а в нынешнем виде им можно кормить даже детей дошкольного или младшего школьного возраста.
Выпускается лопатка копчёно - варёная в плотных полиэтиленовых вакуумных упаковках. Вес продукта в моём случае - 788 грамм. Цена - 171 рубль 39 копеек. К сожалению, немного расстроил состав продукта, напечатанный на белой этикетке с обратной стороны упаковки. Помимо натуральных ингредиентов, я насчитал в нём аж 9 разных стабилизаторов, ароматизаторов и прочих усилителей вкуса под литерой Е. Сам - то я не знаю, что это такое, но все говорят, что ничего хорошего. Произведена лопатка в АО "Омский бекон" в городе Калачинске Омской области.
Моё мнение - вполне себе неплохой, вкусный и очень недорогой мясной продукт. Мне и моим родным он понравился. Что ж, как говорится, будем в дальнейшем иметь его в виду, когда снова захочется посидеть где - нибудь на природе или дома с бутылочкой коньяка.
— Плюсы:
Недорого, вкусно, хорошее качество
— Минусы:
Подозрительный состав
Год выпуска/покупки: 2017

—