Категории	Продукты питания Приправы и специи Махеевъ

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июля 2017 в 19:30

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток.
Последние годы я стараюсь придерживаться здорового питания и очень редко покупаю полуфабрикаты, в том числе соусы, майонезы и т. д. Но недавно я получила в подарок «Горчичный» маринад для курицы «Махеевъ» и так как состав мне показался достаточно безопасным, я решила его попробовать.
Маринад упакован в мягкую пластиковую «дой - пак» упаковку. Внутри 300 г продукта. На вид похож на обычную горчицу, только более жидкую и с присутствием горчичных семян. В запахе и вкусе маринада отчетливо чувствуется горчица, соль и уксус.
Я решила замариновать куриные бёдрышки и запечь их в электрическом аэрогриле с луком.
На 800 г бёдер я взяла 80 г маринада, соответственно инструкции на упаковке. Куриную кожу я не ем, поэтому сняла её заранее и натёрла мясо маринадом. Отдельно я замариновала в тарелке с уксусом и водой кольца репчатого лука.
Готовила бёдрышки около 40 минут в аэрогриле, посыпав за 10 минут до готовности замаринованным луком. Я не стала ложить лук сразу, так как он мог подгореть за 40 минут. Во время приготовления в воздухе витал вкусный аромат.
Готовое мясо получилось поджаристым с красивой корочкой. На вкус было в меру солёным, острота, горчица и уксус не чувствовались. Мясо внутри было мягким и достаточно сочным.
Я осталась очень довольна маринадом: он хорошо смягчил мясо курицы и придал ему приятный вкус и запах. Готовить с ним оказалось очень легко. Остатки маринада обязательно использую ещё пару раз.
Рекомендую попробовать и Вам!
— Плюсы:
Неплохой состав; хорошо маринует мясо курицы, делая его мягким, вкусным и ароматным; удобное использование
— Минусы:
Консерванты в составе
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 июля 2017 в 21:18

5 оценка
Рекомендую

Когда находишься в декретном отпуске, и у тебя 3 мужчин дома, думать о том, что приготовить вкусненького и необычного приходится постоянно.
Почти каждый день в нашем рационе мясо. Специи и маринады при приготовлении мяса использую редко, так как дети не любят.
Недавно все - таки решила попробовать приготовить куриную голень с использованием маринада для курицы, купила маринад горчичный Maxeeвь.
Первое, что порадовало - отсутствие досола, его в маринаде достаточно. Вообще ничего кроме маринада ложить в мясо не нужно.
Состав тоже порадовал, никаких Ешек там нет. Смотрите сами.
Маринад имеет горчичный запах, цвет яичного желтка, сметаноподобной консистенции.
На упаковке написано, что мясо, маринованное этим маринадом, можно жарить на углях, запекать в духовке или готовить в элетрогриле.
Я пока пробовала только запекать, очень довольна результатом. Мясо, приготовленное таким образом, очень нежное, вкусное, румяное. Даже дети мои едят.
В общем отличный маринад! Рекомендую попробовать.
Приятных покупок Вам!
— Плюсы:
Цена. Вкус. Состав
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 июня 2017 в 17:18

4 оценка
Рекомендую

Я не часто покупаю готовые полуфабрикаты и соусы относятся к их числу, но когда на готовку совсем мало времени, спасают вот такие готовые соусы, в которых можно быстро замариновать мясо. Я любитель блюд поострее и очень уважаю горчицу, а потому решила попробовать грчичный маринад от компании Махеев.
Маринад представляет собой кремообразную субстанцию более светлого цвета, чем привычная нам горчица, кроме этого, в нем отчётливо видны семена горчицы. Они очень мягкие, и, если попадаются на мясе, почти не ощутимы, так как очень мягкие.
Запах и вкус соуса горчичный с кислотой, которую даёт, видимо, уксус.
СОСТАВ
Состав неплохой, мне не понравилось лишь наличие крахмала, но, если крахмал я простить могу, то бензонат натрия всё же мне не понравился. Мне кажется, что было бы лучше, если бы производитель добавил побольше уксуса в качестве консерванта
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ
Рекомендуемое производителем время маринования мяса от получаса до двух часов. Крупные кусочки курицы я мариную два часа, но сегодня я собралась готовить драник, а потому нарезала мясо на мелкие кусочки и оставила мариноваться на тридцать минут.
Этот пакет имеет объём 300 мл и рассчитан на 3 килограмма мяса. Так как покупала соус не для куриного шашлыка, а для готовки дома, то разделила количество соразмерно массе курицы, которую использовала каждый раз. Старалась не переборщить, но всё равно для мелконарезанного филе соуса оказалось многовато - на мой вкус мясо получилось пересолёным.
В последствии я готовила куриные бёдрышки, маринада брала еще меньше, в этом случае соли получилось в пределах нормы, но вкуса соуса мне было мало, хоть добавляй горчицу.
Мясо сначала притушила, а затем обжарила до лёгкого золотистого цвета, чтобы не пересушить курицу, так как часть мяса была с бёдер, а часть - грудка, которая в принципе обычно суховата.
Мясо получается сочное, вкусное. как я сказала выше, мне было многовато соли, остроты не хватило. В следующий раз добавлю к этому соусу обычную горчицу, чтобы была острота и немного перца.
Но, чтобы не ограничиваться просто жаркой мяса, расскажу куда я использовала эту курочку.
РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ
Нет ничего проще драников и не думаю, что мой рецепт будет отличаться от того, что готовите вы. На две порции я беру обычно 4 крупные картофелина или 5 среднего размера. Тру на тёрке, добавляю соль, режу мелко одну небольшую луковицу, смешиваю и даю отстояться, чтобы картофель дал сок. Минут через пять отжимаю картофель, сок сливаю, добавляю яйцо и муки столько, чтобы консистенция стала густой, вязкой, но при этом можно было разровнять ложкой на сковороде тонким слоем.
Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета такой огромный картофельный драник
НАЧИНКА
В качестве начинки может быть всё, что пожелает ваша душа: сыр, овощи, рыбка, крабовые палочки, мясо, ну а я делаю такую смесь (при этом компоненты её часто варьирую):
Режу куриное мясо, одно яйцо, зелёный лук, иногда добавляю зеленый горошек или кукурузу, смешиваю, добавляю или соус или сырое яйцо.
Если добавляете соус, то начинку можно выкладывать на готовый драник, если вы вмешиваете сырое яйцо, то начинку выкладываете на половинку драника и прикрываете срерху второй половинкой, обжариваете дальше на медленном огне, давая яйцу схватиться и связать начинку.
Если у вас вариант с яйцом, то не забудьте про соус, чтобы добавить блюду сочности. Обычно я делаю сметанку с чесноком и зеленью или тар - тар, но любители майонеза вполне могут обойтись и привычной вредностью :)
Ну вот и всё, мой драник готов. Он получается большим и очень вкусным, мне такое блюдо вполне заменяет сытный обед.
Приятного аппетита и надеюсь, что увижу вас и в других своих отзывах. хо
— Плюсы:
лёгкий способ замариновать курицу
— Минусы:
состав не без недостатков, слишком солёный на мой вкус
Время использования: 2 раза
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

29 апр. 2017 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю разные соусы, кетчупы, майонезы. Всегда в холодильнике несколько видов. И вот увидела нечто новое на полке в магазине - Маринад для курицы (и также для шашлыка еще один)
Сегодня опробовала именно куриный, но применила просто для маринада и жарки на сковороде.
В магазине я набрала очень много всего, была хорошая распродажа, и я не прочла, что этот маринад горчичный, выглядит он так
Очень насыщенный горчичный соус с зернышками горчицы.
Я просто замариновала курицу, но не рассчитала и еще подсолила, для меня по вкусу соли было много в готовом блюде, я вообще соль не очень люблю. Поэтому в следующий раз буду меньше соуса класть.
Завтра попробую замариновать больше курочки для шашлыка, и проверю, как он работает при жарке на огне.
Состав на фото выше.
Мне лично понравился пикантный вкус жареной курицы, она получилась сочная, единственное, я бы соли уменьшила. Для разнообразия иметь в холодильнике в сезон пикников можно!
— Плюсы:
пикантный, яркий вкус
— Минусы:
не знаю минусов
Время использования: 1 раз
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 ноя. 2016 в 17:21

4 оценка
Рекомендую

Купила недавно новинку — вот такой маринад для курицы с горчичным вкусом от компании «Махеев». Упаковка мягкая, как у майонеза. Симпатичная картинка — на лицевой стороне упаковки, нарисована аппетитная жареная курочка.
С обратной стороны — состав и способ применения. Состав, в принципе, не самый страшный.
«Махеев» рекомендует жарить курицу в этом маринаде на костре или в духовке.
Сам маринад — консистенции жидкой сметаны.
Замариновала на 30 минут куриное филе.
Пожарила на обычной сковороде, не на гриле.
Получилось вкусно, филе стало мягким и сочным. Но особого цвета этот маринад не дает, как, например, приправы с паприкой и куркумой. Состав очень соленый, но если класть в меру и согласно рекомендации, то пересолить курицу практически невозможно. Запах горчицы выражен слабо, в готовом виде — еле уловимый, почти совсем отсутствует. Вкус приятный, но горчичный компонент тоже слышен едва - едва. Мясо получается совсем не острое, спокойно можно давать даже ребенку. Маринад неплохой в целом. Но так как люблю более яркие, пряные, насыщенные и острые смеси, то меня особенно не впечатлил ни вкус, ни запах этой приправы.
Можно купить такой маринад для разнообразия, кинуть в холодильник и пользоваться им время от времени, а также сочетать его с другими приправами. Например, мне очень нравится сочетание горчицы, меда и карри для приготовления сочной и ароматной курочки.
— Плюсы:
неплохой состав, нежный и классический горчичный вкус без излишней солености и остроты
— Минусы:
отсутствие остроты, яркого вкуса и аромата
Время использования: 2 недели
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—