Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 окт. 2015 в 21:23

4 оценка
Рекомендую

В своем предыдущем отзыве я рассказывала о проблеме, которая возникла с питанием моего ребетенка. Если в двух словах, то молочные продукты из коровьего молока в нашем доме теперь под запретом. И если с покупкой молока, творога, сыра и даже йогуртов из козьего молока проблем не возникло, все это я нашла во Вкусвилле, то вот с покупкой сливочного масла назревала большая проблема...
Но около дух недель любимый продуктовый магазин меня порадовал, в нем появилось а - ля сливочное масло, но из козьего молока.
Продается оно в вот таких не очень больших стеклянных банках, закрытых металлической крышкой:
Кстати обратите внимание на "пломбу". Это бумажная полоска - контроль первого вскрытия упаковки. У меня на фото банка уже вскрытая, а так в магазине она была целая.
Вся информация о продукте размещена на этикетке на крышке.
Как у любого хорошего сливочного масла жирность масла составляет 82, 5% и изготовлено оно из сливок из козьего молока.
А изготавливается оно тем самым Сернурским сырзаводом, который делает вкуснейшую Рикотту.
По цвету масло очень светлое, почти белое:
Запах в общем - то никакой, впрочем как и у любого сливочного масла. А вот по консистенции оно отличается. Во - первых оно гораздо более твердое, чем аналогичное из коровьего молока и плохо тает даже при комнатной температуре.
У меня на столе абсолютно в равных условиях стояло это масло и сливочное коровье (тоже из Избенки), так вот второе уже стало мягким, а этому все ни по чем.
Да и размазывается например по кусочку хлеба он хуже.
По внешнему виду со сливочным коровьем ни за что не перепутаешь, оно определенно светлее:
Что касается вкуса, то у масла из козьего молока тот же специфический вкусовой оттенок, что есть собственно и у козьего молока. Не скажу, что мне этот вкус очень нравится, по - моему мнению коровье масло вкуснее.
Но вообще если не есть его в чистом виде, то этот привкус практически не ощущается. А если сверху положить еще кусочек сыра, можно использовать даже Лукоз из козьего молока, или скажем добавить его в пюре, то этот специфический "козий" оттенок во вкусе вообще пропадает.
Правда есть два момента, которые мне в нем все - таки не понравились. Один относится к самому маслу и заключается в том, что оно через 3 - 4 дня после того, как баночка была вскрыта начало... потеть.
Такое ощущение, что из него вышло немного влаги, которая в виде конденсата в небольшом количестве осела на крышке изнутри. И еще немного внутри самой банки.
А второй момент, который мне не понравился это сама упаковка.
Стеклянная баночка это конечно не плохо, но не для масла. Во - первых, когда масла в банке остается половина или меньше, то при попытке отрезать кусочек оно начинает крутиться внутри так, что без помощи рук не подцепишь.
Ну а во - вторых стеклянная упаковка просто повышает стоимость продукта, я бы предпочла покупать его в каком - нибудь пластиковом лоточке.
Ну а так масло хорошее, а потому буду рекомендовать.
Стоимость указываю за 1 банку весом 150 грамм.
— Плюсы:
Оно существует!
— Минусы:
Упаковка
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—