Категории	Продукты питания Соусы и подливы Майонез

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 апр. 2015 в 19:14

5 оценка
Рекомендую

К любым соусам я переменчива, меняю их часто, потому что соусы от различных брендов и вкусы имеют различные. Это и притягивает к постоянным экспериментам.
Майонез Провансаль от Дмитровского молочного комбината испытаниям подвергался последним. Есть в нем и хорошие стороны, и не очень.
Майонез Провансаль Дмитровский недорого стоит, также удобен в использовании: есть и крышечка, и способен принимать стоячее положение.
По вкусу майонез мне понравился, и даже очень. Соус мягкий, нежный, средней густоты. Вкус замечательный - и не соленый, и не сладкий, все в норме, а главное, уксус совсем не чувствуется.
И состав здоровый, в общем все то составляющие, которые добавляются и в домашних условиях: растительное масло, горчица, яичный порошок.
Но, майонез хорош только вприкуску, а особенно вкусно в паре с колбаской и ни как не для заправки салатов. Я объясню почему.
На упаковке указанная жирность - 67%, но никакой жирности не чувствуется. Я бы назвала майонез Провансаль от Дмитровского легким. Отсутствие жирности можно даже по цвету определить: майонез не аппетитный желтенький, а белый, даже ярко - белый.
Вчера делала Оливье, для заправки использовала майонез Дмитровский. Соус просто растворился в салате, сделал вид салата не совсем аппетитным, а это говорит о низкой жирности. Мне кажется, что этот майонез даже для простого салата из огурцов и помидоров не подойдет, превратится в водичку.
Благодаря вкусу, майонез Провансаль от Дмитровского комбината я, конечно, рекомендую, но только как дополнение к супам и бутербродам.
— Плюсы:
Вкус; мягкий; состав; не чувствуется уксус
— Минусы:
низкая жирность
Время использования: раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

26 ноя. 2014 в 20:33

4 оценка
Рекомендую

Поведаю о своём, дмитровском майонезе. Покупаю иногда майонез провансаль нашего ЗАО ДМЗ (Дмитровского молочного завода) в пакетиках, нетто 230 г. Светло - жёлтый пакетик, белая крышечка - дозатор, маленькие круглые "знаки доверия", на картинке свежие овощи, вверху синими буквами "Дмитровский молочный завод", ниже зелёными буквами "Майонез провансаль". На задней стороне пакетика есть полезная информация. Есть ГОСТ Р. То есть, майонез делается по определённым правилам, а не на обум, как придётся. Состав самый обычный, из чего делают майонез, по традиционной рецептуре, с натуральным ароматизатором. Вроде бы ничего страшного. Не содержит ГМО. И на вкус самый обычный майонез, без излишней кислоты, без странных привкусов и портящих вкус добавок. Вид майонеза самый обычный, цвет светло - жёлтый, запах обычный, ничего выдающегося. Правда, жирный, целых 67%. В целом нормальный майонез, для салатов рекомендую попробовать.
— Плюсы:
нормальный вкус, натуральные компоненты, не содержит ГМО, удобная упаковка
— Минусы:
есть консервант, жирный
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2014

—