Категории	Продукты питания Десерты Мед

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 дек. 2016 в 17:44

5 оценка
Рекомендую

Совсем недавно я обнаружила замечательный отдел с медовой продукцией с Семейной пасеки Коровиных.
Находится он в Новосибирске по адресу площадь Карла Маркса, 3 в торговом центре Версаль на первом этаже.
Давно уже хотела купить взбитый мед, и именно такой я там нашла.
Купила небольшую баночку на пробу. Замечательно, что у продукции этого производителя есть ГОСТ.
Сначала немного о том, что такое ВЗБИТЫЙ мед или как по другому его называют КРЕМ - МЁД.
Производят его по интересной чудо - технологии и на российском рынке он появился недавно.
Чтобы мёд стал таким нежным нужно его размешивать до начала кристаллизации на специальном оборудовании. При этом разрушаются крупные кристаллы структуры, снижается вязкость. В результате получается воздушная масса белого цвета с замечательной однородной структурой. По консистенции он напоминает сметану или взбитые сливки, только более плотный.
К тому же при взбивании в него попадает кислород, что добавляет ему объема, воздушности и немного изменяется его вкус. Но качество и польза абсолютно не ухудшаются.
Такой мед при хранении уже не будет кристаллизоваться и превращаться в плотную массу. Его удобно намазывать на хлеб и приятно кушать просто так.
Храниться он может долго, примерно в течение года и так же как и в обычном, при этом сохраняются все полезные свойства.
Если ребенок не любит мёд - попробуйте дать ему взбитый. Возможно именно такой ему понравиться.
Нежный, приятный, по консистенции напоминает суфле.
Так же как и обычный мед -этот отлично сочетается с различными добавками. В основном это, конечно, натуральные - ягоды, орехи. При таком сочетании польза его, естественно, еще больше увеличивается.
Можно приготовить взбитый абсолютно из любого вида меда. Я купила аккураевый.
Честно говоря, пробовала такой первый раз.
Аккурай по - другому называется Псоралея костянковая. Многолетнее растение, которое распространено в странах Средней Азии и на территории Башкирии.
Пчёлы очень любят это растение.
Прочитала, что этот сорт меда даже поднимает настроение, для чего достаточно буквально одной чайной ложки в день .
Также оказывается что мед аккурая не вызывает аллергию и по этой причине именно его рекомендуется кушать детям.
Он не имеет слишком выраженного какого - либо запаха.
Ну и, конечно, как и в любом другом мёде здесь кладезь полезных веществ : и витамины, и микроэлементы, и минералы. А также ферменты, которые способствуют различным процессам метаболизма.
Благодаря глюкозе и фруктозе, которые находится в составе меда из аккурая - при его употреблении организм получает огромное количество энергии.
Именно поэтому мед нужно употреблять людям, которые занимается физическим трудом, ведут активный образ жизни или просто ослаблены болезнью.
Так как у него отличные вкусовые качества, аккураевый мед часто используются в кулинарии в качестве одного из компонентов блюда или добавки.
Если на протяжении определённого времени употреблять этот мед каждый день -то можно заметить, что исчезает бессонница, нормализуется работа нервной системы.
Я узнала, что и сам по себе аккураевый мед по консистенции вкусу и цвету напоминает сгущенное молоко, у него белый цвет, а тут еще и взбитый. Тоесть в двойне нежная консистенция и приятный вкус.
К сожалению, такой продукт кроме этого отдела больше нигде не встречала, но думаю, что если поискать в интернете можно найти.
Не совсем обычный и очень вкусный аккураевый мед Семейной пасеки Коровина мне очень понравился. Я его рекомендую.
— Плюсы:
Вкус, качество,польза
— Минусы:
нет
Время использования: одна покупка
Стоимость: 217 руб

—