Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 дек. 2016 в 15:10

4 оценка
Рекомендую

Кому из нас, хозяюшек, может не понравиться наличие на кухне какого - нибудь помощника, способного хоть немного освободить нас от домашних хлопот или ускорить процесс приготовления какого - либо блюда. О второй половинке речь в моем обзоре не пойдет, не пугайтесь.
Один из подобных "ускорителей" мне был подарен несколько лет назад. И вот какая штука, дорогие мои, лежит он у меня давно, но по - настоящему, я рассмотрела его совсем недавно, когда решила написать о нем отзыв. Не люблю, знаете - ли, описывать что - то без подтверждения своих слов.
Так вот, речь пойдет о многофункциональной овощерезке французского разработчика Vitess, а именно модели VS - 8668. Какое - то время назад они были очень модными. С тех пор модификация немного изменилась, особенно четко это можно увидеть у прародителя подобных кухонных аксессуаров "Nicer Dicer", но суть осталась та же: измельчать все что поддается измельчению.
Упаковка выглядит следующим образом. Она довольно компактная, если учесть то немалое количество ножей, входящих в набор. Изготовлен он, как не трудно догадаться, в Китае, но под бдительным и неусыпным контролем французов, так как торговая марка изначально французская.
В коробке помимо самой овощерезки имеется также и инструкция. Приспособление, призванное облегчить домашний труд помещено в полиэтиленовый пакет с названием торговой марки. Вынув все содержимое из пакета, можно еще раз убедиться в компактности данного набора: все ножи, упакованные в индивидуальные пакетики, помещены в пластиковый контейнер.
Не могу сказать, что я использовала овощерезку при измельчении чего - то более твердого, чем отварные овощи для салата, но вот перед написанием данного опуса захотелось испробовать устройство на несколько ином по твердости сырье, например, на сырой тыкве, моркови и луке. С вареными овощами и так все понятно - хлопот с их измельчением не возникает.
Пластиковый контейнер, куда падают измельченные самым разнообразным способом продукты довольно вместительный, только вот одна из четырех прорезиненных ножек, препятствующих скольжению по поверхности, уже успела отклеиться. На контейнере имеется едва видимая шкала в миллилитрах и в чашках, то есть его можно применять еще и в виде мерной посуды. Какую - либо другую посуду использовать нецелесообразно, да и незачем.
Сверху на контейнер надевается специальная насадка, по - умному, именуемая верхним режущим элементом, состоящая из нижней части, куда непосредственно до щелчка помещается какой - либо нож и верхней крышки при помощи которой и осуществляется нужная операция. Крышка снабжена функцией очистки толкателя от продуктов, которая запускается при нажатии большой кнопки, расположенной на передней ее части. Забивается она прилично.
Механизм крепления крышки к основанию весьма прост.
Расскажу вам, насколько качественно работает овощерезка на примере рассмотрения каждого из ножей и последующей обработки продукта.
Начну, с вашего позволения, с анализа функциональности самой используемой мной насадки, великолепно подходящей для подготовки ингредиентов для того же салата "Оливье" или винегрета, так как люблю когда овощи нарезаны мелко.
Все насадки здесь двойные, не является исключением и та, с которой я начну свое описание. Первая позволяет нарезать продукты кубиками размером 6*6мм, вторая и соседняя - в два раза больше. Мне очень понравилось нарезать с помощью первой насадки лук при минимуме временных затрат. Вот что получается на выходе. Так выглядит лук после измельчения. Размер подходящий и для салатика, и для последующей пассеровки сгодится. А вот так тыква. Кубики получаются маленькие и очень аккуратные. но здесь большое значение имеет первоначальный размер кусочка, если он крупный то получаются симпатичные прямоугольники. Соседняя часть насадки тоже весьма неплохая - с ней получается измельчать продукты чуть быстрее, но и размер, соответственно, увеличивается. Что же, есть хозяйки, которым нравится и такой размерчик кубиков, я же наиболее часто использую первую часть насадки. С картошечкой получается гораздо симпатичнее.
Следующая насадка может пригодиться для нарезки продуктов кубиками еще большего размера 18*18 мм и прямоугольными пластинами. Здесь мы можем убедиться в некачественной стали, используемой для производства ножей: появляется ржавчина.
Вторая подойдет для нарезки картофеля для приготовления во фритюре, а первая, возможно, для нарезки картофеля для первых блюд. Только вот стоит ли доставать овощерезку для этого, спорный вопрос, ведь картофеля для супа нужно не очень много и проще нарезать его вручную. Я так обычно и делаю.
Двойная насадка для нарезки дольками, как утверждает производитель, может помочь в красивой нарезке фруктов для украшения пирога или приготовления салата на десерт. При измельчении в отделении на восемь долей часть моей тыковки осталась между ножамии не сразу мы с супругом догадались для сего нужна вот эта составляющая овощерезки.
Как оказалось, это толкатель, необходимый именно для этой насадки, так как вручную извлекать застрявшую часть очень опасно - можно порезаться.
Чуть не забыла продемонстрировать вам соседнюю насадку.
Для всех двойных насадок есть приспособление в виде заглушки с маленькой ручкой, которой можно закрыть неиспользуемый нож, опять же в целях безопасности.
В состав набора входит обычная терка, которая как ни странно садится не плотно, подобно другим ножам в паз толкателя для продуктов, она немного болтается и может легко вылететь, если работать уж очень усердно. А иначе не получится - терку забыли заточить, она очень тупая и формирует на крае овоща, подвергающегося измельчению, настолько гладко отполированный слой, что дальнейшая ее эксплуатация превращается в "миссию, которая почти невыполнима". К тому же то, что удалось правдой или неправдой измельчить, только наполовину падает в контейнер, остальное остается на терке и загрязняет окружающее пространство. Очень неуместным для такой "остроты" наличие крышечки. Вот так выглядит морковка, подвергшаяся механическому воздействию при помощи терки. Если подвергнуть тушению или замазать майонезом в слоеном салате - пойдет, но…

—