Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июля 2016 в 19:22

4 оценка
Рекомендую

Принципиально не пишу отзывы про продукты питания, т. к. дело это сугубо личное да и на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Но эту молочную продукцию я просто не могла обойти стороной!
Наткнулась я на неё совершенно случайно, и совсем не в магазине. В обычных московских магазинах и супермаркетах такую торговую марку вы просто не найдёте. Производится она в Солнечногорском районе Московской области и распространяется по близлежащим районам.
Мы поклонники не столько молока, сколько кисломолочных продуктов, они уходят ежедневно и довольно активно. И о качестве каждодневных продуктов я стараюсь задумываться. Покупала я из "Продуктов Лесных озер" йогурт, кефир и сметану. Если честно, то кефир не очень понравился на вкус, а вот к йогурту я прям что называется "прикипела душой". Понравился он мне и на вкус и по качеству. Простой йогурт без добавок.
Срок хранения этого йогурта, в сравнении с йогуртами из супермаркета, совсем не большой. Хранится он 8 суток. К концу срока годности действительно начинает портиться. Расфасовывается в полиэтиленовые непрозрачные литровые бутылки. Привожу информацию с этикетки. Сроки годности:
Состав и производитель:
В составе только молоко и закваска - как и должно быть. Также положительный для меня момент - короткий срок годности. Консистенция йогурта густая, приятный вкус и цвет. Так он выглядит в чашке:
Фотография, к сожалению, не совсем правильно передаёт цвет продукта и склоняет его куда - то к желтым тонами, но на самом деле цвет белый, чуть кремовый, приятный вкус.
Пробовала добавлять в этот йогурт ягоды. Получается очень кисло, и для полноты вкуса нужно положить много сахара. Что заставило меня задуматься о том, сколько сахара содержится в йогуртах с различными добавками...
Также покупала ещё и сметану.
Срок годности так же, как и у йогурта, небольшой - 9 суток. С составом тоже все хорошо.
Упакована, как обычная сметана, герметично в пластиковый стаканчик с дополнительной пластиковой крышкой.
Аромат у сметаны кисломолочный и немного непривычный. На вкус она очень приятна. К концу срока годности пошла немного комками.
На всей продукции на этикетках красуется надпись с ГОСТом, что предполагает качество продуктов. И я решила проверить эти продукты тестом, проводимым в домашних условиях, - капнуть несколько капель йода. К сожалению, этим тестом можно проверить только наличие крахмала в реальном составе, но и то уже хоть какая - то информация!
Итак, слева йогурт, справа - сметана:
Посередине - пузырек йода. Капаем по несколько капель на каждый продукт и смотрим, что получилось. Если бы йод поменял цвет на синеватый, тогда бы мы предположили, что в состав добавлен крахмал. Но крахмала в составе этих продуктов нет, цвет йода остался неизменным:
Жаль, я не знаю других реальных домашних тестов, как можно проверить молочные продукты на качество и натуральность. Но эта молочная продукция в целом мне понравилась. Надеюсь, что вся информация, заявленная на этикетке, соответствует действительности, о чем и могут говорить короткие сроки годности этих молочных продуктов.
Цены приближении к ценам на повсеместно распространенные молочные продукты, и доступны обычному потребителю. Ориентировочные цены: кефир 80 рублей, йогурт 70 рублей, сметана - вот не помню.
— Плюсы:
Короткие сроки годности, нет крахмала в составе
— Минусы:
Не все продукты так уж вкусны, пластиковая упаковка
Год выпуска/покупки: 2016

—