Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 фев. 2014 в 19:47

5 оценка
Рекомендую

Ламинария это по сути морской женьшень. Многие знают о ее полезных свойствах.
Помню в советские времена морскую капусту продавали на развес и в железных банках. Тогда я мало понимала своих родителей, которые покупали и ели ее килограммами. Для меня это была просто вонючая водоросль, пахнущая тиной.
Но когда у меня признали увеличение щитовидной железы, то волей не волей пришлось пойти и купить себе морскую капусту, но только в сушоном виде. О маринованной капусте и речи не шло, поскольку на тот момент она вообще исчезла с прилавков магазина.
Морская капуста очень богата полинасыщенными кислотами, 11 витаминами, 8 микроэлементами, альгинатами, аминокислотами и конечно же большим содержанием природного йода. В принципе йод есть во всех морских обитателях, но свойство ламинарии вытягивать из морских глубин полезные вещества и накапливать их в наибольшем количестве.
Чтобы получить достаточное количество суточного йода нужно употреблять в день не менее 40гр морской капусты.
Конечно если заниматься правильным питанием, то лучше всего употреблять в пищу сущеную и свежую морскую капусту, поскольку при приготовлении салатоа она теряет большее количество полезных веществ.
Но мне больше нравится покупать маринованную, да и свежую ламинарию у нас в городе и не сыщешь.
Морскую капусту я полюбила будучи беременной. Меня просто тянуло на нее. Я приходила в супермаркет и покупала сразу две упаковки с морской капустой. Ела ее с гарниром. Вот так и пристрастилась, хотя раньше не выносила ее вида.
Морская капуста очень полезна для кожи, уменьшает вероятность возникновения тромбов, выгоняет из организма лишний холестерин, радионуклеиды и прочее.
Она очень низкокаллорийная и легко переваривается организмом.
Многие говорят о ее вреде. Да, морская капуста очень быстро впитывает в себя ту среду, в которой она произростала и конечно же мы не знаем в каком месте она добывалась.
Так же ламинария противопаказана некоторой категории людей, страдающих избытком йода в организме.
Недавно для себя открыла замороженную морскую капусту от компании "Золотой улов".
Морская капуста продается в пластиковой упаковке и в замороженном виде.
Сначало на пробу взяла "Стандартную" маринованную морскую капусту.
В ее состав входит:капуста морская, соль, уксус, специи, консервант. Срок годности у нее около 3х месяцев.
Придя домой попробовала сделать с ней салат. Делаю его с :крабовые палочки, кукуруза, яйцо, сыр, морская капуста и майонез. Получился очень вкусный салат. Маринад в капусте практически не чуствуется. Капуста не водянистая, нежная, мелконарезанная. При жевании салата не чувствуются грубые листья и прожилки ламинарии, как во многих приготовленных салатах. Вмеру просолена и уксус вовсе не чувствуется.
Вообщем мне она очень понравилась.
Да и стоит она дешево около 27р за 450гр.
— Плюсы:
Полезно и вкусно
— Минусы:
Не переедать
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 30 руб

—