Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

28 окт. 2015 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем посетителям сайта "Рубрикатор"! Сегодня мой отзыв о муке "Добродия" Ржаная обдирная. Я всегда с удовольствием покупаю ржаную муку, это бюджетно, вкусно и более полезно, чем мука высших сортов. Я панирую в ней котлеты, всегда добавляю ее в любую выпечку к пшеничной муке. Еще я пеку из нее хлеб ржаной - очень вкусный получается. Он не поднимается, как из пшеничной муки, а остается такой лепешечкой, но мне очень нравится его вкус, очень вкусный хлебушек получается и с румяной корочкой. Замешиваю, как обычный хлеб, и тоже на дрожжах. Дрожжи, вода, ржаная мука. Немного полежал и в духовку. Для меня это лакомство, и горячий он особенно вкусный. Очень хорошо с сливочным маслом и с чаем. Так что я ржаной муке всегда найду применение, а Добродия очень качественная мука нашей луганской фабрики, рекомендую.
— Плюсы:
вкусный хлеб
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 фев. 2015 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Мне очень нравится из нее хлеб. Я сама его пеку, муж не любит домашние хлебы, ни белый, ни черный. А мне они вкуснее магазинных. И когда угощала девочек на работе черным ржаным хлебом, то им очень понравилось. Замешивается тесто, как на обычный хлеб. Но суть ржаной муки в том, что это тесто - замешанное на дрожжах - почти не поднимается... то есть испеченная лепешечка остается невысокой. Поэтому и называю - лепешечка, потому что хлебом назвать ее трудно. В отличие от хлеба из белой муки - он поднимается очень высоко, а из ржаной - нет. Я стараюсь муку брать "Добродия", потому что она всегда качественная и чистая. Так вот, эта испеченная лепешка хлеба очень вкусна! На вид хлеб не черный, а скорее серый, с поджаренными корочками. Ну а пользу ржаного хлеба, в отличии от белого, объяснять никому не нужно... и для фигуры полезно!
— Плюсы:
хорошая мука
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

9 сен. 2014 в 17:04

5 оценка
Рекомендую

Честное слово, не очень представляю, что значит мука "обдирная", но, то, что из нее получаются вкусные необычные блинчики и даже умудрилась испечь "Наполеон", правда. Тесто для блинов делали по всем "блинным" правилам - яйца, молоко и большую часть пшеничной заменили этой ржаной мукой. Блины получились тоненькие, коричневого цвета и с необычным вкусом, но не хуже и интереснее, чем с пшеничной - все съели с удовольствием, вкуснее с медом. А еще как - то пекла "Наполеон" - не было пшеничной. Тесто замешивалось с трудом, но, вот коржи получились хрустящие, быстрее пропитались, на вкус не отличить от обычных. А еще отличное средство для волос - ржаную муку развести в теплой воде и добавить эфирных масел и помыть волосы. Результат - блестящие волосы, нет перхоти, укрепляет волосы. Очень полезно такое мытье при жирных волосах. Маска для лица - для жирной пористой кожи - сужает поры, оздоравливает. Мука этой фирмы продается в плотной бумажной упаковке, вес - 1 кг, цена - 20 рублей. Мука чистая, с "вкусным" ржаным запахом, без примесей, тесто замешивается легко. Производство г. Луганск. Теперь всегда пакетик с этой муке в шкафчике.
— Плюсы:
Полезно, чистая мука, пригодна для разных целей
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

15 мая 2014 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

ТМ Добродия сменила упаковку ржаной муки и я не сразу узнала её.
Покупала много - много раз такую ржаную муку.
На сегодняшний день цена приемлемая =5, 50 грн за 1 кг.
Ржаная мука - на любителя.
На очень большого любителя)
Важно подобрать верный рецепт, иначе ржаная выпечка не попадёт в разряд "любимых на вашем столе.
Если страшно)) можно смешать с белой мукой.
С этой мукой у меня получается и хлеб дрожжевой, и печенье, и кексы, и всевозможные лепёшки.
Но я не любитель белой пшеничной муки.
В ржаной муке, кстати, заводится моль пищевая, поэтому не забудьте пересыпать муку из бумажного пакета в стеклянную банку, и положите неочищенный зубок чеснока и в банку, и на полку с мукой.
— Плюсы:
цена, качество, новая упаковка
— Минусы:
нет

—

Анонимно

14 мар. 2014 в 16:22

5 оценка
Рекомендую

Еще одна прекрасная альтернативная мука - ржаная обдирная. Если при использовании овсяной муки тесто становится более липким, то при использовании ржаной обдирной - напротив, тесто стремится распасться на куски, и его нужно тщательно вымешивать, пока не добьетесь нужной консистенции. Но ваши труды обязательно будут вознаграждены. Мука придает выпечке особый вкус, яркий и насыщенный. Отлично подходит для выпекания лепешек.
Производитель утверждает, что эта мука подходит для приготовления тортов. Не рискну утверждать, скорее не стоит печь из нее торты, потому как для торта нужна скорее нейтральная, а тут имеем яркий вкус. Да и куски отрубей в торте вряд ли будут хорошо смотреться.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Яркий вкус и польза для здоровья
— Минусы:
Нет

—