Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

10 отзывов

Регистрация не требуется

Аноним

6 июня 2024 в 14:13

5 оценка
Рекомендую

Раньше для выпечки использовала муку,,Лидскую,,.Но с осени прошлого года мука стала некачественная.Тесто,, плывет,,.Покупала другую.Неделю назад решила вернуться к,,Лидской,, ,то же самое. Тесто плывет.Люди ,дорогие верните качество этой продукции!!

—

Анонимно

5 фев. 2017 в 19:32

1 оценка
Не рекомендую

Вы пробовали, как написано на упаковке, разделить на две части и к каждой 75 мл воды добавить? Перемешать никак не получится. Получается ком теста! Воды надо больше, и желательно венчиком взбить, тогда однородная масса получится. А вкус все равно не тот, не советский!
— Плюсы:
быстро готовить
— Минусы:
коржи невкусные
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 ноя. 2016 в 15:08

5 оценка
Рекомендую

Я как и любая хозяйка не могу обойтись на кухне без столь важного продукта как мука и в моих фаворитах мука пшеничная высший сорт "Лидская" классическая, есть правда и сорта премиум, но скажу одно что для меня практически никакой разницы не видно. Для меня вся мука "Лидская" очень хорошего качества перепробовала я много марок и видов муки пока пришла к выводу, что эта та самая мука которую я теперь ни накакую другую не променяю. С ней у меня все изделия получаются на отлично! Вот так выглядит сам пакет с мукой:Сорт муки высший как видно на фото, производитель ОАО "Лидахлебопродукт", г. Лида, Беларусь. Так как я люблю частенько побаловать себя и близких сдобой, а также блинчиками и оладушками, то мука у меня расходится очень быстро и покупаем мы ее в расфасовке по 5 кг. Это очень удобно и выгодно! Тем более что часто бывают акции. С обратной стороны бумажного пакета всегда напечатаны различные рецепты какой - нибудь вкусняхи! Очень часто использую их в приготовлении. В этот раз мне достался рецепт кекса, опробовала - вкусно! На вид мука без посторонних примесей, однородная, белая, а точнее мне кажется с лекгим кремовым оттенком, хотя белоснежную муку я встречала один единственный раз и то в Литве, там она и вправду белоснежная, но я думаю это зависит от сорта пшеницы из которой ее изготавливают!
Вот она родимая:Подведу итог: мука хорошая, качественная, а главная результат радует, цена не высокая! всем советую! Спасибо за внимание!
— Плюсы:
качество, цена
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 окт. 2016 в 21:52

5 оценка
Рекомендую

Сегодня я расскажу вам про очень хорошую мука высшего сорта от белорусского производителя. Я даже не просеиваю ее, когда готовлю какие - то блюда, она и так хороша. Выбирайте именно "ПРЕМИУМ", а не "Классическую".
Мука белая без всяких примесей.
Беру сразу большую упаковку - 2 кг. Вареники и выпечка очень вкусные получаются при добавлении этой муки. Пеку еще блинчики и добавляю в них семя льна, получается просто пальчики оближешь. В магазинах муку других производителей даже не рассматриваю.
На каждом пакете муки напечатан рецепт какого - нибудь блюда, и это здорово.
Цена средняя, каждый может себе позволить.
Всем советую!
— Плюсы:
Белая, без примесей, высокого качества
— Минусы:
Нет
Время использования: 5 лет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 мар. 2016 в 17:22

1 оценка
Не рекомендую

А я буду жаловаться на Лидскую муку...
До последнего времени она меня очень радовала. Выпечка из нее получалась не то, что отличная, просто превосходная.
Вот фото шоколадного бисквита, который я пеку и по поводу и без повода на все случаи жизни. Его любят все мои домашние, да и гости оценивают на "отлично".
Рецепт бисквита выверен до миллиграмма годами. Получается всегда. Для его выпечки я использовала только Лидскую муку и была очень довольна.
Разочаровала она меня 7 - го марта, когда я решила испечь для всех, к кому поедем в гости, по бисквиту, пропитать его и полить глазурью, превратив в торт.
Предыдущая мука у меня закончилась и пришлось открывать новую пачку.
Вот она - новая пачка
С датой все отлично
С внешним видом - тоже
А вот с тем, что в итоге у меня получилось - НЕТ!
Внутри получился пластилиновый непропеченный слой, бисквит не поднялся.
Я подумала, что кто - то открыл духовку в начале выпекания, либо еще мало ли что могло повлиять. Тут же замесила тесто и испекла еще один бисквит. Он получился таким же.
Нет бы мне уже остановиться, но я замесила тесто на третий и сидела смотрела в духовку. Третий вышел таким же непропеченным, тонким с пластилиновым слоем внутри...
Еще раз замечу - продукты были те же самые, из тех же упаковок. Вот только мука - из другого пакета... Долго не могла поверить, что моя любимая мука меня подвела( И когда он посмела это сделать - на женский праздник!
Народ остался без домашних тортов, а я купила пачку муки другого производителя. Сегодня испекла бисквит из нее, получился отличный, как из Лидской былых времен. Как - нибудь напишу о ней свой отзыв.
Лидскую муку покупать больше не буду никогда. Не хочу рисковать и опять перевести кучу продуктов. Оставшуюся буду использовать для обваливания мяса и рыбы и т. п., т. е. на те блюда, качество которых не зависит напрямую от качества муки. Благо я купила всего килограммовую пачку.
Не знаю, в чем там косяк с мукой и что в ней не так, почему после стольких лет она решила меня подвести. Но я очень тогда расстроилась.
— Плюсы:
Для меня больше их нет
— Минусы:
Пластилиновые непропеченные коржи
Время использования: Много лет
Стоимость: 32 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 фев. 2016 в 18:43

5 оценка
Рекомендую

Сегодня я пеку пирожки с банановой начинкой и использую для этого Муку второго сорта Полоцкого комбината хлебопродуктов. Что бы пирожки получились пышнее и вкуснее, добавляю Лидскую муку. У меня большая упаковка, 2 килограмма, мука высшего сорта, классическая.
Влажность у нас низкая, поэтому мука сохраняется и в открытом пакете в отличном состоянии.
На пакете с мукой есть данные о пищевой ценности продукта.
И, что мне осень нравится, присутствует рецепт сочников с творогом, которые готовятся с мукой высшего сорта. Нужно будет как - нибудь попробовать.
Видим, что в пакете мука белая, плотная, без примесей.
Если присмотреться, видны отличия, слева, ниже, мука второго сорта, она темнее, мука первого сорта светлее.
На ложке так же, ниже мука второго сорта. Трудно увидеть разницу, но на ощупь она заметна, как и при замесе теста.
Пирожки получились замечательные, пышные, очень вкусные.
Рекоендую Вам для выпечки использовать муку Лидского хлебокомбината.
— Плюсы:
белая, нежная, подходит для выпечки
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: пару лет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

26 фев. 2016 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Как мне кажется мука должна быть у каждого в семье. Она подходи для приготовления очень многих блюд и практически незаменима на кухне. Она нужна в оладьи, для обжарки рыбы, для драников и еще для многого другого.
У меня в семье она всегда есть и всегда под рукой при приготовлении. Выбор муки я предоставляю всегда жене. Она прекрасно готовит и знает что к чему. Выбор муки так же стоит за ней, однако ходим в магазин мы вместе и я постоянно вижу, что моя рукодельница постоянно берет именно эту муку.
Нам эта мука очень нравится. Она рассыпчатая, никогда нет комочков, нет никаких примесей, а так же грязи в самой муке. Еда с ней получается очень вкусная. Блинчики мягкие, желтые. Запаха и вкуса муки при приготовлении не чувствуется. Еще один немаловажный факт, что эта мука производится в Беларуси и мы поддерживаем отечественного производителя, покупая эту муку. Цена на нее невысокая, ниже чем импортная, а качество одинаковое, может даже и лучше.
— Плюсы:
Качество, наш производитель
— Минусы:
Не нашел
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 июня 2015 в 15:45

5 оценка
Рекомендую

Каждая хозяйка хоть раз в жизни пользовалась мукой, мука всегда должна быть на кухне, она пригодится как в выпечке, так и при жарке рыбы, печени, добавляется при приготовлении подливы и во многих других блюдах, у каждой хозяйки свои рецепты и блюда.
С этой мукой я познакомилась еще подростком, так как моя мама любит заниматься выпечкой, она как ни странно также пользуется именно этой мукой. Я практически уверена в том, что начала покупать именно эту муку, потому что мама моя ей доверяет, а ее выпечка всегда на высоте.
Обычно я покупаю пакет муки весом 2 кг, просто килограммовый пакет мне кажется это совсем не серьезно, иногда и 2 кг быстро заканчиваются, насколько я знаю есть еще и 5 кг пакеты, но утверждать не буду.
Внешний вид муки для меня стал хорошо запоминающимся, ничего особенного в нем нет, но я эту муку видела на протяжении нескольких лет, поэтому я ее сразу вижу на полках магазина. Вот и дизайн упаковки муки:
На самом пакете муки присутствует достаточно много поощрительных знаков, такие знаки внушают доверие, народная марка ведь это немаленькое название.
Приятная надпись радует, она написана в очень интересном месте, сразу после вскрытия пакета, мы встречаем такую надпись как "С наилучшими пожеланиями от Лидской муки!". Мне кажется все согласятся, что это мелочь, но приятно.
Конечно же на пакете пропечатана дата изготовления, а о сроке годности нам сообщает следующая надпись:
Все подробно описано и если соблюдать условия хранения, то с мукой за год ничего не случится, а также ниже указана масса, очень крупным шрифтом, чтобы не перепутать наверное с более легким пакетом.
Сама мука имеет белоснежно белый цвет, очень рассыпчатая и без комочков, вот подтверждение на фото:
Также на пакете указана энергетическая ценность муки и еще некоторые награды производителя:
Информация о производителе компактно размещена и все необходимое в ней есть, даже сайт, на котором очень много полезной информации, даже есть некоторое количество рецептов.
Еще есть маленькая приятность на упаковке, это рецепт, а самое интересное что по моему рецепты часто встречаются разные, производитель любит разнообразие:
В заключение хочу поделиться своим рецептом манника или пирога из манки, все по разному называют:
- крупа манная 1, 5 стакана
- кефир 1, 5 стакана
- мука 1, 5 стакана
- яйцо куриное 2 штуки
- сахар 1 стакан
- сливочное масло 100 грамм
- 1 чайная ложка соды гашенной уксусом
- щепотка соли
Вся рецепта в том, что предварительно нужно манку смешать с кефиром и щепоткой соли и оставить на полчаса, потом в отдельной емкости смешать все оставшиеся ингредиенты и совместить все в одной емкости, тесто получится такой консистенции:
И все это вылить в форму и выпекать в духовке или мультиварке, в духовке при 160 градусах 45 - 60 минут, в зависимости от румяности пирога, в мультиварке 1 час 20 минут.
И в итоге у вас получится вот такой пирог:
Я выпекала в мультиварке, а в духовке он еще выше поднимается. Можно конечно в него добавлять еще фрукты ягоды или вкусный кремик сделать, это уже включайте фантазию и занимайтесь.
Кстати, пробовала печь пирог просто без муки, и он получался совсем другим, с такими же ингредиентами, а после добавления муки он хорошо поднимается и приобретает совсем другой приятный вкус.
Однозначно я эту муку рекомендую и только эту, никакой больше.
— Плюсы:
Самая лучшая среди аналогов для нас
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 фев. 2015 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Для выпечки блинчиков и пирожков я неизменно покупаю муку Лидского хлебокомбината. Никогда не подводил меня этот замечательный продукт, без комочков, прекрасной клейкости.
Вот, посудите сами, в этот раз я решила побаловать домашних пирожками. В качестве начинки у меня рис с яйцом.
Я развожу 30 грамм дрожжей в поллитра теплой воды, добавляю 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки муки, оставляю на время, чтобы дрожжи разошлись и начали подходить.
В это время делаю начинку. Отварить 5 яиц вкрутую и нарезаю кубиками, стакан риса отварить и промыть. 2 крупные луковицы нарезать и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, а затем смешать все ингредиенты и дать остыть.
В разведенные дрожжи всыпать муку, сколько возьмет тесто, но так, чтобы оно было легким (около килограмма). Хорошо вымешать и дать подойти. Тесто я обминаю 3 раза, а потом формирую пирожки, укладывая их на разделочную доску, посыпанную мукой, так пирожки "растут".
Разогреваю на сковороде подсолнечное масло, укладываю пирожки и поджариваю до золотистой корочки на среднем огне.
Такие пирожки можно печь с фаршем или вареньем, они одинаково вкусны и тают во рту)) а залог успеха лежит в муке хорошего качества, которая хорошо подходит и делает тесто воздушным!
— Плюсы:
Вкусно,без ГМО
— Минусы:
нельзя кушать много, чтобы не испортить фигуру
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 июля 2014 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Отличная мука с неизменным качеством!
Всегда стоит на полочке и ждёт своё время использования... и я не заставляю её ждать))
Подходит для выпечки от бисквита до чебуреков и пирожков.
Я даже не просеиваю её!
Продаётся массой 1и2 кг.
Беру по 2кг. так как 1 это как - то не серьёзно))
Неплохое Белорусское качество...)
Лидская мука всегда с наилучшими пожеланиями к пакупатею))...
Очень приятно, что упаковка "забита" не рекламой, а полезной информацией для хозяюшки)), в частности... рецептик))
Мука хорошо помелена беленького цвета без мусора и посторонних запахов)...
Отлично замешивается в любое для Вас тесто...
Получаются вот такие вкусняшки...
Хорошая мука желаю производителю не меняться в худшую сторону и держать марку)
— Плюсы:
Мягкая нежная не требует дополнительного просеивания
— Минусы:
не нашла)
Время использования: всегда

—