Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2017 в 18:56

5 оценка
Рекомендую

Как некоторые уже заметили по моим отзывами и прилагаемым к ним фотографиям, я много пеку. Пеку разное, но самое частое -это, конечно же, хлеб. По этой причине у меня очень много уходит муки. В основном я покупаю муку Romana, но иногда её нет в продаже и тогда покупаю нашу местную муку, которую изготавливают на нашей местной мельнице. Их у нас несколько и одна из них называется " Иволга". Вот такой мешочек в 25 кг я себе приобрела. Думаю, что на месяц хватит, хотя... Мука расфасована в обычный пропиленовый мешок. На мешке пришита бирка с указанием продукта, адреса производителя, но адрес не наш местный, а адрес головного офиса, указана так же энергетическая ценность муки и рекомендации по хранению. Здесь же на бирке указана и дата изготовления муки. Как известно, мука после помола должна немного вылежатся, что бы её качество улучшилось. По этой причине после изготовления мука вылёживается на мельнице и только спустя время поступает в продажу. Мой мешочек с мукой отлёживался больше четырёх месяцев, прежде чем я его купила.
На мешке так же дублируются адрес и телефоны производителя на двух языках - на русском и казахском. Верх мешка зашит суровой ниткой. По краям концы ниток свисают. Что бы удобно и правильно открыть мешок и не повредить его и свои нервы, нужно знать за какую ниточку нужно потянуть. Тогда нитка остаётся целая, мешок свободно открывается. Первое время, когда я путалась в этих нитках, было очень не удобно. Или они в узелок завяжутся и приходилось разрезать шов ножницами. Тогда мелкие кусочки ниток подали в муку - не приятно, хоть муку и просеиваю. Теперь же научилась - всё просто.
Ну вот и открыли мешок и видим саму муку. После вскрытия мешка, муку храню в этом же мешке в специальном ларе, где ни мышка, ни паучок до муки не доберётся. Так как мука у меня высшего сорта, то и видим какая она беленькая. Из такой муки хорошо делать пельмени и вареники, печь пирожки и блинчики. Для хлеба полезней приобретать муку низшего сорта. Но когда я пеку хлеб ржаной, то ржаную муку смешиваю именно с мукой высшего сорта.
Мука " Иволга" мне очень нравится, у неё хорошая клейковина. Тесто получается замечательное. Оно не плывёт по столу, а хорошо собирается. Хозяюшкам, кто любит печь рекомендую присмотреться к муке этого производителя.
— Плюсы:
Отличное качество
— Минусы:
Не всегда бывает в продаже
Время использования: часто
Стоимость: 540 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—