Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 сен. 2015 в 17:28

4 оценка
Рекомендую

Выпечку я люблю, делаю её часто, поэтому муку покупаю тоже частенько. Вот такая мука появилась в магазинах нашего города, я взяла на пробу. Называется она очень экзотично Grandis, но выпущена в России. Производитель - Саратовский комбинат хлебопродуктов. Вес упаковки - 2 кг. Упаковочная бумага достаточно прочная, мука не просыпается нигде и пакет не рвётся. Мука заявлена как высшего сорта. Я привыкла, что продукт такого сорта всегда белоснежный, а здесь мука молочно - бежевого цвета. Вот фото передаёт почти натуральный цвет. Но для выпечки она оказалась прекрасной - изделия приобретают слегка желтоватый цвет, как будто от яичных желтков, а это очень аппетитно. Мука сухая, без комочков, не имеет запаха сырости или плесени. Если сжать горсть муки и разжать, она легко просыпается между пальцев - признак качественной муки. При просеивании на дне сита не осталось комков или каких - то вложений. Дрожжевое тесто поднимается удачно, выпечка качественная. Теперь относительно пельменного теста, которое от плохой муки может отличаться повышенной клейкостью. Вчера как раз опробовала муку в этом вопросе. Испекла лазанью. Вот её желтоватый цвет хорошо виден на фото. Ничем не портит блюдо.
Словом, хорошая, чистая, качественная мука.
— Плюсы:
Качественная, сухая
— Минусы:
Не белоснежная
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2015

—