Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 сен. 2016 в 16:27

5 оценка
Рекомендую

Просто ради интереса купил пакет муки итальянского производителя Манитоба,
муку из мягких сортов пшеницы и с большим процентом клетчатки.

Изображение этой упаковки муки я увидел в кулинарном шоу, где готовили пиццу.
И повара вертели в руках блины, подбрасывали в воздух, ловили и сами заготовки
оставались целыми и не рвались.

Это меня заинтересовало и сподвигнуло на покупку именно этой марки.
Хотя она и не дешевая. 65 гривен (150 рублей) за пакет.
Но было очень интересно.

Написано, что этот сорт муки просто идеален при приготовлении выпечки,
особенно круасанов, булочек и конечно пиццы.

Было не очень много времени, поэтому испек пиццу. Н судите строго,
хорошего сыра у меня не было, как и остальных ингредиентов.
В общем я "слепила из того, что было"...

И форма "по мужски"... Я так вижу!

Что я вам скажу: тесто получается очень нежным, мягким, воздушным и !
Супер - тянучим... Тянется и не рвется.
Это основное его достоинство.

Пек при 250 градусов (итальянец в теле - ящике сказал, что нужно печь на максимуме,
если есть 400 градусов, нужно на 400), больше у меня нет на печке.
Получилось тонкое тесто, румяное по краям и мягкое посередине.
Вообще это ошибка, я много навалил начинки...

Но по поводу муки и теста из нее, могу сказать, что это высший класс!
Именно из этой марки пекут в настоящих пиццериях, настоящие мастера!

Мира и добра!

— Плюсы:
Супер-тянучесть

— Минусы:
Дорогая марка

Время использования: 1 раз
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–