Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 апр. 2017 в 16:49

5 оценка
Рекомендую

Никогда не использовала в выпечке ржаную муку. А тут вдруг попался рецепт пряничков, где используется и обычная пшеничная мука, и ржаная. Решила попробовать.
Среди нескольких представленных в магазине разных видов ржаной муки доверие вызвал пакет с цельнозерновой мукой производителя ООО "Злаки Сибири".
Из трех видов ржаной муки - цельнозерновая, сеяная и обдирная, первая изготавливается из цельного зерна, при этом сохраняются все полезные вещества. В отличие от муки тонкого помола и обдирной, где с зерна убирается оболочка и вместе с ней полезные элементы.
Она темнее, чем пшеничная
В миске пшеничная и ржаная мука для сравнения
Ржаная мука "Золотые злаки Сибири" чистая, без примесей и мусора. Если ее простить через сито, то в сите ничего не останется.
Выпечка с ней конечно будет темнее. Но здесь тесто темное не за счет ржаной муки.
Благодаря тому, что в составе есть ржаная мука, эти прянички хранятся до трех месяцев. Они могут стать немного черствыми, но не испортятся. Также и другая выпечка с добавлением этой ржаной муки хранится дольше.
Поэтому учитывая полезные свойства, а также качество ржаной муки Золотые злаки Сибири, буду покупать еще не один раз. По мере освоения интересных рецептов)
Смайлик страшный получился))
Всем интересных и полезных рецептов!
— Плюсы:
чистая, без мусора
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—